Итальянская паста - что приготовить 542 рецепта

Классическая итальянская паста — это истинная жемчужина Средиземноморья! Существует множество вариаций этого утончённого и сытного блюда. Среди них: карбонара, болоньезе, капеллини, феттуччине, лингуине и многие другие спагетти с различными соусами. Итальянки готовят домашнюю пасту, используя старинные семейные рецепты, которые передаются по наследству.

Правильно приготовленное блюдо перевернёт все ваши представления о средиземноморской кухне. На странице вы найдёте лучшие рецепты с фото: от традиционного варианта с оливковым маслом и креветками, до оригинального - с ягодами и сливками. Процесс приготовления займёт не более 15-20 минут.

Паста карбонара с рикоттой
Паста карбонара с рикоттой
Попробуйте пасту карбонара с рикоттой: спагетти, грудинка "окраина", яйца, чеснок и свежий базилик. Отличное сочетание для истинных гурманов!
Продукты: грудинка пикантная, рикотта, лук репчатый, чеснок, яйца, спагетти, оливковое масло, перец, соль, свежий базилик, пармезан
Домашние каннеллони с грибами и фаршем
Домашние каннеллони с грибами и фаршем
Приготовьте вкусные домашние каннеллони с грибами и фаршем. У нас рецепт теста, начинки и соуса бешамель с специями и пармезаном. Попробуйте!
Продукты: мука, яйца, порошок паприки, куркума, соль, перец, мясной фарш, цукини, шампиньоны, луковица, масло, молоко, мускатный орех, кайенский перец, помидор, пармезан
Паста бузиате с соусом алла трапанезе
Паста бузиате с соусом алла трапанезе
Попробуйте пасту бузиате с соусом алла трапанезе: мука твердых сортов, миндаль, помидоры, чеснок и пряные травы. Неповторимый вкус Средиземноморья!
Продукты: мука из твердых сортов пшеницы, вода, миндаль, помидоры, базилик, чеснок, мята, сыр пекорино, оливковое масло, соль, черный перец
Паста свежая домашняя (спагетти, фетуччине , теглиателле, лазанья). основной рецепт теста
Паста свежая домашняя (спагетти, фетуччине , теглиателле, лазанья). основной рецепт теста
Свежая домашняя паста: спагетти, фетуччине, теглиателле, лазанья. Основной рецепт с мукой и яйцами, с добавлением паприки и шпината для яркого вкуса.
Продукты: мука, яйца, порошок паприки, шпинат
Соффиони
Соффиони
Приготовьте соффиони с нежным тестом из муки, яйца и оливкового масла, а начинкой из творога, лимона и сахара. Посыпьте сахарной пудрой по желанию!
Продукты: мука, яйцо, оливковое масло, сахар, соль, творог, рикотта, яйца, цедра лимона, сок лимона, соль, сахарная пудра (по желанию)
Песто из базилика.
Песто из базилика.
Приготовьте вкусное песто из базилика: свежие листья, кедровые орехи, чеснок, оливковое масло и пармезан. Идеальный соус для пасты и закусок!
Продукты: листья базилика, кедровые орехи, чеснок, оливковое масло, пармезан
Домашняя паста орекьетте в томатном соусе с креветками
Домашняя паста орекьетте в томатном соусе с креветками
Насладитесь домашней пастой орекьетте в томатном соусе с креветками! Узнайте, как приготовить это блюдо с мукой, томатами и зеленью. Рецепт ждет вас!
Продукты: мука, манная крупа, вода, соль, репчатый лук, томаты в собственном соку, базилик сушеный, креветки очищенные, оливковое масло, зелень укропа
Pasta e lenticchie или паста с чечевицей
Pasta e lenticchie или паста с чечевицей
Варите пасту с чечевицей по нашему рецепту! Используйте крупную пасту, чеснок, лук, томаты и пармезан для идеального вкуса. Полезно и вкусно!
Продукты: паста (не крупная), чечевица, лук репчатый, чеснок, томаты перетертые, пармезан или другой твердый сыр, соль, перец, специи, оливковое масло
Spaghetti tetrazzini. паста, запечённая с курицей и грибами.
Spaghetti tetrazzini. паста, запечённая с курицей и грибами.
Попробуйте спагетти тетразини — пасту, запечённую с курицей, грибами и пармезаном. Нежные куриные бедра, шампиньоны и белые грибы создадут уникальный вкус!
Продукты: спагетти, куриные бедра, сушёные белые грибы, свежие шампиньоны, свежие вешенки, чеснок, нарезанные листья зелёного базилика, пармезан, грибная жидкость, сухое белое вино, сливки, оливковое масло, чёрный перец, соль
Паста со щупальцами кальмаров по - средиземноморски
Паста со щупальцами кальмаров по - средиземноморски
Попробуйте пасту со щупальцами кальмаров по-средиземноморски: макарон пёрышки с томатным соусом, оливковым маслом и ароматными травами. Вкусно и просто!
Продукты: макароны пёрышки, вода, морская соль, кальмары, томатный соус, смесь сухая, чеснок, красный острый перец, травы, черные оливки, масло оливковое, соль
Два базовых соуса: неаполитанский и бешамель
Два базовых соуса: неаполитанский и бешамель
Приготовьте два базовых соуса: неаполитанский и бешамель. Узнайте, как использовать свежие продукты и специи для идеального вкуса. Рецепты просты и вкусны!
Продукты: луковица, оливковое масло, помидоры, томатная паста, сахар, чеснок, вода, бульон, базилик, орегано, соль, чёрный перец, парика, молоко, яйца, масло, мука, белый перец, мускатный орех
Пьемонтский ореховый пирог
Пьемонтский ореховый пирог
Насладитесь Пьемонтским ореховым пирогом с обжаренным фундуком, кукурузной мукой и изысканным вкусом. Идеальный рецепт для любителей сладостей!
Продукты: фундук(обжаренный), кукурузная мука, мука, сливочное масло(комнатной температуры), оливковое масло itlv, желтки, молоко, сахар, граппа(у меня коньяк), разрыхлитель теста
Паста с курицей и грибами всего за 6 минут
Паста с курицей и грибами всего за 6 минут
Приготовьте пасту с курицей и грибами всего за 6 минут! Спагетти, куриная грудка, сливки, чеснок — вкусно и быстро. Идеальный рецепт на каждый день!
Продукты: спагетти, грудка куриная, грибы, сыр твёрдый, масло сливочное, сливки 12%, чеснок, соль, мука, перец, масло растительное
Конкильони (ракушки) с рубленым мясом. видео
Конкильони (ракушки) с рубленым мясом. видео
Приготовьте конкильони с рубленым мясом: говядина, свежие помидоры, сливки и сыры. Смотрите видео и узнайте все секреты вкусной начинки!
Продукты: мясо говядина, паста конкильони ракушки, помидор свежий, томатная паста, чеснок, масло оливковое, базилик сушеный, соль, перец, сливки 20%, сметана, сыр брынза, сыр твёрдый пармезан, яйца, масло сливочное, зелень укроп
Картофельные ньокки в пряном ореховом соусе
Картофельные ньокки в пряном ореховом соусе
Насладитесь картофельными ньокками в пряном ореховом соусе с тертым имбирем, чесноком и специями. Идеальный вкус гарнира для любимых блюд!
Продукты: отварной картофель, мука, яйцо, соль, имбирь, чеснок, кардамон, куркума, кориандр, паприка, зира, томатная паста, молоко, орехи, соль, перец
Паста "фрутти ди маре"  (спагетти с морепродуктами)
Паста "фрутти ди маре" (спагетти с морепродуктами)
Насладитесь пастой "фрутти ди маре" – спагетти с морепродуктами: креветками, мидиями, кальмарами и осминожками с томатами и базиликом. Вкус, который запомнится!
Продукты: спагетти, морепродукты(креветки, мидии, кальмары, осминожки), помидоры, помидоры в собственном соку, томатный сок, лук репчатый, чеснок, сыр пармезан, базилик свежий, оливковое масло, специи
Индюшиное рагу по-римски
Индюшиное рагу по-римски
Приготовьте индюшиное рагу по-римски с мякотью окорочка, шампиньонами и пармской ветчиной, добавив оливковое масло и сухое вино для аромата.
Продукты: мякоть индейки, окорочка, оливковое масло, пармская ветчина, шалфей, шампиньоны, помидоры, помидоры черри, белое сухое вино, куриный бульон, индюшиный бульон, сливки, мука, соль, перец молотый
Пирог в стиле пасты болоньезе
Пирог в стиле пасты болоньезе
Вкусный пирог в стиле пасты болоньезе с пастой ригатони, фаршем индейки и телятины, томатами, пармезаном и ароматными травами. Попробуйте!
Продукты: паста ригатони, фарш из индейки, фарш из телятины, пармезан, томаты кубики в соку, чеснок, лук-шалот, моцарелла, масло с ароматом белых грибов, перец длинный, смесь перцев, смесь итальянских трав, соль копченая, оливковое масло
Овощные кростини
Овощные кростини
Насладитесь овощными кростини: багет с помидорами боккончини, рикоттой с грибами и оливковой пастой. Рецепты с оливковым маслом и свежими травами!
Продукты: багет, оливковое масло, боккончини, помидорки черри, базилик, соль, черный перец, грибы кремени, шампиньоны, чеснок, тимьян, рикотта, маслины, анчоусы, каперсы, цедра лимона, сок лимона
Пеппероната с курицей (pepperonata)/ готовим с мадам люси
Пеппероната с курицей (pepperonata)/ готовим с мадам люси
Приготовьте пепперонату с курицей по рецепту мадам Люси! Узнайте, как сделать вкусное блюдо из куриного филе, овощей и томатов.
Продукты: филе куриное, мука пшеничная / мука, соль, перец черный, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, томатная паста (или 1 банка помидор в соственном соку), зелень, масло растительное (для жарки)
Паста с соусом аррабиата
Паста с соусом аррабиата
Наслаждайтесь пастой с соусом аррабиата: пенне, томаты, острый перец, чеснок, оливковое масло и базилик. Идеальный вкус с пармезаном и специями!
Продукты: паста пенне, томаты, острый перец, чеснок, оливковое масло, зелень, соль, сахар, черный перец, твердый сыр
Блинная лазанья
Блинная лазанья
Приготовьте блинную лазанью с идеальными блинами и сыром пармезан. Добавьте болгарский перец, фарш и ароматные травы для насыщенного вкуса!
Продукты: блины, сыр твёрдый, болгарский перец, фарш, лук, чеснок, перец болгарский зелёный, помидоры, оливковое масло, зелень, базелик, орегано, соль, перец, сливочное масло, мука, молоко, мускатный орех
Равиоли с курицей и грибным соусом
Равиоли с курицей и грибным соусом
Насладитесь равиоли с курицей и грибным соусом! Вкусное тесто из яиц и муки, нежная начинка, ароматный соус — идеальное блюдо для гурманов.
Продукты: яйца, яичные желтки, мука, растительное масло, соль, мясо курицы, лук, грудинка, бекон, сливочное масло, растительное масло, чеснок, базилик, соль, перец, яичные белки, грибы, лук, сливки, сливочное масло, соль, перец
Мятно-лимонное песто
Мятно-лимонное песто
Приготовьте мятно-лимонное песто из пучка мяты, чеснока, лимона, кунжута и оливкового масла. Добавьте соль и свежемолотый перец для идеального вкуса!
Продукты: мята, чеснок, лимон, кунжут, оливковое масло, соль, свежемолотый перец
Лазанья
Лазанья
Приготовьте вкусную лазанью с тестом из муки, яйца и растительного масла, богатым соусом болоньезе и нежным соусом бешамель с сыром и травами.
Продукты: мука, яйцо, вода, растительное масло, соль, фарш, болгарский перец, репчатый лук, помидор, вино, томатная паста, вода, соль, перец, кориандр, паприка, сливочное масло, растительное масло, мука, молоко, соль, мускатный орех, твердый сыр, тимьян, базилик
Pinne regata
Pinne regata
Приготовьте макароны "пинне регата" с фаршем, репчатым луком, чесноком, твердым сыром и протертыми томатами. Вкусно и просто!
Продукты: фарш, лук репчатый, чеснок, сыр твердый, макароны "пинне регата" (перья), протертые томаты, растительное масло, перец черный, соль, базилик
Фарфалле с лососем и грибами
Фарфалле с лососем и грибами
Попробуйте фарфалле с лососем и грибами! Нежные паста с малосолёным лососем, сушеными грибами, сливками и белым вином – вкус, который вдохновит!
Продукты: фарфалле borges, лосось малосолёный (копчёный), грибы сушёные, сливки 20%, лук репчатый, вино белое сухое, масло оливковое, петрушка, перец розовый, соль
Паста с зеленым горошком и ароматом грибов
Паста с зеленым горошком и ароматом грибов
Приготовьте пасту с зеленым горошком и грибным бульоном. В рецепте — сливочный сыр, бекон и оливковое масло. Наслаждайтесь вкусом и ароматом!
Продукты: бульон (грибной домашний роллтон), вода (кипяток), паста, горошек зеленый (свежемороженный), сыр сливочный, бекон (можно без), перец черный, масло оливковое
Паста с куркумой и соусом песто.
Паста с куркумой и соусом песто.
Насладитесь пастой с куркумой и соусом песто: баветте, базилик, пармезан, кедровые орехи и чеснок. Идеальное сочетание для гурманов!
Продукты: паста баветте, куркума, соль, базилик, сыр пармезан, кедровые орехи, чеснок, соль, свежемолотый перец, оливковое масло
Паста "карбонара"
Паста "карбонара"
Идеальная паста "карбонара": спагетти с варено-копчёной грудинкой, куриными желтками, сыром пармезан, чесноком, сливочным и оливковым маслом.
Продукты: спагетти, грудинка варено-копчёная, яйцо куриное, сыр пармезан, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, соль, черный перец
Паста с соусом из сыра горгонзола
Паста с соусом из сыра горгонзола
Попробуйте пасту с соусом из сыра горгонзола, сливок, лука, чеснока и специй. Идеальное блюдо для гурманов! Вкусно, сочно и просто!
Продукты: паста, сыр горгонзола, сливки, лук, чеснок, оливковое масло, соль, свеже молотый перец, мускатный орех, петрушка, другие специи
Классическая лазанья
Классическая лазанья
Приготовьте классическую лазанью с сочным соусом болонезе и нежным бешамель. Узнайте секреты идеального сочетания ингредиентов.
Продукты: мясной фарш, свинина, говядина, телятина, сельдерей, морковь, лук, болгарский перец, чеснок, помидоры, перец черный и белый, чили, оливковое масло, соль, сливки, молоко, мука, сливочное масло, мускатный орех, моццарелла, пармезан, рикотта, яйца, ветчина, паста, томатный соус
Тальятелле с уткой
Тальятелле с уткой
Наслаждайтесь тальятелле с уткой: нежное филе утиной грудки, лук-порей, морковь, брокколи, бульон и сливочное масло для изысканного вкуса.
Продукты: тальятелле, филе утиной грудки без кожи, лук-порей, морковь, брокколи, бульон мясной (куриный), оливковое масло, сливочное масло, пармезан тертый
Спагетти "карбонара"
Спагетти "карбонара"
Вкусные спагетти "карбонара" с беконом, сливками и пармезаном. Узнайте, как приготовить идеальный рецепт с оливковым маслом, луком, чесноком и специями!
Продукты: спагетти, вода, оливковое масло, бекон, лук, чеснок, сырые яичные желтки, сливки, пармезан, соль и свежемолотый черный перец
Каннеллони с фаршем, «ужин на двоих»
Каннеллони с фаршем, «ужин на двоих»
Вкусные каннеллони с фаршем «окраина» для романтичного ужина на двоих. Подаем с томатной пастой, луком, моцареллой и зеленью. Приятного аппетита!
Продукты: фарш окраина домашний, каннеллони, томатная паста для пиццы, лук репчатый, моцарелла, сыр плавленый, перец, соль, масло, петрушка
Timbale - праздничный итальянский пирог
Timbale - праздничный итальянский пирог
Откройте для себя Timbale – праздничный итальянский пирог с начинкой из говядины, моркови, красного вина и пасты фарфалле триколор. Попробуйте уникальный рецепт!
Продукты: говядина, морковь, луковица, красное сухое вино, томатная паста, масло для жарки, соль, перец, паста фарфалле триколор, мука, разрыхлитель, соль, сливочное масло, яйцо, сметана, сливочное масло, мука, молоко, яйцо, соль
Салат с рисом, говядиной, баклажаном и кабачком
Салат с рисом, говядиной, баклажаном и кабачком
Приготовьте вкусный салат с рисом "Италикa" от Мистраль, говядиной, баклажаном, кабачком и болгарским перцем. Легко, быстро и полезно!
Продукты: баклажан, небольших кабачка или цуккини, болгарский перец, рис "италика" тм мистраль, отварной говядины, оливкового масла, соль и перец, соевого соуса, зелень, кунжут
Лазанья
Лазанья
Приготовьте аппетитную лазанью с фаршем, томатной пастой, грибами и соусом бешамель. Идеальный рецепт для уютного вечера с друзьями и семьей!
Продукты: тесто для лазаньи barilla, фарш крупного помола говядина, свинина, курица, сухое белое вино, томатная паста, мука, грибы шампиньоны, овощной бульон, чеснок, сладкий перец, морковь, луковица, помидоры, соль, перец, твердый сыр, молоко, сливочное масло, мука, мускатный орех
Пицца с вялеными томатами и прошутто
Пицца с вялеными томатами и прошутто
Пицца с вялеными томатами и прошутто: рецепт с оливковым маслом, сухими дрожжами, свежим сыром и соусом песто. Украсим ветчиной для изысканности!
Продукты: вода, дрожжи сухие, соль, сахар, масло оливковое, мука, вяленые томаты, соус песто, сыр, прошутто
Аньолотти с оссобуко
Аньолотти с оссобуко
Попробуйте наше блюдо: аньолотти с оссобуко, телячьей рулькой и ароматными специями. Идеальное сочетание вкуса с красным вином и томатами черри.
Продукты: телячья рулька(оссобуко), морковь, лук репчатый, розмарин, перец красный жгучий, тимьян, соль (морская), вино красное полусухое, помидоры черри, сыр твердый (пармиджан ), мука (дурум.), мука пшеничная, яйцо, желток яичный, масло оливковое (масло белого трюфеля для приправы готового блюда.), базилик, картофель (отваренная, большая)
Кавателли с курицей в сливочном соусе песто.
Кавателли с курицей в сливочном соусе песто.
Приготовьте кавателли с курицей в сливочном соусе песто! Используйте готовые кавателли, филе куриное, сливки и оливковое масло для неповторимого вкуса.
Продукты: кавателли готовые, филе куриное (половина грудки), сливки для соуса, соус (песто (у меня покупной)), соль, масло оливковое (для жарки)
Экспресс-багеты с сыром и ветчиной
Экспресс-багеты с сыром и ветчиной
Насладитесь экспресс-багетами с сыром и ветчиной! В тесте - мука, сахар, дрожжи и оливковое масло. Начинка - твердый сыр и пармская ветчина с травами.
Продукты: мука, сахар, дрожжи, соль, оливковое масло, томатная паста, вода, сыр, ветчина, смесь итальянских трав
Пицца - все этапы приготовления
Пицца - все этапы приготовления
Узнайте, как приготовить идеальную пиццу! Все этапы: от теста на муке и дрожжах до соуса с помидорами и начинки с салями и грибами.
Продукты: мука, вода, дрожжи, сахар, соль, растительное масло, репчатый лук, чеснок, помидоры, томатная паста, паприка, кориандр, базилик, грибы шампиньоны, грудинка варено-копченая, твердый сыр, моцарелла, салями, перец
Пицца на тонком тесте без дрожжей
Пицца на тонком тесте без дрожжей
Наслаждайтесь пиццей на тонком тесте без дрожжей с карбонадом, томатами и моцареллой. Попробуйте фирменный соус с чесноком и ароматными травами!
Продукты: карбонад, томаты, сыр, моцарелла, шампиньоны, мука, вода, сахар, соль, оливковое масло, чеснок, томатная паста, орегано, базилик
Апулийский картофельный пирог / torta di patate alla pugliese
Апулийский картофельный пирог / torta di patate alla pugliese
Попробуйте апулийский картофельный пирог (torta di patate alla pugliese) из слоеного теста с картофелем, беконом, пармезаном и специями. Вкусно и легко!
Продукты: слоеное тесто, очищенный картофель, сливочное масло, оливковое масло, панчетта или бекон, яйцо и яичный желток, сыр пармезан, соль, свежемолотый черный перец
Рулеты из цуккини и баклажанов ( фм )
Рулеты из цуккини и баклажанов ( фм )
Попробуйте вкусные рулеты из цуккини и баклажанов с брынзой, рикоттой, вялеными помидорами и чесноком. Идеально для легкого ужина или закуски!
Продукты: цуккини, баклажаны, брынза, творожный сыр рикотта, вяленые помидоры, чеснок, укроп, масло оливковое для жарки, соль морская, перец свежемолотый
Суп минестроне с овощами за 30 минут
Суп минестроне с овощами за 30 минут
Приготовьте суп минестроне с овощами за 30 минут! Увлажняем лук, картофель, морковь и другие овощи, добавляем макароны и сервируем с пармезаном.
Продукты: лук, лук-порей, оливковое масло экстра класса, овощи различные, картофель, морковь, цуккини, стебли сельдерея, томаты, листья мангольда, бобы, тыква, вода, кубики бульона овощные, макароны короткие, соль, листья базилика, пармезан тертый
Паста карбонара
Паста карбонара
Насладитесь пастой карбонара со спагетти, варено-копчёной грудинкой и яйцом. Пармезан, оливковое масло и чеснок сделают блюдо непревзойдённым!
Продукты: спагетти, грудинка варено-копчёная (бекон), яйцо куриное, сыр пармезан, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, соль и черный перец
Паста с тыквой и грибами
Паста с тыквой и грибами
Наслаждайтесь пастой с тыквой и грибами: пенне, ароматный бульон, сливки, чеснок и розмарин. Дополните грибными стейками и карамелизированной тыквой!
Продукты: паста пенне, тыква, грибы, бульон (или сливки), лук, чеснок, розмарин, растительное масло, сливочное масло, сыр (пармезан), соль, черный перец, грибные стейки, карамелизированная тыква, острый перец, листья розмарина или базилика
Макароны с молодыми кабачками
Макароны с молодыми кабачками
Насладитесь макаронами с молодыми кабачками и листиками базилика. Добавьте чеснок, оливковое масло, черный перец и соль для изысканного вкуса!
Продукты: макароны-бабочки, кабачки молодые, листья зеленого базилика, чеснок, оливковое масло, черный перец, соль
Рулетики из свинины по-итальянски
Рулетики из свинины по-итальянски
Рулетики из свинины по-итальянски с мини-шницелями, вялеными томатами и сыром Филадельфия. Идеальный рецепт для любителей вкусной еды!
Продукты: мини-шницели из свинины, луковица, чеснок, помидоры рубленные, соль, перец, мёд жидкий, сыр творожный филадельфия, песто, томаты вяленые, масло оливковое

Поделись с друзьями