Итальянская паста - что приготовить 542 рецепта

Классическая итальянская паста — это истинная жемчужина Средиземноморья! Существует множество вариаций этого утончённого и сытного блюда. Среди них: карбонара, болоньезе, капеллини, феттуччине, лингуине и многие другие спагетти с различными соусами. Итальянки готовят домашнюю пасту, используя старинные семейные рецепты, которые передаются по наследству.

Правильно приготовленное блюдо перевернёт все ваши представления о средиземноморской кухне. На странице вы найдёте лучшие рецепты с фото: от традиционного варианта с оливковым маслом и креветками, до оригинального - с ягодами и сливками. Процесс приготовления займёт не более 15-20 минут.

Кавателли- домашняя паста.
Кавателли- домашняя паста.
Кавателли — домашняя паста из муки, яйца, оливкового масла и соли. Насладитесь ярким вкусом традиционной итальянской кухни в каждом блюде!
Продукты: мука, яйцо, масло оливковое, соль
Паста с жареной рыбой, руколой и мятно-лимонным песто
Паста с жареной рыбой, руколой и мятно-лимонным песто
Приготовьте пасту с жареной рыбой и мятно-лимонным песто. Спагетти или баветте с филе трески, помидорами и руколой — необыкновенный вкус в вашем меню!
Продукты: спагетти, тонкие длинные макароны, баветте, узкая лапша, филе трески, филе рыбы, помидоры, рукола, оливковое масло, соль, молотый перец, коричневый сахар, мята, чеснок, лимон, кунжут, соль, перец
Паста с белыми грибами по-итальянски
Паста с белыми грибами по-итальянски
Попробуйте пасту с белыми грибами по-итальянски: макароны, белые грибы, лук, чеснок, сливки и лимон. Идеальный рецепт для любителей итальянской кухни!
Продукты: белые грибы, макароны, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, масло оливковое itlv, сливки 10%, сок лимона, петрушка, перец черный молотый, соль
Мясное рагу болоньезе для спагетти и другой пасты
Мясное рагу болоньезе для спагетти и другой пасты
Приготовьте нежное мясное рагу болоньезе для спагетти и пасты! Вкусный фарш, овощи, сливки и белое вино создадут идеальное блюдо. Рецепт доступен!
Продукты: фарш (свинина+говядина), лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, оливковое масло, сливочное масло, чеснок, сливки жирные или сметана, белое вино (вода), соль, красный перец, черный перец, томатная паста, помидоры консервированные, в томате (или свежие), вода, томатная паста, вода
Кальцоне - закрытая пицца
Кальцоне - закрытая пицца
Попробуйте кальцоне — закрытую пиццу с тестом на воде и семоле. Вкусная начинка из колбасы, сыра и оливок, с ароматным соусом и яйцом для смазки.
Продукты: вода, семола, мука, дрожжи, соль, сахар, оливковое масло, мука на подпыл, лук, чеснок, вода, томатная паста, майоран, орегано, базилик, паприка, цедра лимона, сливочное масло, оливковое масло, соль/сахар, колбаса, твердый сыр, помидор, оливки, яйцо, молоко
Паста орзо (ризони/орцо) с ветчиной и болгарским перцем
Паста орзо (ризони/орцо) с ветчиной и болгарским перцем
Наслаждайтесь пастой орзо с ветчиной и болгарским перцем! Яркое блюдо с репчатым луком, чесноком, свежей петрушкой и пармезаном. Вкусно и просто!
Продукты: паста орцо, ветчина, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, петрушка свежая, лимон, имбирь свежий, сыр твердый типа пармезан, соль, перец черный молотый
Сицилийская мафалада
Сицилийская мафалада
Приготовьте Сицилийскую мафалада с нашей рецептурой: две мафалады из опары, муки, воды, свежих дрожжей, соли, сахара и кунжута. Попробуйте настоящую итальянскую выпечку!
Продукты: мука, вода, дрожжи, мука, вода, соль, сахар, кунжута, семола
Паста  с томатным соусом и мидиями
Паста с томатным соусом и мидиями
Паста с томатным соусом и мидиями: спагетти, мидии, лук, чеснок, сельдерей. Нежное блюдо с томатами, оливковым маслом и сухим вином. Попробуйте!
Продукты: спагетти, мидии, лук, чеснок, сельдерей, томаты резаные, пюре из томатов, томатная паста, масло оливковое, соль, перец молотый, вино сухое
Паста с палтусом и анчоусами по-сицилийски
Паста с палтусом и анчоусами по-сицилийски
Приготовьте пасту с палтусом и анчоусами по-сицилийски. Спагетти или лингвини в оливковом масле с лимоном, свежими ингредиентами и пармезаном!
Продукты: спагетти или лингвини, палтус филе, укроп, анчоусы филе, острый перец, лук репка, чеснок, сок лимона, цедра лимона, соль, свежемолотый перец, оливковое масло, крупные стружки пармезана для подачи
Лумакони с мясной начинкой
Лумакони с мясной начинкой
Попробуйте лумакони с мясной начинкой: фарш, лук, морковь, томаты и соус бешамель. Вкусно, сочно и очень аппетитно! Рецепт для настоящих гурманов.
Продукты: лумакони, фарш, лук, морковь, томаты, томатная паста, чеснок, специи, сливки, сливочное масло, мука, молоко
Суп с с копчёным мясом,овощами и перловкой (почти   minestrone d`orzo)
Суп с с копчёным мясом,овощами и перловкой (почти minestrone d`orzo)
Наслаждайтесь ароматным супом с копчёным мясом, овощами и перловкой! Идеальное сочетание луковицы, моркови, сельдерея, томатов и ароматных специй.
Продукты: луковица, морковь, сельдерей, кольраби, масло оливковое, сельдерей стебли, помидор, томат-паста, перловка, корейка/копчёное мясо, базилик, лавровый лист, розмарин, тимьян, чили, соль/перец, бульон куриный/овощной, сыр тёртый, петрушка
Рецепт домашней лазаньи
Рецепт домашней лазаньи
Приготовьте домашнюю лазанью по простому рецепту! Вкусные ингредиенты: говяжий фарш, лук, соус маринара и много сыра. Узнайте секреты идеальной начинки!
Продукты: лук, соль, говяжий фарш, соус маринара, чесночная пудра, молоко, сливки, итальянские приправы, сыр, мука, паста для лазаньи, соус маринара
Ризотированная паста с курицей
Ризотированная паста с курицей
Попробуйте ризотированную пасту с курицей и пармезаном! Филе грудок, лук, чеснок и сливки создают нежный вкус. Идеально для гурманов!
Продукты: филе куриных грудок, лук, чеснок, паста мелкая из твёрдых сортов пшеницы, вино сухое белое, соль, перец, пармезан, сливки
Домашняя тальятелле с ароматным рыбно-томатным соусом и цуккини
Домашняя тальятелле с ароматным рыбно-томатным соусом и цуккини
Приготовьте домашнюю тальятелле с ароматным рыбно-томатным соусом и молодыми цуккини. Идеальный рецепт с любимой рыбой или мясным фаршем для ужина!
Продукты: тальятелле, готовое тесто для пасты, молодые цуккини, оливковое масло, соль, молотый перец, специи, растительное масло для жарки, рыбный фарш, молодой лук-порей, томатный соус, соль, перец, орегано, имбирь, душистый перец, анис, чеснок
Лазанья шпинатная с тунцом.
Лазанья шпинатная с тунцом.
Приготовьте лазанью шпинатную с тунцом! Используйте свежие ингредиенты: муку, яйца, шпинат, томаты, тунца и итальянские травы для неповторимого вкуса.
Продукты: мука, яйца, оливковое масло, соль, пюре шпината, луковица, чеснок, томатная паста, помидор, фасоль, сыр, пармезан, тунец, соль, сахар, перец, итальянские травы
Спагетти «волосы ангела»
Спагетти «волосы ангела»
Приготовьте вкусные спагетти «волосы ангела» с чесноком, сладким перцем и томатным соком. Простое блюдо с оливковым маслом и специями!
Продукты: спагетти, зубчики чеснока, сладкий перец, томатное сок, оливковое масло, черный молотый перец, соль
Паста карбонара, классический рецепт
Паста карбонара, классический рецепт
Приготовьте пасту карбонара по классическому рецепту: спагетти с беконом, куриными желтками, сыром пармезан и чесноком. Восхитительно просто и вкусно!
Продукты: спагетти, бекон, яйцо куриное, сыр пармезан, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, вода, соль и черный перец
Ризотто с бораго (огуречной травой)
Ризотто с бораго (огуречной травой)
Насладитесь нежным ризотто с бораго и рисом карнароли, приготовленным на овощном бульоне с белым вином, тертым грана падано и оливковым маслом.
Продукты: рис карнароли, белое сухое вино, овощной бульон, тертый сыр грана падано, белая луковица, молодые листики огуречной травы, оливковое масло, соль
Маринованные яйца по-пьемонтски
Маринованные яйца по-пьемонтски
Попробуйте маринованные яйца по-пьемонтски с перепелиными яйцами, чесноком, анчоусами и перцем чили. Идеальная закуска с пучком петрушки и сладким соусом!
Продукты: перепелиные яйца, петрушка, чеснок, томатная паста, анчоусы в масле, оливковое масло, уксус белый бальзамический, сладкий соус чили, перец чили, сахар
Итальянский салат с пастой
Итальянский салат с пастой
Итальянский салат с пастой: свежие огурцы, помидоры, фиолетовый лук, моцарелла, маслины и легкая заправка с оливковым маслом, паприкой и горчицей.
Продукты: салат, огурец, помидор, лук фиолетовый, паста borges, моцарелла, маслины с/к, оливковое масло, паприка молотая, горчица (зерна), соль
Теплый салат с пастой farfalle, курицей и овощами
Теплый салат с пастой farfalle, курицей и овощами
Попробуйте теплый салат с пастой farfalle, курицей и овощами: куриное филе, помидоры черри, маслины и изысканная заправка с дижонской горчицей!
Продукты: куриное филе, паста farfalle от borges, помидоры черри, маслины б/к, лук зеленый, масло оливковое, масло оливковое, сок лимона, уксус бальзамический темный, горчица зерновая дижонская, соль, перец черный свежесмолотый
Пицца с курицей и маринованными грибами
Пицца с курицей и маринованными грибами
Приготовьте вкусную пиццу с курицей и маринованными грибами. Нежное тесто из муки, сметаны и яиц, с начинкой из куриного филе и сыра. Успейте попробовать!
Продукты: мука, сметана, сахар, яйца, сода, соль, растительное масло для формы, варёное куриное филе, маринованные шампиньоны, фиолетовый лук, томатная паста, сыр твёрдых сортов, смесь 5 перцев с морской солью, растительное масло
Чёрная паста с креветками
Чёрная паста с креветками
Попробуйте чёрную пасту с креветками: спагетти с чесноком, красным и белым луком, сухим белым вином и пармезаном. Идеально с тыквой и зеленью!
Продукты: спагетти чёрные, чеснок, лук красный, лук белый, креветки гребенчатые, вино сухое белое, творожный сыр карат, молоко, сыр твёрдый пармезан, перец сладкий красный, тыква, зелень петрушки
Мясные шарики в томатном соусе по-итальянски
Мясные шарики в томатном соусе по-итальянски
Попробуйте мясные шарики в томатном соусе по-итальянски! Восхитительный рецепт с говядиной, свининой и ароматными специями. Нежно и сочно!
Продукты: томатный соус, оливковое масло, луковица, чеснок, консервированные томаты, томатная паста, куриный кубик, коричневый сахар, соль, перец, мясные шарики, фарш, бекон, пармезан, базилик, панировочные сухари, яйцо, масло для жарки
Тальятелле с чернилами каракатицы под сливочным соусом с тунцом и креветками
Тальятелле с чернилами каракатицы под сливочным соусом с тунцом и креветками
Наслаждайтесь тальятелле с чернилами каракатицы под сливочным соусом с тунцом и креветками! Рецепт с свежим тунцом, креветками и ароматными приправами.
Продукты: тальятелле с чернилами каракатицы, тунец, креветки, шалот, чеснок, оливковое масло, тимьян, сливки, сливочное масло, соль, белый молотый перец
Фарфалле с соусом песто по-генуэзски
Фарфалле с соусом песто по-генуэзски
Приготовьте фарфалле с соусом песто по-генуэзски! Идеальное блюдо для поста: паста с зелёной фасолью, картофелем и ароматным базиликом.
Продукты: фарфалле, зелёная стручковая фасоль, картофель, базилик, сыр грана падано, чеснок, сыр пармезан, кедровые орехи, оливковое масло, соль
Лазанья "розы" четыре сыра.
Лазанья "розы" четыре сыра.
Попробуйте лазанью "Розы" с четырьмя сырами: творожным, гауда, эменталем и пармезаном. Идеальное сочетание с ветчиной и нежной сметаной!
Продукты: яйца, мука, томатная паста (помидорка), оливковое масло, соль, оливковое масло для обмазки лазаньи, сметана, сыр творожный, сыр гауда, эменталь, пармезан, ветчина
Итальянская лазанья и соус бешамель
Итальянская лазанья и соус бешамель
Итальянская лазанья с соусом бешамель — идеальное сочетание нежного теста, мясного фарша, сыра и пряных трав. Непревзойденный вкус для истинных гурманов!
Продукты: яйца, мука, масло подсолнечное, мука, сливочное масло, молоко, соль, мускатный орех, фарш говяжий, сыр, белое сухое вино, томатная паста и кетчуп, лук, чеснок, зелень или специи, базилик (прованские травы), соль и перец
Спагетти  "карбонара" со сливками
Спагетти "карбонара" со сливками
Погрузитесь в вкусные спагетти "карбонара" со сливками, беконом, чесноком и пармезаном. Идеальное сочетание свежих ингредиентов для гурманов!
Продукты: бекон, панчетта, чеснок, сливки, томатная паста, спагетти, вода, пармезан, яичный желток, базилик зеленый, соль, свежемолотый черный перец
Минестроне с пастой
Минестроне с пастой
Приготовьте минестроне с пастой: молодой кабачок, перец, лук, морковь и фасоль в томатах, заправленные оливковым маслом и базиликом в литровой кастрюле.
Продукты: молодой кабачок, перец, лук, морковь, томаты в собственном соку, фасоль в собственном соку, макаронные изделия, оливковое масло, базилик, острый перец, лавровый лист, цедра апельсина
Лазанья с рагу болоньезе и соусом бешамель
Лазанья с рагу болоньезе и соусом бешамель
Приготовьте лазанью с рагу болоньезе и соусом бешамель! Пошаговый рецепт с оливковым маслом, мясом, овощами и сырами для идеального ужина.
Продукты: оливковое масло, сливочное масло, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, грудинка копчёная, фарш свиной, фарш говяжий, вино красное сухое, томатная паста, бульон мясной, соль, перец, мускатный орех, сливочное масло, мука, молоко, сыр пармезан, мускатный орех, соль, черный перец, готовые листы пасты для лазаньи, соус бешамель, рагу болоньезе, сыр моцарелла, сыр пармезан
Итальянские тефтели с рисом жасмин
Итальянские тефтели с рисом жасмин
Идеальные итальянские тефтели с рисом жасмин и ароматными специями. Попробуйте наш вкусный рецепт с говяжьим фаршем и свежими ингредиентами!
Продукты: фарш говяжий, творог, яйцо, петрушка, сыр пармезан, орехи кедровые, цедра лимона, лук репчатый, чеснок, базилик сушеный молотый, масло оливковое, соль, помидоры в собственном соку, бульон, уксус бальзамический, рис жасмин от мистраль
Паста карбонара с беконом за 10 минут
Паста карбонара с беконом за 10 минут
Приготовьте пасту карбонара с беконом за 10 минут! Спагетти, копченый бекон, яйца, сыр пармезан и чеснок создадут великолепный вкус за считанные минуты.
Продукты: спагетти, вода, соль, бекон копченый, яйца куриные, сыр пармезан, чеснок, перец черный молотый
Паста с курицей и грибами в сливочном с⁸оусе
Паста с курицей и грибами в сливочном с⁸оусе
Насладитесь пастой с курицей и грибами в сливочном соусе! Сочетание куриного филе, шампиньонов и сыра — идеальный ужин для гурманов.
Продукты: куриное филе, соль, черный перец, мука пшеничная, шампиньоны, чеснок, спагетти, сыр, растительное масло, сливочное масло, бульон или вода, соевый соус, сливки 12%
Мальтальяти с креветками в сливочно-цитрусовом соусе. для маши.
Мальтальяти с креветками в сливочно-цитрусовом соусе. для маши.
Насладитесь пастой мальтальяти с королевскими креветками в сливочно-цитрусовом соусе с цедрой апельсина. Идеальный рецепт для истинных гурманов!
Продукты: паста мальтальяти, креветки королевские, цедра, сливки жирностью 33%, коньяк, сливочное масло, оливковое масло, соль морская, черный перец
Сладкий и рассыпчатый рулет с нутеллой
Сладкий и рассыпчатый рулет с нутеллой
Вкусный сладкий рулет с нутеллой, приготовленный из пшеничной муки, яйца, апельсиновой цедры и орехов. Идеальный десерт для любого праздника!
Продукты: мука пшеничная, соль, разрыхлитель теста, яйцо куриное, сахар, цедра апельсина, ликер, апельсиновый сок, масло сливочное (мягкое), паста шоколадная, орехи, молоко (для смазки)
Лазанья...как её готовят итальянцы.
Лазанья...как её готовят итальянцы.
Узнайте, как итальянцы готовят лазанью: листы, мясо, овощи, сыр "пармезан" и соус бешамель. Рецепт точно порадует вас и ваших близких!
Продукты: листы для лазаньи, сыр мягкий, сыр "пармезан", яйца, свинина постная, говядина, лук, чеснок, морковь, сельдерей, зелёный горошек (мороженный), томатная паста (хорошего качества), оливковое масло, соль, перец, говядина, вода, соль, перец горошком, "марсала" или другое белое десертное вино, молоко, мука, масло сливочное, мускатный орех, соль, перец
Соус томатный итальянской кухни
Соус томатный итальянской кухни
Приготовьте вкусный соус томатной итальянской кухни с оливковым маслом, луком, чесноком, орегано и свежими помидорами для идеального блюда!
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, чеснок, орегано (базилик, реган) сухой, томаты в консервированные очищенные или порезанные, кетчуп, паста томатная (по желанию), сахар-песок, помидоры свежие, базилик свежий, лист лавровый, перец чёрный молотый, соль
Карбонара из пасты capellini
Карбонара из пасты capellini
Вкусная карбонара из пасты капеллини с беконом, яйцами, чесноком, сыром пармезан и специями. Удивите себя идеальным сочетанием ароматов!
Продукты: спагетти капеллини, бекон, яйца куриные, чеснок, сыр пармезан, соль, перец черный, масло оливковое, масло сливочное
Тортеллини а-ля карбонара
Тортеллини а-ля карбонара
Насладитесь тортеллини а-ля карбонара с начинкой из альметте. Нежная паста с мукой, яйцами и сливочным соусом - идеальный рецепт для гурманов!
Продукты: мука, яйца, соль, вода, альметте, колбасы, сливки, сыр, перец
Лазанья
Лазанья
Приготовьте домашнюю лазанью с самодельными листами: яйца, мука, фарш, томаты и сливочный соус. Вкусно и просто! Рецепт для настоящих гурманов.
Продукты: листы для лазаньи, яйцо, мука, соль, вода, фарш мясной, лук, томатная паста, помидоры, соль, перец, сливочное масло, мука, молоко
Домашние, цветные каннелони  запеченные в соусе из сельдерея
Домашние, цветные каннелони запеченные в соусе из сельдерея
Насладитесь домашними цветными каннелони, запечёнными в соусе из сельдерея. Идеальное блюдо с начинками из грибов, овощей и куриного филе.
Продукты: мука, яйцо, шпинат измельченный отваренный, томатная паста, куркума, петрушка листочки, оливковое масло, соль, оливковое масло для обжарки, грибы мороженые свежие, лук порей, соль, перец, розмарин, чеснок, мука, баклажан, перец сладкий крупного, помидоры, соль, базилик, тимьян, ч.перец зелень, для не постящихся, куриное филе или фарш, чеснок, специи, соль, вино белое, корень сельдерея, грибной порошок, вода, соль, ч.перец, чеснок
Паста с мясом , томатным соусом и песто для наташи
Паста с мясом , томатным соусом и песто для наташи
Приготовьте пасту с мясом, томатным соусом и песто для Наташи. Вкусное блюдо с фаршем, овощами и ароматными специями станет настоящим кулинарным шедевром!
Продукты: фарш, луковица, красный сладкий перец, зубок чеснока, кумин, сладкая паприка, кориандр, кинза, базилик, кедровые орехи, пармезан, чеснок, подсолнечное масло, оливковое масло, ова банка консервированных томатов, бульон, паста, сыр для посыпки, баклажаны, обжаренные
Пангасиус с сыром и помидорами
Пангасиус с сыром и помидорами
Приготовьте пангасиус с сыром и помидорами: филе пангасиуса, средние помидоры, паста песто, сливочное масло, сыр, соль и перец. Вкусный и простой рецепт!
Продукты: филе пангасиуса, помидор, паста песто, сливочное масло, сыр, соль, перец
Паста карбонара (тест-драйв)
Паста карбонара (тест-драйв)
Испытайте пасту карбонара в нашем тест-драйве! Ветчина, сливки, перепелиные яйца и пармезан создают идеальную гармонию вкусов с белым сухим вином.
Продукты: паста, ветчина, сливки, яйца перепелиные, оливковое масло, пармезан тертый, вино белое сухое, чеснок, соль, перец
Салат в стиле итальяно
Салат в стиле итальяно
Попробуйте наш салат в стиле итальяно с моцареллой, помидорами, маслинами и соусом песто. Идеальное сочетание для летнего обеда!
Продукты: сыр моцарелла, помидоры, салат зелёный, хлеб для тостов, масло оливковое, розмарин, чеснок, смесь перцев молотая, маслины, уксус бальзамический, перец болгарский, лук зеленый, петрушка, авокадо, сок лимонный, огурцы, соус песто, укроп, соль, перец
Лазанья
Лазанья
Приготовьте вкусную лазанью с куриным фаршем, овощами и сырами! Наслаждайтесь идеальной комбинацией баклажанов, помидоров, кабачков и пряностей.
Продукты: lasagne gialle, фарш куриный, лук репчатый, сыр твёрдый, сыр творожный, оливковое масло, паста томатная, баклажан, помидор, кабачок, перец красный сладкий, лук бордовый, чеснок, петрушка, укроп, тимьян сухой, паприка молотая, соль
Оссобуко с гремолатой
Оссобуко с гремолатой
Попробуйте Оссобуко с гремолатой из говяжьей голяшки, а также морковью, сельдереем и специями. Идеальное сочетание вкусов для истинных гурманов!
Продукты: говяжья голяшка (рубленая), морковь, черешковый сельдерей, перец сладкий, репчатый лук, помидор, чеснок, вино, томатная паста, вода, мука, растительное масло, соль, сахар, перец, гремолата, чеснок, петрушка, цедра лимона
Паста болоньзе из курицы
Паста болоньзе из курицы
Насладитесь пастой болоньезе из курицы: мука, яйца, оливковое масло, лук, чеснок, морковь и куриный фарш создадут неповторимый вкус. Пробуйте!
Продукты: мука, яйца, оливковое масло, вода, сельдерей, морковь, лук, чеснок, томатная паста, помидор, куриный фарш, свинина, говядина, соль, перец
Пенне с горошком,сладким перцем и томатами-черри
Пенне с горошком,сладким перцем и томатами-черри
Пенне с горошком, сладким перцем и томатами-черри — идеальное блюдо! Наслаждайтесь яркими вкусами: желтый перец, стручковый горошек и чеснок.
Продукты: пенне, перец сл. желтый, помидоры-черри, горошек стручковый, чеснок св., масло ол., орегано суш., соль, перец
Паста карбонара без сливок
Паста карбонара без сливок
Попробуйте пасту карбонара без сливок с сыровяленым беконом, спагетти, яйцом, пармезаном, чесноком, оливковым маслом и черным перцем! Вкусно и просто!
Продукты: сыровяленный бекон, паста (спагетти), яйцо, сыр (пармезан), чеснок, соль, оливковое масло, черный свежемолотый перец

Поделись с друзьями