Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина со сладким перцем

Приготовьте свинину со сладким перцем: мясо, чеснок, лук, соль и перец. Быстрый и вкусный рецепт с использованием растительного масла для жарки.

Продукты

мясо - около 1 кг., перец сладкий - 800 г чеснок - 5 зубчиков, лук репчатый - 1 большая луковица или 2 маленьких, соль
перец, растительное масло для жарки.

Пошаговый способ приготовления

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить на нем нарезанный тонкими ломтиками чеснок. Чеснок аккуратно вынуть - он необходим только для ароматизации масла.

Мясо нарезать полосками. Перец промыть, вынуть семена и тоже нарезать полосками.

Обжарить на масле перец. 1-2 минуты на сильном огне, затем закрыть крышку и еще 7-8 минут на умеренном. Переложить перец в отдельную емкость.

В той же сковороде обжарить нарезанную луковицу, положить мясо и быстро обжарить на сильном огне.

Уменьшить нагрев, вернуть в сковороду перец, посолить, поперчить и томить до готовности мяса.

Сохраняй и поделись с друзьями

255 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7071

Понравилось: 255

Автор: kraynovandrey

Создан: 05 января 2011, 18:24

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Вместо свинины можно использовать мясо птицы - на любителя. Я готовил на большую компанию из расчета 1 кг мяса - при необходимости пропорции легко уменьшить.

To: тетя маша У меня был нежирный окорок и зеленые перцы. Масла - чуть-чуть - буквально, смазать сковородку. Но в данном случае - совершенно согласен с johnny - и то и другое - на вкус каждого. Мне, например, кажется, что неплохо бы получилось с мясом индейки...

annchella

06 января 2011, 00:43

Тётя Маша хватит ко всем придираться)) Хороший рецепт!

dik723

06 января 2011, 03:06

Класс!

sweta1

06 января 2011, 03:53

5,вкусно!

MissJoker

06 января 2011, 07:44

отлично!