Компот

Соленья и маринады

Millionärsschnitten пирожные для миллионера

Name: Millionärsschnitten-пирожные для миллионера...?!
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; сливочное масло; коричневый сахар; сливочное масло; коричневый сахар; молоко; конденсат; шоколад

Пирожные Millionärsschnitten для настоящих миллионеров: тонкое тесто, коричневый сахар, шоколад и сливочное масло. Удивите своих друзей изысканным лакомством!

Продукты

тесто:
мука - 175 г
сл.масло - 125 г
коричневый сахар - 50 г
прослойка:
сл.масло - 50 г
коричневый сахар - 50 г
молоко - 400 г
молочный шоколад - 150 г

Пошаговый способ приготовления

Необходима прямоугольная форма 24 см длиной( у меня была только круглая). Форму sмазать маслом.

Муку, масло растереть руками до крупинок, добавить коричневый сахар, замесить тесто до гладкого состояния.

Выложить тесто в форму, разровнять, и всю поверхность " истыкать" вилкой.

Духовку разогреть до 190 Град., выпекать 20 минут до золотисто-коричневого цвета.

Остудить. Из формы не вытаскивать.

Для прослойки: масло, сахар, и молоко довести до кипения в кастрюльке( что-бы не подгорело, постоянно помешивать), затем убавить огонь и варить до загустения. Получается вкус карамели( ириски).В рецепте стоит 5 минут варить( у меня ушло на это 20-25 минут), может от молока или температуры зависит.

карамельную массу выложить на корж.

Оставить охлаждаться.

Шоколад растопить на водяной бане, залить всю карамельную массу. И оставить ещё на час в холодильник. Вынуть из формы. Разрезать на пирожные.( что-бы удобнее резать, опускайте нож в горячую воду).

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

91 человек оценили

В избранное

166 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7764

Понравилось: 91

Рейтинг: 4.9 / 5 (оценок: 90)

Автор: marin4ik-1

Создан: 18 февраля 2008, 01:42

Каталоги: Десерты Пирожное

Коричневый сахар выглядит как обычный(мелкими гранулками), только он светло-коричневого цвета. Он немного отличается от обычного своим вкусом. Найти его можно в магазине на полке рядом с обычным, сейчас в любом крупном супермаркете он есть.

верочка

09 августа 2008, 02:47

8-D Класс! Ужасно захотелось угоститься одной пироженкой Вам 1000!

adelija

12 августа 2008, 23:47

Krasota!!!5+

katerinka.kz

16 сентября 2008, 20:36

Пироженные очень понравились, или пирог-торт, без разницы. Главное - очень хочется попробовать такую прелесть. Вам Удачи!

blondia

16 сентября 2008, 21:21

здорово... голосую всеми руками и ногами... ну люблю я такое, очень ))))

begi

16 сентября 2008, 22:26

Какое вкусное пирожное! Только 5+++++++! Удачи на конкурсе!

olaswan

17 сентября 2008, 04:10

Голосую!

мама макса

17 сентября 2008, 14:34

Отличный рецепт! Голосую!

springy

20 сентября 2008, 23:03

выглядит так вкусненько!!!ням!)

inesska

01 декабря 2008, 16:58

суперррр!!! забрала

алёнушка777

23 января 2009, 23:46

Безумно понравилось 555

ням-няма

17 марта 2009, 19:31

попробовала сделать, что могу сказать - вероятно в европе молоко волшебное , если за 25 мин, загустело, у меня на это ушло времени намного больше и то после того как добавила сахара!! корж немного суховат, я бы изменила рецепт- проэксперементирую сама!)))))

Aloe

09 ноября 2010, 00:55

Ням-няма, надо взять концентророванное молоко, как в оригинальном рецепте, а не простое молоко, оно закустеет быстрее, т.к. само по себе немного тягучее

anyuta2311

17 ноября 2011, 18:35

просто супер уже два раза сделала нл варила я намного дольше наше молоко, все же от молока наверное все зависит.даже мой муж не любит песочное тесто все умял)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти