Паста карбонара (тест-драйв)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

У меня мультиварка VITEK VT-4205 BK. И в ней я готовила соус карбонара к пасте фузилли, которая в это время варилась в обычной кастрюле на плите.

В чашу мультиварки наливаем масло и кладем нарезанные кусочками ветчину.

Включаем программу "Прожаривание" на 15 минут.

Когда мясопродукты зарумянятся, добавляем раздавленный ножом чеснок и продолжаем обжаривать до конца программы.

Затем вливаем сливки и вино, включаем режим "Мультиповар", задаем 100 градусов на 10 минут.

По окончании выкладываем горячий соус на горячую пасту, добавляем перепелиные яйца (можно желток куриного яйца, но в перепелиных не бывает сальмонел), пармезан и быстро перемешиваем.

Пошаговые фото рецепта

Паста карбонара (тест-драйв): шаг 1
Паста карбонара (тест-драйв): шаг 2
Паста карбонара (тест-драйв): шаг 3
Паста карбонара (тест-драйв): шаг 4
Паста карбонара (тест-драйв): шаг 5
Паста карбонара (тест-драйв): шаг 6

Дополнительная информация

Блюдо простое до неприличия, из тех, что готовятся, когда нет ни времени, ни каких-то особенных продуктов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Екатерина
21.10.2013 00:38
Ответить
Очень люблю карбонару! Присмотрела в ИНтернете похожий рецепт для тест-драйва, правда там макароны готовятся не отдельно, а вместе с соусом @}--}--
fanny
21.10.2013 00:34
Ответить
Ну я за основу брала рецепт из книги рецептов к мультиварке, там пасты даже в ингредиентах нет, упоминают о ней лишь в последнем предложении: "Полейте готовую пасту соусом".;)
Seagull
21.10.2013 00:52
Ответить
Обожаю карбонару, но на тест-драйв буду готовить другую пасту.:)
nira60
21.10.2013 08:42
Ответить
Оля, кто же откажется от такой пасты.Вкусно.
ГалинаН
21.10.2013 09:01
Ответить
Классно!
Кудесница
21.10.2013 09:49
Ответить
Такую пасту мы очень любим!!! Великолепно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
fanny
21.10.2013 10:24
Ответить
Спасибо большое, это и правда, вкусно!:)
Lgrant (Лена)
21.10.2013 12:36
Ответить
мой ребенок обожает карбонару и болонезе *BRAVO*
Olga
21.10.2013 13:50
Ответить
Вкусно и быстро *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
ogiway
21.10.2013 14:19
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Оленька-вкуснятина! А я варю тоже вместе пасту св соусе- у меня в первой мульте режим-спагетти есть.;););)
fanny
21.10.2013 15:42
Ответить
Оксан, у меня в первой тоже есть, а в этой нет.;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4720869864445641.018
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru