Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лазанья с мясом и грибами по рецепту flower84

Вкусная лазанья с мясом и грибами: свиной фарш, шампиньоны, томатная паста, сыр и ароматные специи. Идеальный рецепт для любителей итальянской кухни!

Продукты

листы для лазаньи - кол-во зависит от формы
шампиньоны 300 гр
фарш свиной 0.5 кг
лук репчатый 1шт
томатная паста 250 гр
соль
перец
мускатный орех на кончике ножа
оливковое масло для жарки
сыр твердый 200-300 г
сливочное масло смазывать форму
для соуса: молоко 0.5л, сливочное масло(маргарин) 50 г мука 3 ст.л, соль
перец, мускатный орех на кончике ножа

Пошаговый способ приготовления

Готовим начинку: обжариваем нарезанный лук, добавляем фарш и обжариваем до полуготовности,добавляем грибы и томат пасту,соль,перец и мускатный орех. Тушим всё минут 10.

Тем временем готовим соус: в кастрюльке разогреваем молоко, добавляем соль,перец, мускатный орех и сливочное масло. Муку добавляем постоянно помешивая.

Форму смазываем маслом и кладем листы для лазаньи. Высыпаем слой начинки,немного заливаем соуса и накрываем листами снова, так делаем до тех пор пока не заканчивается начинка. Последний слой листами не покрывать! Заливаем соусом и посыпаем сыром!

Ставим в духовку на 35 минут при температуре 200гр.

Приятного аппетита!