Вход | Регистрация
Мальтальяти с креветками в сливочно-цитрусовом соусе. для маши.
Ингредиенты
- паста мальтальяти 200 гр.
- креветки королевские 15 шт.
- цедра 1 апельсина.
- сливки жирностью 33% 150 мл.
- коньяк 1 ст.л.
- сливочное масло 1,5 ст.л.
- оливковое масло 1,5 ст.л.
- соль морская, черный перец.
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки вымыть в ледяной воде, затем натереть апельсиновую цедру.
Отварить пасту согласно инструкции на упаковке и слить с них воду.
В глубокой сковороде растопить сливочное и оливковое масло...
Обжарить в нем креветки на довольно сильном огне с двух сторон.
Посолить и поперчить.
Они должны покраснеть...извлечь их и сковороды и немного остудив очистить.
Вернуть назад, влить коньяк и протушить 2 минуты на слабом огне.
Добавить сливки и апельсиновую цедру.
Приправить специями и тушить 2 минуты.
Пасту переложить в соус, перемешать и подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mellorn
Ответить26.04.2012 15:36
Выглядит, жутко аппетитно!!!! Представляю, как вам было вкусно!!!! 
Мне очень приятно, что книга пригодилась!!!
Мне очень приятно, что книга пригодилась!!!strelec148
Ответить26.04.2012 15:38
а я вам посылочки наконец-таки собрала...завтра отправлю....
strelec148
Ответить26.04.2012 15:39
ну или послезавтра...но на этой неделе точно!!!!!!!!!!!!!!! уже все собрано!
ogiway
Ответить26.04.2012 15:45
Ксюша очень затарилась вольнонарезанными му..счас скопирую-мальтаглиати?
Какая вкуснота вышла!!! Броня-парень не промах!!!Уж выбрал, так выбрал!!!! Фото 6 в соусе- обалдеть...И вообще...
я того....утащу тарелочку???
strelec148
Ответить26.04.2012 15:44
тащи... приятного аппетита!
приятного аппетита!mellorn
Ответить26.04.2012 16:38
У меня уже на 6 фотке, рефлексы по Павлову проснулись....
bu inna
Ответить26.04.2012 15:45
Ксюша, обалденно вкусно, обожаю сливочный соус,а с апельсиновой ноткой просто супер забираю в копилку
забираю в копилкуманюша
Ответить26.04.2012 16:03
Паста сказочная! Можно присоседитьсяя? Я в магазине спросила про маль... На меня смотрели как на очумевшуюСоус сказочный! Нам точно понравиться!
Соус сказочный! Нам точно понравиться!манюша
Ответить26.04.2012 16:00
Паста сказочная! Можно присоседитьсяя? Я в магазине спросила про маль... На меня смотрели как на очумевшуюСоус сказочный! Нам точно понравиться!
Соус сказочный! Нам точно понравиться!dot (Варя)
Ответить26.04.2012 16:36
Ксюша, какую вкуснятину вы с Броней приготовили! Молодцы!
irisli
Ответить26.04.2012 16:52
Оксан, рецепт просто чудо. Только читается правильно мальтаЛЬяти. Судя по названию, это паста в форме неровно нарезанных кусочков. Мале - плохо, тальято - нарезанный (итал.)
strelec148
Ответить26.04.2012 23:25
а у меня так и написано...
светлана65
Ответить26.04.2012 17:35
Какая паста интересная по форме. А уж приготовлено просто суперски. Вкуснотень! Очень люблю пасту с морепродуктами. Всем, благодаря кому мы любуемся этим рецептом, браво! 
jamiroquai
Ответить26.04.2012 18:39
Коньяк-сливки-цедра! Уже впечатляет!
Olga
Ответить26.04.2012 19:10
Первый раз слышу о такой пасте ! Очень вкусно,но...сытно 
dik723
Ответить26.04.2012 19:31
За одно название можно Родину продать! супер!
Ирина 211978
Ответить26.04.2012 20:32
Паста с креветками - это вещь!
ма-ма
Ответить26.04.2012 21:00
Ксюша, молодцы вы с Бронечкой, красиво приготовили!!!
sveta-koolinar
Ответить26.04.2012 21:19
Суперский рецепт! Блюдо выглядит жутко аппетитно!
chef cook
Ответить26.04.2012 21:25
Прелесть какая!!!
sweta1
Ответить26.04.2012 21:32
опять эта красивая паста,но с креветками!!!конечно,хочу!
cheerup
Ответить26.04.2012 22:33
Ксю, с креветками и в соусе - просто мечта! Представляю, как вам было вкусно
" />
" />Жени
Ответить27.04.2012 00:26
Оксаночка! Рецепт опять как всегда гурманистый и очень манящий!
anahitka
Ответить27.04.2012 01:34
Хотела мальтаглиати на мальтальяти исправить, а тут уже и без меня справились. Кстати, если у вас не купить такой пасты ее можно приготовить самим, рецепт раз плюнуть. Креветки со сливками-беспроигрышная комбинация. Спасибо за рецепт.
кыш
Ответить27.04.2012 02:07
Очень вкусно! Цедра и коньяк как нельзя кстати!
andreytsibulski
Ответить27.04.2012 02:44
Вкуснятина!
anna1990
Ответить27.04.2012 06:54
Ксюш, креветки обалденно смотрятся с пастой, блюдо самое что не наесть мое
chudo
Ответить27.04.2012 11:20
Представляю, как это вкусно!
дашенька17
Ответить27.04.2012 11:30
Очень вкусно! и красиво!!! Молодец!
antea
Ответить27.04.2012 19:57
Очень вкусное блюдо!
lola12
Ответить27.04.2012 20:39
Суперская паста! Забираю!
irina-kolyshkova
Ответить27.04.2012 21:34
lil-8888
Ответить02.05.2012 11:27
Ксюша. вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
