Лазанья с мясом и грибами по рецепту fialka1
Наслаждайтесь лазаньей с мясом и грибами из говяжьего фарша, шампиньонов и специй. Идеальный ужин с соусом бешамель и сырами моцарелла и пармезан!
Продукты
- говяжий фарш - 1 ст.
- луковица - 3 маленьких
- грибы - 250 г
- томат - 4 ст.л.
- специи для фарша:
- сухой чеснок - 1 ч.л.
- базилик
- оригано
- тимьян
- соль
- соус бешамель:
- сливочное масло - 5 ст.л.
- молоко - 600 мл
- мука - 2 ст.л.
- мускатный орех - 1 ч.л.
- черный перец
- соль
- лазанья - 6 листов
- моцаррела
- пармезан
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
В небольшои кол-ве растительного масла обжарить сначало лук порезаный полукольцами до лёгкой золтистости,добавить фарш,специи,обжарить фарш с луком,после добавить томаты и жарить до испарения жидкости.
Отдельно порезать грибы и пожарить их тоже в небольшом кол-ве растительного масла,посолить.
Сделать соус Бешамель:
В небольшой кастрюльке растопить масло,добавить муку понемногу и пожарить до золотистого цвета,после потихонечку влить молоко,положить соль,мускатный орех,чёрный перец по вкусу,поварить до лёгкого загустения,соус должен быть не жидким,но и не густым.
Теперь понадобится форма,у меня обычная стекляная с высокими бортиками,на дно налить соус ,после положить слой фарша с луком и томатами,посыпать сыром пармезан,полить снова соусом,после опять листы лазаньи, после соус,грибы и посыпать сыром пармезан, последний слой листы лазаньи и опять соус.Сверху обильно посыпать сыром моцаррела.Оставить лазанью примерно на 1 час,после прикрыть фольгой,поставить в духовку 150 гр и выпекать 20 минут,после фольгу убрать и ещё печь до готовности,как лазанья подзолотилась,то уже и готова!Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
21 февраля 2009, 16:45
21 февраля 2009, 16:46
21 февраля 2009, 16:48
21 февраля 2009, 16:51
21 февраля 2009, 16:59
21 февраля 2009, 17:22
21 февраля 2009, 17:26
21 февраля 2009, 17:28
21 февраля 2009, 17:35
21 февраля 2009, 17:51
21 февраля 2009, 17:58
21 февраля 2009, 18:04
21 февраля 2009, 18:14
21 февраля 2009, 18:33
21 февраля 2009, 19:07
21 февраля 2009, 19:24
21 февраля 2009, 19:28
21 февраля 2009, 20:38
21 февраля 2009, 20:40
21 февраля 2009, 20:55
21 февраля 2009, 21:04
21 февраля 2009, 22:33
21 февраля 2009, 23:30
22 февраля 2009, 00:08
22 февраля 2009, 00:35
22 февраля 2009, 10:12
22 февраля 2009, 17:41
26 февраля 2009, 01:42
28 марта 2009, 01:22
28 марта 2009, 02:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти