Отбивные "свининка от элинки"
Отбивные "Свининка от Элинки" – вкусное блюдо из свинины с сыром, солеными огурцами и специями. Попробуйте с майонезом и горчицей для праздника!

Пошаговый рецепт приготовления
Мясо режем пластинками поперёк волокон и аккуратненько наколошматим отбивнушки.
Теперь их совсем чуть-чуть посолим, поперчим ну и приправки можно посыпать какую любите.
Натираем сыр на тёрке, красивыми пластинками режем огурчик.
На каждую отбивнушку кладём кусочек огурца, посыпаем тёртым сыром,немного чеснока, заворачиваем каждый кусочек рулетиком и закрепляем зубочисткой чтоб не развернулся.
Нагреваем в сковороде масло и жарим рулетики до румяной корочки.
Выкладываем на тарелку, украшаем огурцами, зеленью, поливаем майонезом смешанным с горчицей, картошки набросаем, если попутно догадались сварить, ну и несём к столу наслаждаться!
Приятного аппетита и сытых вам улыбок!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанного количества продуктов:
1. Свинина – 700 г
- Калории: около 242 ккал на 100 г
Общая калорийность: 700 г × 242 ккал / 100 г = 1694 ккал
Белки: примерно 27 г на 100 г
Общая белковость: 700 г × 27 г / 100 г = 189 г
Жиры: примерно 14 г на 100 г
Общая жирность: 700 г × 14 г / 100 г = 98 г
Углеводы: 0 г
2. Сыр (например, твердый, 50% жирности) – 100 г
- Калории: около 350 ккал на 100 г
- Белки: около 25 г
- Жиры: около 28 г
- Углеводы: около 2 г
3. Соленые огурцы – 1-2 шт. (примерно 50 г)
- Калории: около 12 ккал на 50 г
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 2 г
4. Растительное масло – 70 г
- Калории: около 884 ккал на 100 г
Общая калорийность: 70 г × 884 / 100 = 618 ккал
Жиры: 70 г (масло практически 100% жир)
Углеводы: 0 г
Белки: 0 г
5. Майонез (предположим, 65% жирности) – примерно 2 столовые ложки (~30 г)
- Калории: около 680 ккал на 100 г
Калорийность: 30 г × 680 / 100 = 204 ккал
Жиры: примерно 65 г на 100 г → 19.5 г
Белки: около 1 г
Углеводы: около 2 г
6. Горчица – 1 чайная ложка (~5 г)
- Калории: около 12 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 1 г
7. Чеснок – 2 зубчика (~6 г)
- Калории: около 4 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
8. Свежая зелень – по вкусу (предположим, 20 г)
- Калории: около 4 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Итоговые показатели
Калории:
1694 (свинина) + 350 (сыр) + 12 (огурцы) + 618 (масло) + 204 (майонез) + 12 (горчица) + 4 (чеснок) + 4 (зелень) = 2902 ккал
Белки:
189 (свинина) + 25 (сыр) + 0.5 (огурцы) + 0 + 1 (майонез) + 0.5 (горчица) + 0.2 (чеснок) + 0.3 (зелень) = 216.7 г
Жиры:
98 (свинина) + 28 (сыр) + 0.5 (огурцы) + 70 (масло) + 19.5 (майонез) + 0.5 (горчица) + 0 (чеснок) + 0 (зелень) = 216 г
Углеводы:
0 (свинина) + 2 (сыр) + 2 (огурцы) + 0 + 2 (майонез) + 1 (горчица) + 1 (чеснок) + 1 (зелень) = 10 г
Итоговые показатели (примерно):
ККАЛ: 2902 ккал
Белки: 217 г
Жиры: 216 г
Углеводы: 10 г
Если хотите уточнить либо добавить что-то, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

