Телячья вырезка "джорджия".

Фото к рецепту: Телячья вырезка  джорджия .
Домашняя30 мин.4Простой
140092941

Ингредиенты

  • телячья вырезка 800 гр.
  • соль, смесь перцев.
  • оливковое масло.
  • для соуса:
  • базилик 1 пучок.
  • чеснок 1 зубчик.
  • орехи пекан 1 горсть.
  • яблоко зеленое без кожицы 0,5 шт.
  • соус "ворчестер" несколько капель.
  • табаско зеленый несколько капель.
  • соль, смесь перцев.
  • оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Вырезку вымыть и очистить от пленок.

Натереть ее солью, смесью перцев и оставить на 15 минут.

Приготовить соус...все ингредиенты поместить в чашу блендера и довести до консистенции аджики.

Убрать соус до подачи в холодильник.

Вырезку обжарить на оливковом масле целиком.

Жарить на среднем огне со всех сторон в течении 10 минут...до золотистой румяной корочки.

Затем нарезать готовую вырезку на медальоны.

Подавать с оливками и соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Телячья вырезка "джорджия".: фото шаг 1
Телячья вырезка "джорджия".: фото шаг 2
Телячья вырезка "джорджия".: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Ну,это по нашему! Сочное,мягкое,абалденное,-любимое!!!*IN LOVE*555+++!!!*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*

laralaram

телятину уважаю! ...и даже люблю... 5!

laralaram

телятину уважаю! ...и даже люблю... 5!

mama tasi

Какие высоко художественные снимки... да и весь рецепт в целом! 5+

lovelywomen

Фото вызывают восторг.Телятинка просто прелесть.555

fanny
30.12.2010 04:03

Настоящий новогодний рецепт, Ксюш!:)*THUMBS UP*

e-cat
30.12.2010 04:12

Вкусно! 5!:)

chef
30.12.2010 04:12

Ксюнь, разрез невероятно красивый и вкусный! Шикарное мясо и интересный соус @}--}--

lianaaa
30.12.2010 04:20

Такое мяско еще не пробовала, соус очень интересный*THUMBS UP*

wereld
30.12.2010 04:55

Мидиум тож любим телятинку!*THUMBS UP*

кыш
30.12.2010 06:02

Нежнейшее мяско!@}--}--

Inna_2107

555!!!!!!!!

MissJoker

Замечательно!!!

пукамун

Ксюш, я в восторге! Очень ароматно и нежно!*THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Какие лакомые кусочки, фото -@=

junona61
30.12.2010 12:37

*THUMBS UP*@}--}--5555555555

варёна

Выглядит очень аппетитно 5+5+5+*THUMBS UP*

antea
30.12.2010 14:35

Отлично! С наступающим Новым Годом! Счастья и успехов вам!

искож

super!!!

sweta1
30.12.2010 19:11

именно медиум и любим......умеешь ты вкуснятину красиво подать!5!захотелось кушать....:)*THUMBS UP*

alyakeyk
30.12.2010 19:44

Ксюша,фото просто "наповал"-изумительно передают вкус и сочность!ВАУ,*YAHOO*:p

чили
31.12.2010 01:43

Ксюнь, не передать, как мне приятно... :[:):*, что тебе пригодилось... :) А то, что мясо - высший класс - и знаю, и вижу!!! *THUMBS UP*

naumovec
31.12.2010 04:11

Оксанка, просто слюной истекаю...

natapit
01.01.2011 13:46

молодец Ксюша.мясо то что надо!!!С НОВЫМ ГОДОМ!

lenochek 0107

Отличное мяско и соус очень ароматный!*BRAVO*

mellorn
03.01.2011 03:23

Очень вкусно! 555

siyanie
08.01.2011 23:03

Вкуснятина неимоверная! :)*BRAVO**THUMBS UP*

strelec148

ой, спасибо всем огромное за комментарии!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты