Пицца "маргарита"

Фото к рецепту: Пицца  маргарита
ДомашняяНе определен
5747631

Ингредиенты

  • для теста:
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • дрожжи сухие 1 ч.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • горячая вода или молоко250 мл.
  • мука 2,5 ст.
  • соль 1 ст.л.
  • начинка:
  • консервированные томаты 1 банка (400 г)
  • чеснок 2 зубчика
  • сухой базилик 2 ст.л.
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • свежие помидоры 2 шт.
  • томатная паста 2-3 ст.л.
  • сыр моцарелла 100 г
  • соль и перец
  • грибы
  • мясо курицы

Пошаговый рецепт приготовления

Положить дрожжи, сахар в миску, смешать с водой (4 ст. ложки) и оставить на 15 минут, пока смесь не запенится. Смешать муку с солью и сделать в центре 'колодец'. Добавить масло, дрожжи с сахаром и оставшуюся воду. Деревянной ложкой замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут, чтобы поднялось в два раза. Тесто раскатать не толще 6 мм, выложить на противень, пальцами растягивая края, чтобы оно стало ровным. Томаты нарезать кусочками, чеснок очистить и пропустить через пресс. В сковороде разогреть масло, положить томаты, чеснок, посыпать базиликом, посолить, поперчить и тушить 20 минут, пока соус не загустеет. Добавить томатную пасту и остудить - начинка готова. Сыр натереть на терке. Смазать тесто начинкой, сверху выложить нарезанные кружками помидоры и посыпать сыром. Поставить в разогретую духовку (200 градусов) и запекать 20-25 минут.

Пошаговые фото рецепта

Пицца "маргарита": фото шаг 1
Пицца "маргарита": фото шаг 2
Пицца "маргарита": фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Здоролво! И рецепт прекрасный и информация очень интересная. Спасибо.5. Взяла в копилку.

safonom
02.09.2009 22:57

Отличная пицца! 5 ! Только всё же вариантом надо выставлять.

johnny
03.09.2009 02:29

Думаю, с таким высоким процентом помидорности у Вас получилась настоящая "Маргарита". Здорово!

шуш
03.09.2009 03:37

Очень аппетитная пицца! 5+5+5+5+

ирусик-88

Потрясно!!молодец! интересно!55555+++

nikachka
03.09.2009 12:06

вкуснятинка!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты