Свинина, тушенная со сладким перцем, сельдереем и яблоком
Насладитесь свининой, тушенной со сладким перцем, сельдереем и яблоком. Вы легко приготовите это блюдо с простыми ингредиентами и свежими зелеными травами!

Пошаговый рецепт приготовления
Вымыть мясо. Нарезать его на кусочки. Посолить, поперчить. Разогреть сковородку с 1 столовой ложкой растительного масла. Обжарить мясо и снять.
Вымыть яблоко, очистить его, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Обжарить яблоки в той же сковороде, где жарили мясо, 3-4 минуты постоянно помешивая. Выложить яблоки на тарелку.
Перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Сельдерей кружочками. В сковородку добавить еще 1 ст. ложку масла. Обжарить все овощи в течение 5 минут.
Мясо и овощи выложить в посуду для тушения залить в них 200 г воды (можно использовать бульон), посолить, поперчить. Накрыть крышкой и тушить в течение 25 минут. После добавить яблоко и мелко рубленную зелень. Потушить 5 минут
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Рассчитаю приблизительное содержание калорий и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов.
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) 700 г
- Сладкий перец 1 шт. (примерно 150 г)
- Яблоко 1 шт. (примерно 150 г)
- Черешки сельдерея 2 шт. (примерно 80 г)
- Луковица 1 шт. (примерно 100 г)
- Зелень (укроп, петрушка, базилик) пучок (примерно 20 г)
- Растительное масло 2 ст.л. (приблизительно 20 г)
- Соль, перец по вкусу
Расчётные значения:
1. Свинина, мякоть 700 г
- Калории: около 231 ккал на 100 г — около 1620 ккал
- Белки: около 20 г на 100 г — 140 г
- Жиры: около 12 г на 100 г — 84 г
- Углеводы: минимально, около 0 г
2. Сладкий перец 150 г
- Калории: примерно 31 ккал на 100 г — 46.5 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 6 г
3. Яблоко 150 г
- Калории: примерно 52 ккал на 100 г — 78 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 14 г
4. Сельдерей (черешки), 80 г
- Калории: около 16 ккал на 100 г — 13 ккал
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3 г
5. Луковица, 100 г
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
6. Зелень (20 г)
- Калории: примерно 32 ккал на 100 г — 6.4 ккал
- Белки: 2.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 3.7 г
7. Растительное масло 20 г
- Калории: примерно 884 ккал на 100 г — 177 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые значения:
Параметр | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Свинина | 1620 | 140 | 84 | 0 |
Перец | 46.5 | 1 | 0.2 | 6 |
Яблоко | 78 | 0.3 | 0.2 | 14 |
Сельдерей | 13 | 0.7 | 0.2 | 3 |
Лук | 40 | 1 | 0.1 | 9 |
Зелень | 6.4 | 2.5 | 0.5 | 3.7 |
Масло | 177 | 0 | 20 | 0 |
Общий итог:
- Калории: ~1921 ккал
- Белки: около 145.5 г
- Жиры: около 105.2 г
- Углеводы: около 35.4 г
Замечание:
Это приблизительные значения, точные данные могут варьироваться в зависимости от сорта продуктов и способов приготовления. Например, при готовке с маслом часть жиров может "осесть" в блюдо, а часть уйти с отходами.
Если нужно более точное меню по калорийности конкретного блюда или его части, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



