Спагетти с морепродуктами и помидорами черри

Ингредиенты

спагетти — 100 г
коктейль из морепродуктов — 150 г
помидоры черри — 8 шт.
масло оливковое — 3 ст.л
вино красное сухое —

Пошаговый рецепт приготовления

Поставить воду для спагетти.

Зубчик чеснока разрезать на тонкие пластины. Черри разрезать на четвертинки (половинки по желанию).

Подогреть оливковое масло в сковороде и бросить чеснок. Дать маслу впитать его вкус, добавить помидоры. Еще некоторое время потомить на медленном огне, пока помидоры не станут нежно-вялыми. Выловить чеснок.

Тем временем бросить спагетти в кипяток и довести до состояния аль денте.

К помидорам добавить морепродукты (если прессервы в масле - то дать ему стечь, иначе рыбное масло забьет своим запахом оливковое). Не накрывая крышкой, дать массе подсушиться на сильном огне, Но не пересушить.

Выловить специальным половником с отверстием пасту из кастрюли и добавить к соусу с морепродуктами. Влить вино. Дать прокипеть. Посыпать сухим базиликом (по желанию)

Buon appetito!

Пошаговые фото рецепта

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри : шаг 1

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри : шаг 2

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри : шаг 3

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри : шаг 4

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри : шаг 5

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри : шаг 6

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри : шаг 7

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри : шаг 8

Дополнительная информация

Итальянская паста – одно из самых популярных блюд в мире. Такую славу этому продукту дает его долгая история, разнообразный вкус и, главное, легкость в приготовлении. Приготовить пасту по силам даже начинающим кулинарам.

Паста в Италии считается первым блюдом, его подают перед горячим вместо супа. Простота приготовления делает пасту подходящим блюдом как для ежевечерней трапезы так и для приема гостей – главное, приготовьте вкусный соус, ведь именно он делает из обычных макарон – пасту.