Спагетти "карбонара" со сливками

Фото к рецепту: Спагетти  "карбонара" со сливками

Итальянская

60 мин.

2

Простой

12268

21

17

29 сентября 2014, 20:12

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Бекон нарезать не слишком мелко и обжарить в чаше мультиварки без масла в режиме "Выпечка" (включить режим на 40 минут) в течение 15 минут до золотистого цвета.

К бекону добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать, помешивая, 2-3 минуты. Влить сливки, добавить томатную пасту, соль и перец. Перемешать, довести до кипения и готовить дальше в том же режиме.

Время от времени помешивая, проверять консистенцию соуса, и когда он станет густеть (минут через 10), положить в чашу разломанные пополам спагетти, влить горячую воду, чтобы она прикрыла пасту. Закрыть крышку и готовить до окончания режима.

После сигнала перемешать пасту с соусом, включить режим "Плов" и готовить до сигнала.

Готовую пасту посыпать тертым пармезаном, сверху выложить по яичному желтку, посыпать зеленью и сразу подавать.

*Отступления и дополнения: в моей мультиварке нет режима "Плов", поэтому, я доводила до готовности в режиме "Тушение" и не использовала желтки. Вместо том. пасты использовала томатное пюре.

Пошаговые фото рецепта

Спагетти  "карбонара" со сливками: шаг 1Спагетти  "карбонара" со сливками: шаг 2Спагетти  "карбонара" со сливками: шаг 3Спагетти  "карбонара" со сливками: шаг 4Спагетти  "карбонара" со сливками: шаг 5Спагетти  "карбонара" со сливками: шаг 6

Дополнительная информация

Продолжаю тестировать книжечку:

Сегодня по плануsad спагетти:

Извиняюсь, что мало фото, так увлеклась, что забыла про фотоаппарат))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Алевтина
29.09.2014 21:44
Ответить

Оченьт аппетитное спагетти!

Kretsu
30.09.2014 01:30
Ответить

Спасибо))

diana1616
29.09.2014 22:09
Ответить

Машенька, я бы не отказалась от такого блюда!

Kretsu
30.09.2014 01:30
Ответить

Угощайтесь)

olga
29.09.2014 22:23
Ответить

аппетитное фото!!!

Kretsu
30.09.2014 01:30
Ответить

Olga
29.09.2014 22:25
Ответить

Чего только не делает Мультиварка ..  Даже пасту готовит ..  Здорово 

Kretsu
30.09.2014 01:32
Ответить

это да)))

Жанна
29.09.2014 22:48
Ответить

Обожаю спагетти "Карбонара"! Маша, получилось аппетитно! 

Kretsu
30.09.2014 01:33
Ответить

Спасибо большое!

svetluha
30.09.2014 06:38
Ответить

итальянское - мое, заманчивая у тебя паста вышла, Машунь!
 

Kretsu
30.09.2014 15:58
Ответить

манюша
30.09.2014 07:08
Ответить

Это дело я люблю!
 

Kretsu
30.09.2014 15:59
Ответить

sad

janetim
30.09.2014 12:02
Ответить

Немного не понятно, нужно использовать две чаши, одну для соуса, другую для варки спагетти, у вас написано "положить в чашу разломанные пополам спагетти, влить горячую воду,"  а дальше вы пишите смешать спагетти с соусом? 

Kretsu
30.09.2014 15:56
Ответить

Нет, чаша одна. Воду и спагетти опускаем прямо в соус, после окончания режима - перемешать, а дальше - по готовности. В книге указано готовить далее в режиме "плов" до сигнала, но мне кажется, это очень долго, все переварится.

byrenka
30.09.2014 15:24
Ответить

Отличная "карбонара"" - обожаю!!!

Kretsu
30.09.2014 15:59
Ответить

Спасибо)

krisenok
30.09.2014 15:25
Ответить

Машунь, очень аппетитно!

Kretsu
30.09.2014 15:59
Ответить

Мерси))

Tatjana
06.10.2014 00:07
Ответить

Вкуснятина сливочная! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4668907670045691.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru