Соус болонез с рисом версия
Наслаждайтесь уникальным соусом болонез с рисом - оригинальная версия с говяжьим фаршем, морковью, спелыми помидорами и ароматными специями. Попробуйте!
Продукты
- фарш - 500 г
- лук - 1 крупная
- чеснок - 1 зубок
- помидор - 2 очень спелых
- томатная паста - 1 ст.л.
- овощной бульон - 1 кубик
- корица - 1 палочка
- кагор - 50 крепленого красного вина
- орегано - 1/4 ч.л.
- базилик - 1/4 ч.л.
- сельдерей или петрушка - 2 ст.л.
- соль
- черный перец
- морковь
- оливковое масло - 2 ст.л.
- рис басмати - 1 ст.
- вода - 2 ст.
- масло - 1 ст.л.
- овощной бульон - 1 кубик
Пошаговый способ приготовления
обжарить лук до прозрачности.добавить очищенные от кожицы и натёртые на крупную тёрку помидоры. томатную пасту.вино. и слегка протушить.
добавить фарш и хорошо размять его вилкой.слегка обжарить.добавить 200 мл.овощного бульона.чеснок/целым зубком.слегка придавить/корицу и все остальные специи и тушить на медленном огне минут 30-35.дать слегка выкипеть жидкости.удалить чеснок.
соус должен быть густым.
рис обжарить в масле.добавить воду.кубик и дав закипеть.убавить огонь до минимума.если необходимо.можно добавить ещё немного воды.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
46 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15497
Понравилось: 65
Рейтинг: 4.92 / 5 (оценок: 63)
Автор: natapit
Создан: 26 июня 2009, 01:14
Комментарии
26 июня 2009, 01:19
26 июня 2009, 01:20
26 июня 2009, 01:20
26 июня 2009, 01:22
26 июня 2009, 01:23
26 июня 2009, 01:29
26 июня 2009, 01:38
26 июня 2009, 01:39
26 июня 2009, 02:15
26 июня 2009, 02:26
26 июня 2009, 02:27
26 июня 2009, 02:30
26 июня 2009, 02:31
26 июня 2009, 02:37
26 июня 2009, 03:01
26 июня 2009, 03:04
26 июня 2009, 03:12
26 июня 2009, 03:20
26 июня 2009, 03:36
26 июня 2009, 03:48
26 июня 2009, 04:13
26 июня 2009, 04:15
26 июня 2009, 05:05
26 июня 2009, 05:09
26 июня 2009, 06:09
26 июня 2009, 07:07
26 июня 2009, 07:14
26 июня 2009, 11:25
26 июня 2009, 12:38
26 июня 2009, 12:58
26 июня 2009, 16:23
26 июня 2009, 20:23
27 июня 2009, 00:43
28 июня 2009, 22:28
11 июля 2009, 19:27
26 октября 2009, 22:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти