Свинина со сладким перцем

Фото к рецепту: Свинина со сладким перцем
Домашняя30 мин.6Простой
59951021

Ингредиенты

  • мясо - около 1 кг., перец сладкий - 800 гр. чеснок - 5 зубчиков, лук репчатый - 1 большая луковица или 2 маленьких, соль
  • перец, растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить на нем нарезанный тонкими ломтиками чеснок. Чеснок аккуратно вынуть - он необходим только для ароматизации масла.

Мясо нарезать полосками. Перец промыть, вынуть семена и тоже нарезать полосками.

Обжарить на масле перец. 1-2 минуты на сильном огне, затем закрыть крышку и еще 7-8 минут на умеренном. Переложить перец в отдельную емкость.

В той же сковороде обжарить нарезанную луковицу, положить мясо и быстро обжарить на сильном огне.

Уменьшить нагрев, вернуть в сковороду перец, посолить, поперчить и томить до готовности мяса.

Дополнительная информация

Вместо свинины можно использовать мясо птицы - на любителя. Я готовил на большую компанию из расчета 1 кг мяса - при необходимости пропорции легко уменьшить.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
05.01.2011 22:17

Это вкусно!

kisa-asik

Вкусно!5

тётя маша

Стоит писать рецепт точнее. 1)Какое мясо и какая часть туши. 2)Какие перцы (цвет). 3) Количество масла.

johnny
06.01.2011 00:12

По-моему, такое блюдо будет вкусно из любой части свинины и с любым цветом перца. 5! :)

kraynovandrey

*(Комментарий удален пользователем)*

kraynovandrey

To: тетя маша У меня был нежирный окорок и зеленые перцы. Масла - чуть-чуть - буквально, смазать сковородку. Но в данном случае - совершенно согласен с johnny - и то и другое - на вкус каждого. Мне, например, кажется, что неплохо бы получилось с мясом индейки...

annchella

Тётя Маша хватит ко всем придираться)) Хороший рецепт!

dik723
06.01.2011 03:06

Класс!*OK*

sweta1
06.01.2011 03:53

5,вкусно! :)

MissJoker

отлично!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты