Pesto alla calabrese калабрийское песто
Откройте для себя калабрийское песто с красными паприками, крем-чизом, миндалем и базиликом. Идеальный рецепт с оливковым маслом, чесноком и пармезаном!
Продукты
- красная паприка - 2
- крем-чиз - 100 г
- рикотта
- лук - 1 небольшая
- чеснок - 1-2 зубка
- миндаль - 40 г
- кедровые орехи
- пармезан - 40 г
- базилик - 2 веточки
- томатная паста - 1 ст.л.
- чили - 1 перчик
- оливковое масло - 150 мл
- соль
- сахар
- молотый перец
Пошаговый способ приготовления
Паприку помыть, удалить семена и разрезать на четвертинки. Вложить на противень и печь в сильно нагретой духовке до появления подпалин и пузырей на паприке.
Запеченную паприку выложить в посудину и накрыть пищевой пленкой до остывания.
С остывшей паприки снять кожицу.
Все перечисленные выше продукты сложить в чашу блендера, залить оливковым маслом, слегка посолить, добавить щепотку сахара и тщательно перебить блендером.
Соус разложить по чистым сухим баночкам, хранить в холодильнике.
Песто отличная добавка к пасте.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
44 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15618
Понравилось: 58
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 57)
Автор: passion1963
Создан: 22 июня 2010, 18:20
Дополнительная информация
Комментарии
22 июня 2010, 18:31
22 июня 2010, 18:56
22 июня 2010, 19:04
22 июня 2010, 19:10
22 июня 2010, 19:13
22 июня 2010, 19:34
22 июня 2010, 19:57
22 июня 2010, 20:29
22 июня 2010, 21:07
22 июня 2010, 21:26
22 июня 2010, 21:36
22 июня 2010, 22:02
22 июня 2010, 23:11
22 июня 2010, 23:48
23 июня 2010, 00:37
23 июня 2010, 00:41
23 июня 2010, 00:56
23 июня 2010, 01:40
23 июня 2010, 02:08
23 июня 2010, 02:29
23 июня 2010, 02:31
23 июня 2010, 02:31
23 июня 2010, 05:25
23 июня 2010, 05:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти