Лазанья с мясом и грибами

Фото к рецепту: Лазанья с мясом и грибами
Домашняя60 мин.10Средний
572326

Ингредиенты

  • 250 гр. говяжий фарш
  • 1 большая луковица
  • 250 гр. грибы коричневые шампиньоны
  • 4 ст.л. консервированных томатов(кубиком)
  • сушеный чеснок 1 ч.л,
  • сушеный базилик,орегано,тимьян,соль
  • 6-8 листов лазаньи
  • твердый сыр 80 гр
  • тертый сыр пармезан 3 ст.л
  • растительное масло
  • соус бешамель:
  • 5 ст.л. сливочного масла
  • 800 мл. молоко
  • 3 ст.л. с горкой мука
  • мускатный орех 1 ч.л,
  • чёрный перец,соль .

Пошаговый рецепт приготовления

В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности.

Добавить фарш,специи,обжарить фарш с луком.

После добавить томаты и жарить до испарения жидкости.

Отдельно порезать грибы и пожарить их тоже в небольшом кол-ве растительного масла,посолить.

Приготовить соус Бешамель:

В кастрюле растопить масло.Добавить муку,жарить 1 минуту,постоянно помешивая.Тонкой струйкой добавить молоко,соус продолжать помешивать.

Как закипит,добавить мускатный орех,посолить,поперчить.

Варить ещё 1 минуту.Убрать соус с плиты.

Теперь понадобится форма,у меня обычная стеклянная с высокими бортиками.На дно налить соус ,после положить листы лазаньи.После слой фарша с луком и томатами.Посыпать сыром пармезан,полить снова соусом.После опять листы лазаньи, после соус,грибы и посыпать сыром пармезан. Последний слой листы лазаньи и опять соус.Сверху посыпать сыром Гауда .Оставить лазанью примерно на 1 час,после прикрыть фольгой,поставить в духовку нагретую до 150 гр и запекать 20 минут.После фольгу убрать и запечь до готовности,как лазанья станет золотистого цвета,то уже и готова!Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

элеонора2707

вкусно и красиво!!! *BRAVO*

masha2907

Очень сочная лазанья, я такую люблю!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.409434456222211.06
Инструменты