Компот

Соленья и маринады

Пицца с курицей и маринованными грибами

Name: Пицца с курицей и маринованными грибами
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская
Ingredients: мука; сметана; сахар; яйца; сода; соль; растительное масло для формы; варёное куриное филе; маринованные шампиньоны; фиолетовый лук; томатная паста; сыр твёрдых сортов; смесь 5 перцев с морской солью; растительное масло

Приготовьте вкусную пиццу с курицей и маринованными грибами. Нежное тесто из муки, сметаны и яиц, с начинкой из куриного филе и сыра. Успейте попробовать!

Продукты

мука - 230 г
сметана - 120 г
сахар - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сода - 0.5 ч.л.
соль - 1 щепотка
растительное масло для формы - 1 ч.л.
начинка:
вареное куриное филе - 170 г
маринованные шампиньоны (резаные) - 230 г
фиолетовый лук - 0.5 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
сыр твердых сортов - 70 г
смесь 5 перцев с морской солью - 2 щепотки
растительное масло - 1 ст.л.

Пошаговые фото

18 шт.

1. В миске соединить сметану, соль, сахар, яйцо, перемешать до однородности.

2. Всыпать просеянную муку с содой, замесить тесто.

3. Тесто собрать в шар, накрыть полотенцем и дать постоять при комнатной температуре 10 - 15 мин.

4. Приготовить начинку. Куриное мясо разобрать на волокна.

5. Лук очистить, нарезать перьями.

6. Маринованные шампиньоны отцедить от заливки, слегка отжать от излишков жидкости.

7. Сыр натереть на средней тёрке.

8. Тесто для пиццы раскатать в тонкий круг или овал.

9. Противень смазать растительным маслом. Выложить тесто на противень, также смазать растительным маслом.

10. Смазать основу томатной пастой, оставляя небольшие бортики.

11. На пасту выложить кусочки курицы.

12. Посыпать курицу смесью перцев с морской солью.

13. На курицу выложить ломтики маринованных шампиньонов.

14. На грибы разложить перья лука.

15. Посыпать пиццу натёртым сыром.

16. Поставить противень с пиццей в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов, на 10 - 15 мин. Ориентируйтесь при выпечке на возможности своей духовки.

17. Готовую пиццу достать из духовки.

18. Горячую пиццу подать к столу, разрезать на порции. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

208 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5916

Понравилось: 208

Автор: Тамара

Создан: 25 декабря 2021, 23:33

Каталоги: Выпечка Пицца Пицца с грибами Пицца с курицей Пицца с сыром

Дополнительная информация

Быстрая в приготовлении пицца. Тесто замешено на сметане, мягкое, податливое. В начинке гармонично сочетаются нежная отварная курица, маринованные грибы, слегка острый лук, любимые специи. Очень вкусная пицца!