Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паста аррабиата паста гневной женщины

Приготовьте пасту аррабиата с беконом, чесноком и луковицей. Используйте пенне или спагетти, добавьте помидоры, базилик и перцы чили для остроты!

Продукты

100 г бекона
2 зубчика чеснока
1 луковица
400 г макарон, пенне или спагетти
2 ст.л. сливочного масла
1 баночка помидоров без кожицы
1 пучок базилика
2 маленьких перца чили
50 г пармезана
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Бекон нарезать небольшими кубиками, измельчить лук и чеснок.

Макароны предварительно отварить в подсоленной воде, уменьшив время варки в два раза от указанного на упаковке. Сразу же слить воду.

В сковороде растопить сливочное масло и поджарить в нем бекон и лук до золотистого цвета. Добавить к луку с беконом измельченные помидоры вместе с соком, чеснок, один измельченный чили и один целый. Приправить солью и перцем и потушить минут 10 на маленьком огне.

Недоваренные макароны выложить в сковороду с соусом и помешивая доварить до состояния аль денте.

При подаче посыпать мелко нарубленным мелко базиликом и тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

70 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21509

Понравилось: 61

Автор: passion1963

Создан: 04 августа 2009, 13:02

Каталоги: Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

Паста all’arrabiata (паста гневной женщины) типична для итальянского региона Lazio. В большинстве случаев очень сильно приправленная перцем чили. В приготовлении блюд этого региона традиционно используется небольшое количество сливочного масла и свиной жир. Этот регион славится особой свининой, так как свиней кормят исключительно желудями.

какая вкуснятина, завтра мужу покажу сольное представление гневной женщины, и пусть скажет, что не вкусно ))))))) Только без сыра ему, а себе с сыром, утащу в закрома )))) Викуля,5+++++!!!!

johnny

04 августа 2009, 23:44

Красивое и наверняка вкусное блюдо!

utro8

05 августа 2009, 04:48

ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!55555555555555555

mama tasi

28 апреля 2010, 04:02

Уже за одно название можно 10 ставить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти