Вход | Регистрация
Чиполе рипьене
Ингредиенты
- лук средн.велич. - 6 шт.
- ............
- начинка
- ветчина - 100 г
- булочка - 1 шт. или 5 ст.л. панировочных сухарей.
- морковь - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сыр тёртый - 3 ст. л
- зелень петрушки мелко нарубленная - 3 ст.л.
- масло оливковое itlv -
- ............
- для соуса
- масло оливковое itlv - 50 гр.
- бульон мясной - 0.5 ст.
- томатная паста - 2 ст.л.
- сахар -
- соль -
- перец -
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговое описание
Пошаговые фото рецепта
1. У очищеннного лука срезать верхушку. Чайной ложкой вынуть луковую середину
2. и порубить. Небольшую морковь почистить и натереть на крупной терке.
3. Ветчину мелко порезать кубиками.
4. Разогреть оливковое масло в сковороде и обжарить порубленный лук.
5. Затем добавить морковь и жарить перемешивая 2-3 минуты.
6. Добавляем ветчину и дожариваем еще 2-3 мин. Снимаем с плиты.
7. Смешиваем поджаренные овощи и ветчину с петрушкой, сыром, яйцом и мякотью булочки, посолить и поперчить.
8. Наполнить полученным фаршем луковицы. Вложить их в смазанную маслом кастрюлю.
9. Приготовить соус. Соединить масло, сахар, томатную пасту с мясным бульоном, посолить и поперчить.
10. и вылить эту смесь на фаршированный лук, затем поставить кастрюлю на огонь и тушить лук в течение 30-40 мин..
11. Готовое "Чиполе рипьене" выкладываем на блюдо, украшаем зеленью, оливками и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Соусы для шашлыков: просто, быстро и оригинальноЧай и лимон: 5 небанальных и простых маринадовМанка: секреты, рецепты, подводные камниВыход еды на орбитуКакие продукты употреблять при стрессе и повышенной тревожности?Романтический ужин дома: оригинальные идеи и легкие рецепты
Новые рецепты
Книга недели
Оля, какое название интересное! Замечательный лучок получился!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!
Прикольный Чипполинчик!!!
Спасибо!
Прикольное название! Выглядит сногсшибательно!!!!
спасибо!
большое
Вот это лук, а название какое!
Наташа спасибо! очень вкусный получается лук
Таня спасибо!
Спасибо!
аппетитно!!!!!!!!!!
Спасибо!
хороша идея
Зоя спасибо!
Красивое блюдо!
Интересно попробовать его на вкус...
Марина очень вкусно, лук (чаша) получается мягкий, пропитанный соусом. Начинка в объеме увеличивается, нависает сверху как шапочка
Классно , Оля, вот очень класно!!!
Таня спасибо!
Очень интересный рецепт!
Спасибо!
Олечка, какой превосходный рецепт. Прелесть
