Тефтели с кешью, бананами и карри

Фото к рецепту: Тефтели с кешью, бананами и карри

Ингредиенты

  • телятина 700 г
  • лук 1 шт.
  • банан 2 шт.
  • орехи кешью 80 г
  • яйцо 1 шт.
  • карри 1/3 ч.л.
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки
  • соус:
  • томатное пюре или свежие протёртые томаты 500 г
  • вино сухое красное 100 мл.
  • лук 2 шт.
  • чернослив 10-15 шт.
  • сахар коричневый неочищенный 1 ч.л.
  • соль
  • перец

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи смолоть в мелкую крошку. Один банан нарезать кусочками, другой размять толкушкой.

Телятину с луковицей провернуть в мясорубке, добавить соль, перец, яйцо, карри, орехи и бананы.

Хорошенько вымешать.

Налепить фрикаделек, примерно d 4 см .

Обжарить со всех сторон до румяного вида.

Для соуса довести до кипения протёртые помидоры без кожицы.

Мелко-нарезанный лук пассеровать, добавить соль, сахар.

Когда сахар карамелизуется, влить вино и добавить промытый чернослив.

Когда вино выпарится, всю массу выложить в томат, довести до кипения, подсолить, если нужно.Можно добавить чили по вкусу ( я не стала).

Пошаговые фото рецепта

Тефтели с кешью, бананами и карри: фото шаг 1

1. Орехи смолоть в мелкую крошку.

Тефтели с кешью, бананами и карри: фото шаг 2

2. Один банан нарезать кусочками, другой размять толкушкой.

Тефтели с кешью, бананами и карри: фото шаг 3

3. Телятину с луковицей провернуть в мясорубке, добавить соль, перец, яйцо, карри, орехи и бананы.

Тефтели с кешью, бананами и карри: фото шаг 4

4. Хорошенько вымешать фарш.

Тефтели с кешью, бананами и карри: фото шаг 5

5. Налепить фрикаделек, примерно d 4 см .

Тефтели с кешью, бананами и карри: фото шаг 6

6. Обжарить со всех сторон до румяного вида.

Тефтели с кешью, бананами и карри: фото шаг 7

7. Для соуса довести до кипения протёртые помидоры без кожицы.

Тефтели с кешью, бананами и карри: фото шаг 8

8. Мелко-нарезанный лук пассеровать, добавить соль, сахар.

Тефтели с кешью, бананами и карри: фото шаг 9

9. Когда лук карамелизуется, влить вино и добавить промытый чернослив.

Тефтели с кешью, бананами и карри: фото шаг 10

10. Когда вино выпарится, всю массу выложить в томат, довести до кипения, подсолить, если нужно.Можно добавить чили по вкусу ( я не стала).

Тефтели с кешью, бананами и карри: фото шаг 11

11. Подавать тефтели с соусом.

Тефтели с кешью, бананами и карри: фото шаг 12

12. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Этот, полюбившийся нам рецепт, готовила уже не раз. Очень нравится всем, и домашним, и гостям. Никто не угадывает в тефтелях бананы. Мне , так хотелось бы, чтобы чувствовались больше, потому один я размяла, а другой оставила кусочками. И конечно, соус очень выигрышно подчёркивает вкус блюда. Этот соус хорош к любым мясным блюдам.

5.04.6131226489483141.046
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Тефтели с кешью и бананами.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
e-cat
26.12.2010 04:08

Я первая на тефтельку! 5!:)

кыш
26.12.2010 04:10

Угощайся, Катюш!:) Спасибо!

chef
26.12.2010 04:20

Лена, какие экзотичные тефтельки! Соус получилось чуть представить, а вот "котлетки" не очень. Очень интересный и заманчивый рецепт @}--}--

кыш
26.12.2010 04:29

Наташ, вкус приятно пикантный. У сына подружка была в гостях, как раз попала на тефтельки. Даже не спрашивала "с чем", ела и нахваливала. :)

glaros
26.12.2010 04:40

Лена, заинтриговала тефтелями, составом! А соус любим,чернослив придает копченую нотку.*BRAVO*

laralaram

О, Господи, дай силы устоять перед этим "развратом"!

fanny
26.12.2010 04:58

ВКусняшки какие твои тефтельки, Лен!:)

natapit
26.12.2010 05:05

точно вкусняшки и соус класс!

кыш
26.12.2010 05:37

Спасибо, девочки!:*

a_l
26.12.2010 06:08

Классные какие!!! Утащила!@}--}--555!!!

andreytsibulski

Вкусные тефтельки,555+++!!!*THUMBS UP*

пукамун

Очень оригинальные! Класс!*BRAVO*

манюша

Заманчиво! Надо попробовать! Спасибо за рецепт!:)

irisli
26.12.2010 11:25

Лен, очень! Я бы эти тефтельки уже в соусе потушила, чтоб пропитались! 555555

таники

С тефтельками не очень - маловаты моим%) А вот соус как раз по мне - я под ним и котлетину спрячу! Леночка, замечательно!*THUMBS UP*

принцесса специй

Очень интересный рецепт!55555!!!!!*THUMBS UP*

ambrinna
26.12.2010 12:06

Как фантазийно и вкусно!!!O<img src=" />

MissJoker

Вот напридумывала)))) С орехами я котлетки делала, а вот с бананми - не было и мысли))):)

kisa-asik

Лена вкусно! Это идея с бананами.Попробую 555@}--}--

johnny
26.12.2010 13:05

Экстравагантно!

bu inna
26.12.2010 13:38

Ну вы тут смелые на сайте%) не представляю с бананами%) но выглядит супер аппетитно 5+@}--}--

lenochek 0107

Леночка, очень интересные тефтельки! Соус изумительный! Рецепт забрала. Буду пробовать!*BRAVO*@}--}--

strelec148

симпатичные мини - тефтельки! 5

naumovec
26.12.2010 16:31

Лен, интересные тефтельки. Удивило сочетание томатов с бананом, наверное, очень пикантное!

Mil@_Mil@

Очень аппетитные снимки:) парочку тефтелек отведала бы с удовольствием:)*THUMBS UP*

люба-пытка

ОООчень интересно!!!*THUMBS UP*

кыш
26.12.2010 17:51

Спасибо за отзывы, пробуйте, девочки!:)@}--}--

lianaaa
26.12.2010 17:53

Ну очень интересные тефтельки*BRAVO*

lillit1
26.12.2010 17:54

я все никак не решусь банан в несладкие блюдадобавить%) соус оень понравился!:)

shaina
26.12.2010 17:58

как интересно!:) надо попробовать!

nuna
26.12.2010 20:48

Noviy vkus. Nado poprobovat.zainteresoval recept.

ирусик-88

Какой интригующий состав,даже представить не могу вкуса,но не сомневаюсь что вкусно!@}--}--

sweta1
26.12.2010 22:08

как интересно!!!5!:)

wereld
27.12.2010 00:11

Лен, развращаешь, однако:) моя лучшая половина обожает котлеты(тефтели), бум исполнять!*BRAVO*

кыш
27.12.2010 02:23

Спасибо всем!@}--}--

svetkins999

Экзотично и по-новогоднему волшебно!55555555555*BRAVO*

Armushik
27.12.2010 21:47

Очень аппетитные тефтельки!@}--}--

vicus
28.12.2010 16:02

Очень оригинальнo!!!

mama tasi

Вот это рецепт, голова кругом :) какой богатый состав! Снимки просто ШИК (особенно 11-е понравилось :))! 5+

alexsoft
14.02.2011 22:45

СПАСИБО!!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты