Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри

Наслаждайтесь спагетти с морепродуктами и помидорами черри! Вкусный коктейль морепродуктов, оливковое масло, базилик и чеснок создадут идеальное блюдо.

Продукты

спагетти - 100 г
коктейль из морепродуктов - 150 г
помидоры черри - 8 шт.
масло оливковое - 3 ст.л
вино красное сухое -
базилик -
чеснок - 1 зубчик
перец черный молотый -
соль -

Пошаговый способ приготовления

Поставить воду для спагетти.

Зубчик чеснока разрезать на тонкие пластины. Черри разрезать на четвертинки (половинки по желанию).

Подогреть оливковое масло в сковороде и бросить чеснок. Дать маслу впитать его вкус, добавить помидоры. Еще некоторое время потомить на медленном огне, пока помидоры не станут нежно-вялыми. Выловить чеснок.

Тем временем бросить спагетти в кипяток и довести до состояния аль денте.

К помидорам добавить морепродукты (если прессервы в масле - то дать ему стечь, иначе рыбное масло забьет своим запахом оливковое). Не накрывая крышкой, дать массе подсушиться на сильном огне, Но не пересушить.

Выловить специальным половником с отверстием пасту из кастрюли и добавить к соусу с морепродуктами. Влить вино. Дать прокипеть. Посыпать сухим базиликом (по желанию)

Buon appetito!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8418

Понравилось: 9

Автор: Persona

Создан: 06 января 2014, 19:03

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

Итальянская паста – одно из самых популярных блюд в мире. Такую славу этому продукту дает его долгая история, разнообразный вкус и, главное, легкость в приготовлении. Приготовить пасту по силам даже начинающим кулинарам.

Паста в Италии считается первым блюдом, его подают перед горячим вместо супа. Простота приготовления делает пасту подходящим блюдом как для ежевечерней трапезы так и для приема гостей – главное, приготовьте вкусный соус, ведь именно он делает из обычных макарон – пасту.