Блюда из мяса

Поросенок начиненый гречкой и грибами

Поросенок, начиненный гречкой и грибами (подберезовики), с луком, сметаной, солью и перцем — удивительное блюдо для настоящих гурманов!

Продукты: поросенок, гречка, грибы (подберезовики), лук, сметана, соль, перец

Мясные медальоны с рокфором

Попробуйте нежные мясные телячьи медальоны с сыром рокфор, приправленные солью и перцем, с изысканным белым вином и молодым гарниром из моркови.

Продукты: мясные телячьи медальоны, соль, перец, масло сливочное, сыр рокфор (или другой сыр с плесенью), вино белое сухое, бульон или фонд, морковь молодая для гарнира

Бефстроганов "капучино"

Насладитесь бефстрогановом "капучино": говядина, шампиньоны, лук-шалот, сливочное масло и специи в идеальном сочетании для вашего стола!

Продукты: говядина, мякоть, шампиньоны, лук-шалот, масло сливочное, мука, сметана, бульон мясной или куриный, сушеный гриб (белый), соль, перец, масло для жарки

Оленьи медальоны - опыт молекулярной кухни (из новогоднего меню)

Попробуйте оленьи медальоны из новогоднего меню! Нежная оленина в маринаде "чили-мёд" и "травы" с ароматными специями и беконом. Погрузитесь в мир молекулярной кухни!

Продукты: оленина, оливковое масло, мёд, соль, перец, чеснок, апельсин, лавр, можетжевеловые ягоды, розмарин, тимьян, бекон, сливочное масло, кофе, розмарин

Свинина со сладким перцем

Приготовьте свинину со сладким перцем: мясо, чеснок, лук, соль и перец. Быстрый и вкусный рецепт с использованием растительного масла для жарки.

Продукты: мясо, перец сладкий, чеснок, лук репчатый, соль, перец, растительное масло для жарки

Свинина запеченая с чесноком и помидором

Приготовьте ароматную свинину, запеченную с чесноком и помидором! Вкусный 2-килограммовый кусок свиной шейки с солью и черным перцем. Попробуйте!

Продукты: кусок свиной шейки, чеснок, помидор, соль, черный молотый перец

Рёберный отруб или ростбиф на вертеле

Приготовьте рёберный отруб или ростбиф на вертеле с зелёным фенхелем, луком, базиликом и ароматными специями. Идеальный рецепт для вечера!

Продукты: говядина рёберный отруб, фенхель зелёный, лук зелёный, базилик, кинза, петрушка, чеснок, лимонная цедра, чёрный перец, оливковое масло, соль, пиво тёмное, картошка красная мелкая, чеснок, лук, чёрный перец, соль, оливковое масло

Свинина-книжка

Свинина-книжка из шейки или вырезки с горчицей, майонезом, солью и перцем, с добавлением чернослива без косточек - вкусное и оригинальное блюдо!

Продукты: свиной шейки, вырезка, горчица, майонез, соль, перец, чернослив

Свинина под шубой " гусарская баллада"

Свинина под шубой "Гусарская баллада" — нежное блюдо с картофелем, помидорами, луком, тёртым сыром, майонезом, кетчупом и аджикой. Попробуйте!

Продукты: свинина, картофель, помидор, луковица, сыр, майонез, кетчуп, аджика

Баранья лопатка в солёной корочке с соусом райта

Приготовьте баранью лопатку в солёной корочке с соусом райта. Обогатите вкус специями: кардамоном, кумино, куркумой и чесноком. Получите наслаждение!

Продукты: баранья лопатка, чеснок, кардамон, семена кумина молотые, палочка корицы, гвоздика, куркума, кайенский перец, перец не острый паприка копчёный, оливковое масло, соль крупная морская, мука, керри молотый, вода, йогурт без добавок, чеснок, огурец маленький, мята свежая, сумах

Стэйки из рёберного отруба и брюсельская капуста

Насладитесь стэйками из рёберного отруба с брюссельской капустой! Говядина, морская соль, чеснок и специи создают невероятный вкус. Попробуйте сегодня!

Продукты: говядина рёберный отруб, соль крупная морская, чеснок гранулированный, тмин, чили перец, чёрный перец, масло из виноградных косточек, брюссельская капуста, масло из виноградных косточек, чёрный перец, соль, лук, грецкие орехи, изюм, сыр пармезан, уксус красный

Буженина "нежность" (праздничная)

Приготовьте праздничную буженину "Нежность" из свиной вырезки с чесноком, укропом и морковью. Нежный вкус обеспечит правильный рецепт и фольга!

Продукты: свиная вырезка, окорок без кости, чеснок, сушеный базилик, лавровый лист, сухой укроп, лук репчатый, соль, перец, морковь, сливки, фольга, шприц с толстой иглой

Цветная капуста с телятиной

Приготовьте восхитительное блюдо из цветной капусты с телятиной, помидорами и ароматными специями. Удивите гостей изысканным вкусом и яркой подачей!

Продукты: цветная капуста, телячья вырезка, помидоры, чеснок, лук репчатый (синий), сыр твёрдый, масло растительное (авокадное), сухари панировочные (золотые), яйца куриные, сок граната, масло сливочное, базилик, куркум, розмарин, перец красный и душистый, кинза, укроп, плоды питайи

Телячья вырезка "джорджия".

Попробуйте телячью вырезку "Джорджия" с солью, смесью перцев и оливковым маслом. Добавьте соус с базиликом, чесноком, орехами и яблоком.

Продукты: телячья вырезка, соль, смесь перцев, оливковое масло, базилик, чеснок, орехи пекан, яблоко зеленое без кожицы, соус ворчестер, табаско зеленый, соль, смесь перцев, оливковое масло

Мясные мячики, которые понравились и взрослым и детям

Мясные мячики из свинины, шампиньонов и сыра, с беконом и орегано. Идеальные для взрослых и детей! Приготовьте их в одноразовых формочках для маффинов.

Продукты: свинина (корейка, карбонад, индейка), шампиньоны свежие, грудинка в/к, бекон с/к, сыр плавленый, соль, перец, орегано сухой, одноразовые формочки для маффинов

Тефтели с кешью, бананами и карри

Попробуйте тефтели с кешью, бананами и карри из телятины. Вкусный рецепт с луком, орехами и томатным соусом, который вас удивит!

Продукты: телятина, лук, банан, орехи кешью, яйцо, карри, соль, перец, растительное масло для жарки, томатное пюре или свежие протёртые томаты, вино сухое красное, лук, чернослив, сахар коричневый неочищенный, соль, перец

Телятина в гранатовом соусе с кумкватом

Насладитесь телятиной в гранатовом соусе с кумкватом! Вырезка с натуральным гранатовым соком, специями и зеленью подарит незабываемый вкус.

Продукты: телятина свежая (вырезка), гранатовый натуральный сок, кумкват (золотой апельсин), лук репчатый, куркум, базилик, орегано, розмарин, соль, перец душистый, смесь масел оливковое, авокадо и кукурузное, кинза, укроп

Нагрудный рулет

Приготовьте вкусный нагрудный рулет из грудинки с рисом, морковью и луком, заправленным майонезом и приправами. Идеальное блюдо для любого стола!

Продукты: грудинка, рис, морковь, лук, масло растительное, майонез, соль, перец, приправы

Кролик по - марсельски с зеленым соусом (или ужин для друзей).

Приготовьте вкусный кролик по-марсельски с зеленым соусом. Идеальный ужин для друзей: филе кролика, оливки "каламата" и чипсы картофельные.

Продукты: филе кролика, оливки каламата, чеснок, вино шардоне, бульон куриный, тимьян сухой, мука пшеничная, морская соль, кайенский перец, оливковое масло, петрушка, пармезан, чеснок, оливки каламата, каперсы, соль, смесь перцев, оливковое масло, чипсы картофельные

Баранина с чесноком в коньяке

Приготовьте нежную баранину с чесноком в коньяке! Используйте баранину с косточкой, крупные головки чеснока, специи и растительное масло для идеального вкуса.

Продукты: баранина с косточкой, чеснок, коньяк, растительное масло, чёрный молотый перец, смесь специй для баранины, соль

Белеш (белиш) с говядиной и рисом

Попробуйте вкуснейший белиш с говядиной и рисом! Для теста: маргарин, кефир, майонез, яйцо. Начинка: говяжья вырезка и лук. Наслаждайтесь!

Продукты: маргарин, сливочное масло, кефир, майонез, растительное масло, яйцо, соль, сода, желток, мука, говяжья вырезка, лук, рис

Свиные ребрышки на гриле необыкновенные, ароматные и вкусные

Приготовьте свиные ребрышки на гриле: необыкновенные, ароматные и вкусные! Маринад с чесноком, петрушкой и специями создаст незабываемый вкус!

Продукты: ребра свиные, маринад №1, чеснок, петрушка, соевый соус, мед, рисовый уксус, вино сухое красное, бадьян, корица, гвоздика, перчик чили, перец черный, маринад №2, соль

Стэйки в лимонно-соевом маринаде

Попробуйте стэйки в лимонно-соевом маринаде с говядиной толщиной 3 см. Это идеальное сочетание ароматов: соевый соус, лимон, чеснок и специи.

Продукты: мясо говядина, flank steak, лук, сок лимона, оливковое масло, соевый соус, уксус рисовый, пиво тёмное, цедра лимона, чеснок, лавровый лист, кориандр, чёрный перец

Рёбрышки любимые

Приготовьте рёбрышки любимые с большими картофелинами и луковицами. Добавьте чернослив, соль, перец и специи для насыщенного вкуса!

Продукты: рёбрышки, картофелины, луковицы, чернослив, соль, перец, душистый перец, гвоздики, лавровые листа, сухая зелень

Свнина по-быстрому в воке

Приготовьте свинину по-быстрому в воке с мякотью свинины, морковью, соевым соусом и чёрным молотым перцем. Простой и вкусный рецепт с растительным маслом!

Продукты: свинина, морковь, соевый соус, чёрный молотый перец, растительное масло

Запечёный окорок индейки с зеленью

Запечёный окорок индейки с зеленью, пучком укропа и чесноком, украшенный майонезом и приправой для курицы гриль. Вкусный и простой рецепт!

Продукты: окорок индейки, пучок укропа, зубчик чеснока, майонез, приправа для курицы гриль, соль, перец

Пикантный гуляш с каштанами и тальятелле. воскресный обед

Пригласите близких на воскресный обед с пикантным гуляшем из свинины с каштанами и домашними тальятелле. Насвайте яркий вкус и аромат любимых ингредиентов!

Продукты: свинина, луковица, морковь, сельдерей, тимьян, соль, молотый перец, растительное масло, томатная паста, мука, красное сухое вино, каштаны, яйца, мука, мука для рабочей поверхности

Печень баранины с овощами

Приготовьте печень баранины с овощами: лук, болгарский перец, томаты, чеснок и кинзу. Добавьте курдючное сало или растительное масло для великолепного вкуса!

Продукты: печень баранины, курдючное сала, лук репчатый, болгарский перец, томаты свежие, кинза свежая, чеснок, соль, перец чёрный молотый, растительное масло

Карри райсу

Приготовьте восхитительное карри райсу с куриным, индюшиным или говяжьим филе, картофелем, луком и морковью. Узнайте, как использовать пасту для карри райсу!

Продукты: филе куриное, индюшиное или говяжье, картофель, лук, морковь, паста для карри райсу, соевый соус, вода, мука

Стейк "дело рубиновых"

Попробуйте стейк "дело рубиновых" из телятины, замаринованный в сиропе наршараб, с солью "хибикус" и свежемолотым перцем "микс". Нежность и вкус!

Продукты: стейк, сироп наршараб, соль "хибикус", перец "микс" свежемолотый, оливковое масло

Телячие стейки "сыто, пьяно"!

Попробуйте телячие стейки "сыто, пьяно"! Порция с сухой цедрой цитрусовых, коньяком, оливковым маслом, солью и свежемолотым перцем на ваш вкус!

Продукты: стейки (телятина), сухая цедра цитрусовых (у меня микс), коньяк, оливковое масло, соль, перец чёрный горошком свежемолотый

Рёбрышки с нутом "утомлённые" в соусе!

Погрузитесь в мир вкуса с рёбрышками с нутом "утомлённые" в соусе! Бараньи ребрышки с пряностями и нежным нутом порадуют вас незабываемым блюдом.

Продукты: бараньи ребрышки, соль, черный и красный перец, розмарин, растительное масло, нут, лук, лечо, чеснок, тмин и розмарин, соль, перцы, вода, мука, соль

Свинина имбирно-лаймовая,запечённая.

Приготовьте свинину имбирно-лаймовую, запечённую до золотистой корочки. Вдохновляющий рецепт с мякотью свинины, соевым соусом и ароматными специями!

Продукты: свинина для запекания, сок лайма, имбирь, горошины душистого перца, соевый соус, оливковое масло, соль

Плов в турецком стиле.

Приготовьте плов в турецком стиле с бараниной, луком, рисом, барбарисом, изюмом и кедровыми орехами. Удивите всех неповторимым вкусом!

Продукты: баранина (лопатка), лук репчатый, рис, барбарис сушёный, изюм птичий, кедровые орехи, кумин (зира), масло сливочное, соль, перец

Свиной стейк с картофельным пюре с грибами и луком-пореем в карамельном соусе

Насладитесь свиным стейком с картофельным пюре, грибами и луком-пореем в карамельном соусе. Ароматное сочетание оливкового масла, шалфея и пармезана!

Продукты: стейк из свиной лопатки, оливковое масло, розмарин, шалфей, чеснок, черный перец, картофель, молоко, пармезан, горчица, шампиньоны, лук порея, сливочное масло, сахар

Мясной рулет на азиатский манер, типо по китайски

Вкусный мясной рулет на азиатский манер с свининой и куриными грудками, устричным соусом, беконом и кунжутом. Попробуйте сочетание уникальных вкусов!

Продукты: мясо-свинина, куринные грудки, устричный соус, кунжут, бекон-нарезка, растительное масло, тертый сыр, ореховая крошка, мука

Вырезка из говядины

Вырезка из говядины на оливковом масле с чесноком, паприкой и специями. Маринованный лук с лимоном и уксусом — идеальное сочетание для вкусного блюда!

Продукты: говядина вырезка, оливковое масло, чеснок, паприка, коричневый сахар, чёрный перец, кайенский перец, соль, лук фиолетовый, сок лимона, красный винный уксус, сахар, соль, горчица сухая

Мясо из духовки в винно-луково-сливочно- соусе "sorento-style“

Приготовьте мясо из духовки в винно-луково-сливочно-соусе "sorento-style" с свиным ошееком, помидорами и ароматными травами! Рецепт для гурманов.

Продукты: свиной ошеек, помидоры, лук, соль, перец, тимьян, орегано, майоран, перец-чили, вино белое, масло сливочное, сыр

Телятина в вине с карамелизованными овощами.

Насладитесь телятиной в вине с карамелизованными овощами. Узнайте, как приготовить это вкусное блюдо с телятиной, овощами и ароматными травами!

Продукты: телятина, мука, масло оливковое, соль, перец черный молотый, перец красный паприка, лук репчатый, морковь небольшая, масло сливочное, сахар коричневый, винный уксус красный, вино красное полусухое, бульон говяжий, розмарин, чабрец

"зимнее" жаркое

Приготовьте зимнее жаркое с полкило свиного окорока, картошкой, луком, морковью и черносливом. Вкусное и сытное блюдо для холодных дней!

Продукты: свиной окорок, картофелины, луковицы, морковки, корень сельдерея, кусочек фенхеля, томатная паста, сливочное масло, чернослив

Мясо по-быстрому

Приготовьте быстрое мясо по-быстрому из свинины с вареным рисом, луком шалот и соевым соусом. Добавьте чеснок, табаско и кунжут для яркого вкуса!

Продукты: мясо свинина, рис, лук шалот или репка, коричневый сахар, чеснок, растительное масло, соевый соус, сухой херес, табаско, кунжутные семечки

"лаханоризо" с мясом

Приготовьте лаханоризо с мясом! Рецепт включает мякоть свинины, капусту, помидоры, рис, томатную пасту, корицу и орехи. Насладитесь вкусом!

Продукты: мякоть свинины, луковица, капуста, помидор, томатная паста, рис каролина, корица, оливковое масло, соль, перец, изюм, кедровые орехи

Мясо по приципу „sous vide“

Приготовьте мясо по принципу "sous vide": шейка без косточки, специи и вода в пакете. Насладитесь нежным вкусом с солью, перцами и травами.

Продукты: шейка без косточки, соль, черный перец горошком, перец чили, горчица дижон, ангелика, архангелика, любисток, вода, кастрюля, пакет

Каре ягнёнка в ароматной панировке с гарниром из нута в томатном соусе

Насладитесь каре ягнёнка в ароматной панировке с гарниром из нута в томатном соусе, приправленного свежей кинзой, чесноком и любимыми травами.

Продукты: корейка, петрушка, кинза, панировочные сухари, болгарский перец, чеснок, растительное масло, тимьян, кориандр, тмин, соль, смесь перцев, нут, лук, томатная паста, помидоры в собственном соку, любимые травы, сливочное масло

Куриная грудка со спагетти

Приготовьте куриную грудку со спагетти, добавив сливочное масло и свежие специи. Нежное блюдо с большим перцем и идеальным вкусом!

Продукты: куриные грудки, спагетти "bucatini", сливочное масло, перец болгарский, масло оливковое, масляный спрей для жарки, базилик, розмарин, орегано, куркум, перец чили и чёрный душистый, соль

Запеченная свиная рулька

Насладитесь запеченной свиной рулькой, замаринованной в кефире с чесноком, дижонской горчицей и медом. Идеальный рецепт для любого праздника!

Продукты: свиная рулька, кефир, чеснок, дижонская горчица, растительное масло, мед, соевый соус, розмарин, черный перец, соль

Стейк из дикого кабана с ореховым соусом

Порадуйте себя стейком из дикого кабана с ореховым соусом! У нас 3 стейка кабаний с топленым маслом, сливками, орехами и ароматными специями.

Продукты: стейк кабаний, масло топленое, сливки жирные, орехи, соль, перец, майоран, орегано

Большие пикантные равиоли с телятиной под грибным соусом с базиликом

Попробуйте большие пикантные равиоли с телятиной под грибным соусом с базиликом! Идеальное сочетание нежного теста и ароматной начинки. Приятного аппетита!

Продукты: мука пшеничная, яйца куриные крупные, перец черный свежемолотый, телятина, масло оливковое, лук репчатый, перец сладкий болгарский, чеснок, сухари свеженатертые, яйца, орегано, перец кайенский, перец сладкий, грибы белые, масло оливковое, чеснок, лук репчатый, базилик, помидоры, соль, перец черный

Чеширский свиной паштет.

Приготовьте восхитительный чеширский свиной паштет с начинкой из окорока, яблок и фисташек. Идеально для подачи с заливкой на основе яблочного уксуса!

Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, масло свиное хребтовое сало, вода, соль, сахарная пудра, свиной окорок постный, сало, шпик, лук репчатый, яблоки кисло-сладкие, лимон, фисташки, яблочный уксус, тростниковый сахар, мед, вода, сок кислых яблок, желатин, тростниковый сахар

Бешпармак

Приготовьте вкусный бесшпармак с кониной, бараниной или говядиной, наслаждаясь картофелем, казы, тестом, луком и свежей зеленью!

Продукты: мясо конина, казы, картофель, тесто, лук, зелень

Тушеный кролик с оливками

Приготовьте вкусный тушеный кролик с оливками. Узнайте секреты маринования с чесноком, луковицами и белым вином. Отличное блюдо для любого праздника!

Продукты: кролик, луковицы, чеснок, оливковое масло, помидоры, соль, белый перец, лавровый лист, сладкий перец, оливки, укроп, петрушка, белое сухое вино