Пирожные для миллионера
Пирожные для миллионера: нежное тесто из муки, масла и сахара с карамельной прослойкой, сливками и шоколадным слоем из молочного и черного шоколада.
Продукты
- тесто:
- мука - 175 г
- сливочное масло - 125 г
- сахар - 50 г
- карамельная прослойка:
- сливочное масло - 50 г
- сахар - 50 г
- сливки 10% - 400 мл
- шоколадный слой:
- молочный шоколад - 150 г
- шоколад
Пошаговый способ приготовления
Приготовление теста: муку и масло растереть руками до крупинок, добавить сахар и замесить тесто до гладкого состояния.
Я разделила тесто на небольшие шарики, диаметром примерно 2 см.(получилось 14 шт.), а потом руками сплющила по диаметру моих бумажных форм, аккуратно уложила в формы. Тесто слегка проколоть вилкой и отправить в разогретую до 190 гр. духовку на 20 мин. Выпекать до золотистого цвета. Остудить не вытаскивая.
Прослойка: масло, сахар и сливки довести до кипения, убавить и варить до загустения, должен получиться вкус и цвет ирисок.
Карамельную массу выложить на корж и охладить.
Шоколад растопить на водяной бане и залить карамельную массу.
Охладить и украсить сверху растопленным черным шоколадом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
100 человек оценили
147 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
16 ноября 2008, 22:48
16 ноября 2008, 22:58
16 ноября 2008, 23:03
16 ноября 2008, 23:08
16 ноября 2008, 23:20
16 ноября 2008, 23:36
16 ноября 2008, 23:42
16 ноября 2008, 23:59
17 ноября 2008, 00:09
17 ноября 2008, 00:17
17 ноября 2008, 00:18
17 ноября 2008, 00:25
17 ноября 2008, 00:31
17 ноября 2008, 01:15
17 ноября 2008, 01:25
17 ноября 2008, 02:18
17 ноября 2008, 02:25
17 ноября 2008, 03:06
17 ноября 2008, 03:33
17 ноября 2008, 13:37
17 ноября 2008, 15:50
17 ноября 2008, 21:11
18 ноября 2008, 23:18
06 декабря 2008, 18:18
18 декабря 2008, 02:53
15 января 2009, 02:03
27 января 2009, 17:12
08 марта 2009, 08:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти