Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паста тортеллони с рикоттой и шпинатом в сливочном соусе из грибов с креветками

Насладитесь пастой тортеллони с рикоттой и шпинатом в сливочном соусе с грибами и креветками. Идеальный рецепт для гурманов!

Продукты

упаковка тортеллони с рикоттой и шпинатом,
грибы свежие белые или шампиньоны - 6 шт.
горсть очищенных креветок,
маленькая луковичка,
зуб. чеснока,
сливки жирные - 100 мл.,
30 мл коньяка или 50 мл.белого вина,
сок лимона,
соль
перец ч.м.
масло сливочное и оливковое.

Пошаговый способ приготовления

Отварить тортеллони до готовности (как правило 5-7 минут).

Развести на сковороде сливочное масло пополам с оливковым.

Раздавить зубчик чеснока, добавить к маслу, чтобы отдал аромат. Добавить мелко нарезанную луковицу. Обжарить. Выловить чеснок. Добавить грибы, обжарить до золотистого цвета. Влить вино (или коньяк - мы взрослые люди. Дать немного покипеть и добавить сливки. Когда соус будет практически готов, добавляем креветки, солим, перчим и сразу добавляем тортеллони в сковороду. Аккуратно перемешиваем, держим минуты 2 и сразу подаем.

Можно слегка сбрызнуть соком лимона.

P.S. Тарелки лучше подогреть в духовке.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15749

Понравилось: 61

Автор: chudo

Создан: 29 ноября 2007, 13:54

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Паста с грибами Паста с креветками Сливочные соусы

Ой, а я пропустила такой шедевр!!! Все, что пробовала готовить по рецептам chudo - просто фантастика!!! Спасибо огромное!!! Срочно надо искать такую пасту и вечером готовить! 5+++

strelec148

06 марта 2008, 19:49

всем нравится соус...я тоже хочу...забираю!

кыш

13 мая 2008, 22:28

очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 705