Отбивные "свининка от элинки"

Отбивные "Свининка от Элинки" – вкусное блюдо из свинины с сыром, солеными огурцами и специями. Попробуйте с майонезом и горчицей для праздника!

Фото к рецепту: Отбивные "свининка от элинки"

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 217.0 г**
Жиры: 216.0 г**
Углеводы: 10.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо режем пластинками поперёк волокон и аккуратненько наколошматим отбивнушки.

Теперь их совсем чуть-чуть посолим, поперчим ну и приправки можно посыпать какую любите.

Натираем сыр на тёрке, красивыми пластинками режем огурчик.

На каждую отбивнушку кладём кусочек огурца, посыпаем тёртым сыром,немного чеснока, заворачиваем каждый кусочек рулетиком и закрепляем зубочисткой чтоб не развернулся.

Нагреваем в сковороде масло и жарим рулетики до румяной корочки.

Выкладываем на тарелку, украшаем огурцами, зеленью, поливаем майонезом смешанным с горчицей, картошки набросаем, если попутно догадались сварить, ну и несём к столу наслаждаться!

Приятного аппетита и сытых вам улыбок!

Пошаговые фото рецепта

Отбивные "свининка от элинки": шаг 1
Отбивные "свининка от элинки": шаг 2
Отбивные "свининка от элинки": шаг 3
Отбивные "свининка от элинки": шаг 4
Отбивные "свининка от элинки": шаг 5
Отбивные "свининка от элинки": шаг 6
Отбивные "свининка от элинки": шаг 7
Отбивные "свининка от элинки": шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанного количества продуктов:

1. Свинина – 700 г

  • Калории: около 242 ккал на 100 г
  • Общая калорийность: 700 г × 242 ккал / 100 г = 1694 ккал

  • Белки: примерно 27 г на 100 г

  • Общая белковость: 700 г × 27 г / 100 г = 189 г

  • Жиры: примерно 14 г на 100 г

  • Общая жирность: 700 г × 14 г / 100 г = 98 г

  • Углеводы: 0 г


2. Сыр (например, твердый, 50% жирности) – 100 г

  • Калории: около 350 ккал на 100 г
  • Белки: около 25 г
  • Жиры: около 28 г
  • Углеводы: около 2 г

3. Соленые огурцы – 1-2 шт. (примерно 50 г)

  • Калории: около 12 ккал на 50 г
  • Белки: 0.5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: около 2 г

4. Растительное масло – 70 г

  • Калории: около 884 ккал на 100 г
  • Общая калорийность: 70 г × 884 / 100 = 618 ккал

  • Жиры: 70 г (масло практически 100% жир)

  • Углеводы: 0 г

  • Белки: 0 г


5. Майонез (предположим, 65% жирности) – примерно 2 столовые ложки (~30 г)

  • Калории: около 680 ккал на 100 г
  • Калорийность: 30 г × 680 / 100 = 204 ккал

  • Жиры: примерно 65 г на 100 г → 19.5 г

  • Белки: около 1 г

  • Углеводы: около 2 г


6. Горчица – 1 чайная ложка (~5 г)

  • Калории: около 12 ккал
  • Белки: 0.5 г
  • Жиры: 0.5 г
  • Углеводы: 1 г

7. Чеснок – 2 зубчика (~6 г)

  • Калории: около 4 ккал
  • Белки: 0.2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1 г

8. Свежая зелень – по вкусу (предположим, 20 г)

  • Калории: около 4 ккал
  • Белки: 0.3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1 г

Итоговые показатели

Калории:

1694 (свинина) + 350 (сыр) + 12 (огурцы) + 618 (масло) + 204 (майонез) + 12 (горчица) + 4 (чеснок) + 4 (зелень) = 2902 ккал

Белки:

189 (свинина) + 25 (сыр) + 0.5 (огурцы) + 0 + 1 (майонез) + 0.5 (горчица) + 0.2 (чеснок) + 0.3 (зелень) = 216.7 г

Жиры:

98 (свинина) + 28 (сыр) + 0.5 (огурцы) + 70 (масло) + 19.5 (майонез) + 0.5 (горчица) + 0 (чеснок) + 0 (зелень) = 216 г

Углеводы:

0 (свинина) + 2 (сыр) + 2 (огурцы) + 0 + 2 (майонез) + 1 (горчица) + 1 (чеснок) + 1 (зелень) = 10 г


Итоговые показатели (примерно):

ККАЛ: 2902 ккал
Белки: 217 г
Жиры: 216 г
Углеводы: 10 г

Если хотите уточнить либо добавить что-то, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

пики
18.02.2008 01:48
Ответить
Отлично!5+
alizabet
18.02.2008 01:54
Ответить
Рецепт Ваш очень вовремя появился, искала варианты приготовления вырезки свинины на сайте. Завтра нужно приготовить, возьму и Ваш рецепт себе. Буду выбирать. Хорошо представлен и описан, наглядные пошаговые фотографии, Вам - 5+
Ответить
На здоровье! Это действительно быстро и очень просто...:)
parliament
18.02.2008 02:16
Ответить
класс
el608
18.02.2008 02:32
Ответить
Мне тоже очень понравился рецепт.Просто и вкусно.Спасибо.Вам 5+
nvs
18.02.2008 02:37
Ответить
Конечно ставлю пять, потому что и сама такое люблю! При таком быстром приготовлении огурчик остается достаточно хрустким... еще, помимо перечисленного Вами сыра, огурца и чеснока, я в серединку кладу сырокопченую колбаску(брусочками), она придает такой пикантный аромат...ммм...попробуйте, не пожалеете)))
denise
18.02.2008 02:43
Ответить
Вкусная свининка от Элинки!!! 5+
Ответить
А я вот заберу такую вкусность.Попробую сделать к выходным)))5+
oksana malzew
18.02.2008 02:53
Ответить
ВКУСНО 5+!!!
Ответить
Спасибо за отзывы, мне очень приятно!;)
music
18.02.2008 03:07
Ответить
Примите еще один отзыв-все великолепно!5!
ludmila
18.02.2008 03:22
Ответить
А я кладу сырокопченую грудиночку. А вам 5
ats2230 309 05
25.02.2008 10:32
Ответить
люблю такие "колбаски"Я так их обзываю!Это правда очень вкусно!Напомнили-вам большое спасибо!5
80985090831
03.01.2009 20:59
Ответить
супер пять!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru