Пицца маргарита
Приготовьте пиццу маргарита с идеальными ингредиентами: тесто из муки и дрожжей, начинка из помидоров, моццареллы и базилика. Рецепт ждет вас!
Продукты
- ингредиенты для теста
- сухие дрожжи - 8 г
- горячая вода - 250 мл
- мука - 500 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- ингредиенты для начинки
- помидор - 3
- томатная паста - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сыр моццарелла - 150 г
- сыр пармезан - 100 г
- соль
- черный перец
- базилик - 16
Пошаговый способ приготовления
1.Смешать в миске дрожжи, сахар и 4 ст. ложки воды. Оставить в теплом месте 15 минут. Добавить 1/2 муки, соль, 1 ст. ложку оливкового масла и оставшуюся воду. Месить тесто 10 минут. Накрыть чистым полотенцем и убрать в теплое место на 40-50 минут, чтобы тесто подошло.
2.Разогреть духовку до 240°С. Cмазать форму/противень оливковым маслом и присыпать мукой, переложить тесто в форму, растянуть края, сделав бортики. Смазать тесто томатным соусом и посыпать приправами по желанию.
3.Положить в сковороду помидоры, чеснок, 1 ст. ложку оливкового масло, соль. Потушить 20 минут, пока соус не начнет густеть. Добавить томатную пасту и слегка остудить.
4.Проколоть тесто в нескольких местах, выложить на тесто помидоры и моццареллу. Выпекать 15-20 минут.
5.Достать из духовки, побрызгать оливковым маслом, украсить свежими листками базилика.
Сохраняй и поделись с друзьями
168 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8618
Понравилось: 168
Автор: Юлия
Создан: 13 марта 2014, 14:43