Millionärsschnitten-пирожные для миллионера...?!

Ингредиенты

  • тесто:
  • 175 гр. муки
  • 125 гр. сл.масла(нарезать кусочками)
  • 50 гр. коричневого сахара
  • прослойка:
  • 50 гр. сл.масла
  • 50 гр. коричневого сахара
  • 400 гр. молока -kondensmilch (пастерезированное или сливки 10% жирности)
  • 150 гр. молочного шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Необходима прямоугольная форма 24 см длиной( у меня была только круглая). Форму sмазать маслом.

Муку, масло растереть руками до крупинок, добавить коричневый сахар, замесить тесто до гладкого состояния.

Выложить тесто в форму, разровнять, и всю поверхность " истыкать" вилкой.

Духовку разогреть до 190 Град., выпекать 20 минут до золотисто-коричневого цвета.

Остудить. Из формы не вытаскивать.

Для прослойки: масло, сахар, и молоко довести до кипения в кастрюльке( что-бы не подгорело, постоянно помешивать), затем убавить огонь и варить до загустения. Получается вкус карамели( ириски).В рецепте стоит 5 минут варить( у меня ушло на это 20-25 минут), может от молока или температуры зависит.

карамельную массу выложить на корж.

Оставить охлаждаться.

Шоколад растопить на водяной бане, залить всю карамельную массу. И оставить ещё на час в холодильник. Вынуть из формы. Разрезать на пирожные.( что-бы удобнее резать, опускайте нож в горячую воду).

Пошаговые фото рецепта

Millionärsschnitten-пирожные для миллионера...?!: фото шаг 1Millionärsschnitten-пирожные для миллионера...?!: фото шаг 2Millionärsschnitten-пирожные для миллионера...?!: фото шаг 3Millionärsschnitten-пирожные для миллионера...?!: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pion
18.02.2008 01:47
Ответить
Мне понравился рецепт, беру в свою копилку. Вам 5
slava-k
18.02.2008 01:50
Ответить
Рецепт очень интересный,несомненно вкусно и доступно не только для миллионеров! 5!
ksyusha
18.02.2008 01:58
Ответить
выглядит очень вкусно, утащила,5+
sigal
18.02.2008 02:05
Ответить
Пирожные - чудо и главное делать очень легко. Забираю, а Вам 5+
alizabet
18.02.2008 02:06
Ответить
Нравится, красиво представлено, все пошагово сфотографировано, потрудилась на славу, забираю рецепт, спасибо, Вам - 5+++
Ответить
Прелесть! Примите пятерочку!
parliament
18.02.2008 02:17
Ответить
здорово! забираю 5
arine
18.02.2008 02:35
Ответить
Забираю. Выглядит обалденно! Ням!
denise
18.02.2008 02:54
Ответить
И мне понравилось - и пирожные и пошаговые фото! Молодчина! 5+!!!
oksana malzew
18.02.2008 02:54
Ответить
ОРИГИНАЛЬНО 5+!!!
darina78.78
18.02.2008 02:58
Ответить
красиво,забираю,пять
marusja
18.02.2008 03:47
Ответить
Molodec umnica.5
ellana
18.02.2008 04:33
Ответить
Беру себе. Молодец! 5!
лорка0879
18.02.2008 04:37
Ответить
Какие обалденные пирожные! Просто супер!!
elena_110
18.02.2008 12:43
Ответить
Интересно!
натаха
18.02.2008 14:27
Ответить
Вкуснецкие пирожные!
leonia
18.02.2008 18:55
Ответить
Интересно!5!
irina75
18.02.2008 23:20
Ответить
какая ты умничка!!! пирожные забираю...5++++
natsy
19.02.2008 01:19
Ответить
Замечательные пирожные!!! 5+++
natalina
19.02.2008 03:46
Ответить
интересно!
abljabra
19.02.2008 20:26
Ответить
К чёрту миллионеров!!! Это всё нам ням-ням!!! 5! :)
xara
20.02.2008 09:29
Ответить
А наверно можно таким образом сделать вкуснючий тортик, если сложить несколько слоев последовательно. 5+++
cherrrry
21.02.2008 22:51
Ответить
какая красота!5!
rezept
22.02.2008 02:44
Ответить
kak wkusno! 5!
krita
05.03.2008 15:08
Ответить
мне тоже понравились карамельные пирожные)
марияn
29.04.2008 17:51
Ответить
Замечательные пирожные
eduarda
20.06.2008 01:41
Ответить
я хотела спросить что такое коричнвый сахар и как он выглядит и где его взять....
amazing
22.06.2008 18:08
Ответить
Коричневый сахар выглядит как обычный(мелкими гранулками), только он светло-коричневого цвета. Он немного отличается от обычного своим вкусом. Найти его можно в магазине на полке рядом с обычным, сейчас в любом крупном супермаркете он есть.
верочка
09.08.2008 02:47
Ответить
8-D Класс! Ужасно захотелось угоститься одной пироженкой ;) Вам 1000!
adelija
12.08.2008 23:47
Ответить
Krasota!!!5+
katerinka.kz
16.09.2008 20:36
Ответить
Пироженные очень понравились, или пирог-торт, без разницы. Главное - очень хочется попробовать такую прелесть. Вам Удачи!
blondia
16.09.2008 21:21
Ответить
здорово... голосую всеми руками и ногами... ну люблю я такое, очень :)))))
begi
16.09.2008 22:26
Ответить
Какое вкусное пирожное! Только 5+++++++! Удачи на конкурсе!
olaswan
17.09.2008 04:10
Ответить
Голосую!
мама макса
17.09.2008 14:34
Ответить
Отличный рецепт! Голосую!
springy
20.09.2008 23:03
Ответить
выглядит так вкусненько!!!ням!)
svetik_semizvetik
15.10.2008 19:51
Ответить
Клёвенькое пироженое! мой мужчина безумно любит мраморное пироженое, а это очень на него похоже. Пошла делать:) Бесспорно - 5!
inesska
01.12.2008 16:58
Ответить
суперррр!!! забрала :)
алёнушка777
23.01.2009 23:46
Ответить
Безумно понравилось 555
ням-няма
17.03.2009 19:31
Ответить
попробовала сделать, что могу сказать - вероятно в европе молоко волшебное , если за 25 мин, загустело, у меня на это ушло времени намного больше и то после того как добавила сахара!! корж немного суховат, я бы изменила рецепт- проэксперементирую сама!)))))
Aloe
09.11.2010 00:55
Ответить
Ням-няма, надо взять концентророванное молоко, как в оригинальном рецепте, а не простое молоко, оно закустеет быстрее, т.к. само по себе немного тягучее
anyuta2311
17.11.2011 18:35
Ответить
просто супер уже два раза сделала нл варила я намного дольше наше молоко, все же от молока наверное все зависит.даже мой муж не любит песочное тесто все умял)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68023947633243151.090
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели