Паста: Тортеллони с рикоттой и шпинатом в сливочном соусе из грибов с креветками

Фото к рецепту: Паста: Тортеллони с рикоттой и шпинатом в сливочном соусе из грибов с креветками

Ингредиенты

  • упаковка тортеллони с рикоттой и шпинатом,
  • грибы свежие белые или шампиньоны - 6шт.,
  • горсть очищенных креветок,
  • маленькая луковичка,
  • зуб. чеснока,
  • сливки жирные - 100мл,
  • 30мл. коньяка или 50мл.белого вина,
  • сок лимона,
  • соль, перец ч.м.
  • масло сливочное и оливковое.

Способ приготовления

Отварить тортеллони до готовности (как правило 5-7 минут).

Развести на сковороде сливочное масло пополам с оливковым.

Раздавить зубчик чеснока, добавить к маслу, чтобы отдал аромат. Добавить мелко нарезанную луковицу. Обжарить. Выловить чеснок. Добавить грибы, обжарить до золотистого цвета. Влить вино (или коньяк - мы взрослые люди:)). Дать немного покипеть и добавить сливки. Когда соус будет практически готов, добавляем креветки, солим, перчим и сразу добавляем тортеллони в сковороду. Аккуратно перемешиваем, держим минуты 2 и сразу подаем.

Можно слегка сбрызнуть соком лимона.

P.S. Тарелки лучше подогреть в духовке.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6413458957167361.061
chudo

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 25 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
29.11.2007 13:56

успела (опередила пакостников) :) "5" !!!

29.11.2007 13:56

Супер! Супер! Супер!5+!:)

29.11.2007 13:56

вкусно, аппетитно!

29.11.2007 13:56

yum yum 55

29.11.2007 13:57

Вкусно!! Супер 5+++

Как всегда замечательно!

29.11.2007 14:01

Я еще не завтракала а тут такое! Приедется бежать готовить! Спасибо! Вкуснятинка!

29.11.2007 14:03

Сори, забыла, конешно же 5!

Можно даже рецепт не читать - от одного названия уже вкусно!

Chudo!Это просто чудо!

У Вас как всегда всё чудесно!5+++

Ну как что от чудо - так просто ЧУДО!!! %) 5+++++

29.11.2007 14:31

Здорово!!:)

29.11.2007 14:38

Отличный набор продуктов-очень вкусно должно быть! 5!

29.11.2007 14:39

угу! 5!

29.11.2007 14:50

Да, да и опять таки - ДА - непревзойденно

Отпад! Дома как раз лежит упаковка таких тортеллони, надо делать! Спасибочки!

29.11.2007 15:06

натаха, на здоровье:) вкусно безумно:)

29.11.2007 15:08

Коньяк и вино для поддержания гемоглобина,а как быть тем,кто за рулём?Ведь хочется 5!

29.11.2007 15:24

awrora-2, испарение происходит мгновенно. кроме отличного аромата ничего не останется:) я тоже за рулем каждый день%)

умница!5

29.11.2007 16:18

Я такое ела бы всю жизнь!

29.11.2007 16:24

Ох, Танюша, уважила!Душевный рецептик!5!

смотрю, фанатеешь от каперсов...

29.11.2007 16:48

В любом виде и не то слово:)

29.11.2007 17:00

отлично! 5

29.11.2007 17:07

Красотища! Ко мне с Франции приезжают гости - обязателно буду потчевать чем-нибудь из Ваших рецептов!

29.11.2007 18:02

у "чудо" рецепты-чудесные! :)

29.11.2007 19:36

как вкусно!

как всегда, сплошные изыски! ммммммм

Молодчина! Просто супер!!! Хотя, скажу честно, название меня сначала немного ввело в ступор. Но - нет ничего невозможного! Сделаю обязательно!

30.11.2007 02:53

Вкусно язык проглотишь,5+++!

30.11.2007 10:06

МММмм.. я не перестаю удивляться вашей неуёмной фантазии :) 5!

Ну вот, я их приготовила, сижу и сама себе завидую,что такую вкуснятину ела! :)

04.12.2007 20:36

наташенька, нет придела совершенству! не бойтесь эксперементировать на кухне:)

06.03.2008 19:35

Ой, а я пропустила такой шедевр!!! Все, что пробовала готовить по рецептам chudo - просто фантастика!!! Спасибо огромное!!! Срочно надо искать такую пасту и вечером готовить! 5+++

всем нравится соус...я тоже хочу...забираю! :)

13.05.2008 22:28

очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...