Голубцы с мясом птицы под неаполитанским соусом
Голубцы с мясом птицы под неаполитанским соусом: утка, пекинская капуста и ароматные травы в сочетании с томатной пастой для замечательного вкуса!
Продукты
- фарш из мяса утки (можно индейки или курицы) - 250 г
- кочан пекинской капусты - 1
- луковица - 1
- яйцо - 1
- смесь из сушеных трав (майоран, тимьян, кориандр) - 2 ч.л.
- соль и перец
- растительное масло
- томатная паста - 380 г
- мелкорубленный базилик - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Мясо утки отделить от кожи и костей, прокрутить фарш в мясорубке. Для приготовления этого блюда вам потребуется 250 гр., остальное оставьте для чего-нибудь другого. Вместо утки можно использовать фарш из грудки индейки или курицы.
От кочна пекинской капусты отделить листья и проварить их в подсоленной воде.
Лук мелко нарезать, добавить в фарш вместе с травами, яйцом, солью и перцем, перемешать.
Листья капусты уложить по два-один на другой. На край положить порцию фарша, свернуть рулетики.
Обжарить их на растительном масле.
Приготовить Неаполитанский соус: смешать томатную пасту с небольшим количеством воды, посолить по вкусу, добавить базилик и всё вместе довести до кипения.
Залить соусом рулетики и потушить их 15 минут под крышкой.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
69 человек оценили
58 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15902
Понравилось: 69
Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 70)
Автор: ya-xont
Создан: 10 февраля 2009, 20:03
Дополнительная информация
Комментарии
10 февраля 2009, 20:11
10 февраля 2009, 20:12
10 февраля 2009, 20:13
10 февраля 2009, 20:15
10 февраля 2009, 20:15
10 февраля 2009, 20:17
10 февраля 2009, 20:20
10 февраля 2009, 20:25
10 февраля 2009, 20:48
10 февраля 2009, 20:56
10 февраля 2009, 21:20
10 февраля 2009, 21:26
10 февраля 2009, 21:46
10 февраля 2009, 22:12
10 февраля 2009, 22:17
10 февраля 2009, 22:19
10 февраля 2009, 22:24
10 февраля 2009, 22:29
10 февраля 2009, 22:37
10 февраля 2009, 23:07
10 февраля 2009, 23:15
10 февраля 2009, 23:56
11 февраля 2009, 10:55
11 февраля 2009, 11:47
11 февраля 2009, 14:29
11 февраля 2009, 16:10
28 февраля 2009, 20:12
22 апреля 2009, 21:17
01 мая 2009, 03:01
25 июня 2009, 12:14
08 февраля 2010, 01:09
25 августа 2010, 01:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти