Паста альфредо с грибами и курицей
Насладитесь пастой альфредо с грибами и курицей: куриные грудки, сливки, грибы вешенка, лук зеленый, макароны, сыр пармезан и помидоры. Вкусно и просто!
Продукты
- куриные грудки -2 шт
- сливки 33% - 300 г
- грибы вешенка- 150 гр
- лук зеленый - 50 гр
- макароны - на 2 порции (200 гр)
- сыр пармезан -100 гр
- соль/перец
- чеснок 2 зубчика
- помидоры -2 шт.
Пошаговый способ приготовления
подготовьте куриные грудки. сделайте 3-4 параллельных надреза (не глубоких), промокните курицу бумажной салфеткой что бы при обжарке получить золотистую основу. посолите, поперчите и добавьте мелко нарезанный чеснок
на раскаленную сковороду выложите филе курицы обжаривайте без добавления масла на сухой сковороде до готовности и получения золотистой корочке
грибы нарезать крупно и обжаривать на небольшом количестве масла 5-7 мин. добиться чтобы грибы слегка приобрели золотистый цвет, затем добавьте нарезанный (1см) зеленый лук и чеснок,обжаривайте 1 мин.
после чего добавьте в грибы сливки. после того как сливки начнут закипать добавьте сыр пармезан (заранее протерный на самой мелкой терке)при добавлении сыра постоянно помешивайте соус
отварите макароны (лучше всего феттучине или пенне ригатони), сегодня я использовал кокийетт дэльзас
Выкладывайте на тарелку макароны затем полейте соусом добавьте сверху курицу и посыпьте сверху мелко нарезанными свежими помидорами, тертым пармезаном и свежим зеленым луком
Бон аппетит
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
293 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 25350
Понравилось: 293
Автор: serjioch
Создан: 30 ноября 2009, 01:19
Дополнительная информация
Комментарии
30 ноября 2009, 01:37
30 ноября 2009, 01:43
30 ноября 2009, 01:50
30 ноября 2009, 01:56
30 ноября 2009, 01:58
30 ноября 2009, 02:04
30 ноября 2009, 02:25
30 ноября 2009, 02:46
30 ноября 2009, 03:16
30 ноября 2009, 03:39
30 ноября 2009, 03:39
30 ноября 2009, 03:50
30 ноября 2009, 03:58
30 ноября 2009, 04:06
30 ноября 2009, 04:09
30 ноября 2009, 04:24
30 ноября 2009, 20:47
15 декабря 2009, 20:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти