Паста: тортеллони с рикоттой и шпинатом в сливочном соусе из грибов с креветками

Ингредиенты

  • упаковка тортеллони с рикоттой и шпинатом,
  • грибы свежие белые или шампиньоны - 6 шт.
  • горсть очищенных креветок,
  • маленькая луковичка,
  • зуб. чеснока,
  • сливки жирные - 100 мл.,
  • 30 мл. коньяка или 50 мл.белого вина,
  • сок лимона,
  • соль
  • перец ч.м.
  • масло сливочное и оливковое.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить тортеллони до готовности (как правило 5-7 минут).

Развести на сковороде сливочное масло пополам с оливковым.

Раздавить зубчик чеснока, добавить к маслу, чтобы отдал аромат. Добавить мелко нарезанную луковицу. Обжарить. Выловить чеснок. Добавить грибы, обжарить до золотистого цвета. Влить вино (или коньяк - мы взрослые люди:)). Дать немного покипеть и добавить сливки. Когда соус будет практически готов, добавляем креветки, солим, перчим и сразу добавляем тортеллони в сковороду. Аккуратно перемешиваем, держим минуты 2 и сразу подаем.

Можно слегка сбрызнуть соком лимона.

P.S. Тарелки лучше подогреть в духовке.

Пошаговые фото рецепта

Паста: тортеллони с рикоттой и шпинатом в сливочном соусе из грибов с креветками: фото шаг 1Паста: тортеллони с рикоттой и шпинатом в сливочном соусе из грибов с креветками: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pyatac
29.11.2007 13:56
Ответить
успела (опередила пакостников) :) "5" !!!
natazi
29.11.2007 13:56
Ответить
Супер! Супер! Супер!5+!:)
pyatac
29.11.2007 13:56
Ответить
вкусно, аппетитно!
ilona g
29.11.2007 13:56
Ответить
yum yum 55
natul"ka
29.11.2007 13:57
Ответить
Вкусно!! Супер 5+++
olgas08011973
29.11.2007 13:58
Ответить
Как всегда замечательно!
djastina
29.11.2007 14:01
Ответить
Я еще не завтракала а тут такое! Приедется бежать готовить! Спасибо! Вкуснятинка!
djastina
29.11.2007 14:03
Ответить
Сори, забыла, конешно же 5!
аглая
29.11.2007 14:04
Ответить
Можно даже рецепт не читать - от одного названия уже вкусно!
maximusov
29.11.2007 14:13
Ответить
Chudo!Это просто чудо!
марияn
29.11.2007 14:19
Ответить
У Вас как всегда всё чудесно!5+++
l@r@kroft
29.11.2007 14:25
Ответить
Ну как что от чудо - так просто ЧУДО!!! %) 5+++++
jjak
29.11.2007 14:31
Ответить
Здорово!!:)
kuril4ik
29.11.2007 14:38
Ответить
Отличный набор продуктов-очень вкусно должно быть! 5!
natalina
29.11.2007 14:39
Ответить
угу! 5!
alia
29.11.2007 14:50
Ответить
Да, да и опять таки - ДА - непревзойденно
натаха
29.11.2007 14:57
Ответить
Отпад! Дома как раз лежит упаковка таких тортеллони, надо делать! Спасибочки!
chudo
29.11.2007 15:06
Ответить
натаха, на здоровье:) вкусно безумно:)
awrora-2
29.11.2007 15:08
Ответить
Коньяк и вино для поддержания гемоглобина,а как быть тем,кто за рулём?Ведь хочется 5!
chudo
29.11.2007 15:24
Ответить
awrora-2, испарение происходит мгновенно. кроме отличного аромата ничего не останется:) я тоже за рулем каждый день%)
jelena_73
29.11.2007 15:33
Ответить
умница!5
f-1111
29.11.2007 16:18
Ответить
Я такое ела бы всю жизнь!
skoslik
29.11.2007 16:24
Ответить
Ох, Танюша, уважила!Душевный рецептик!5!
strelec148
29.11.2007 16:37
Ответить
смотрю, фанатеешь от каперсов...
chudo
29.11.2007 16:48
Ответить
В любом виде и не то слово:)
dewa
29.11.2007 17:00
Ответить
отлично! 5
maresya
29.11.2007 17:07
Ответить
Красотища! Ко мне с Франции приезжают гости - обязателно буду потчевать чем-нибудь из Ваших рецептов!
dewa
29.11.2007 18:02
Ответить
у "чудо" рецепты-чудесные! :)
federal
29.11.2007 19:36
Ответить
как вкусно!
марусёк
29.11.2007 19:46
Ответить
как всегда, сплошные изыски! ммммммм
olga-kostra
30.11.2007 00:44
Ответить
Молодчина! Просто супер!!! Хотя, скажу честно, название меня сначала немного ввело в ступор. Но - нет ничего невозможного! Сделаю обязательно!
silana
30.11.2007 02:53
Ответить
Вкусно язык проглотишь,5+++!
zooz
30.11.2007 10:06
Ответить
МММмм.. я не перестаю удивляться вашей неуёмной фантазии :) 5!
натаха
04.12.2007 16:38
Ответить
Ну вот, я их приготовила, сижу и сама себе завидую,что такую вкуснятину ела! :)
chudo
04.12.2007 20:36
Ответить
наташенька, нет придела совершенству! не бойтесь эксперементировать на кухне:)
kiwi
06.03.2008 19:35
Ответить
Ой, а я пропустила такой шедевр!!! Все, что пробовала готовить по рецептам chudo - просто фантастика!!! Спасибо огромное!!! Срочно надо искать такую пасту и вечером готовить! 5+++
strelec148
06.03.2008 19:49
Ответить
всем нравится соус...я тоже хочу...забираю! :)
кыш
13.05.2008 22:28
Ответить
очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели