Отбивные "Свининка от Элинки"

Ингредиенты

Свинина – 700 гр.,
сыр – 100 гр.,
1-2 солёных огурца,
70 гр.раст. масла,
перец, соль, специи,
майонез,горчица,
1-2 зубчика чеснока,
свежая зелень.

Способ приготовления

Мясо режем пластинками поперёк волокон и аккуратненько наколошматим отбивнушки.

Теперь их совсем чуть-чуть посолим, поперчим ну и приправки можно посыпать какую любите.

Натираем сыр на тёрке, красивыми пластинками режем огурчик.

На каждую отбивнушку кладём кусочек огурца, посыпаем тёртым сыром,немного чеснока, заворачиваем каждый кусочек рулетиком и закрепляем зубочисткой чтоб не развернулся.

Нагреваем в сковороде масло и жарим рулетики до румяной корочки.

Выкладываем на тарелку, украшаем огурцами, зеленью, поливаем майонезом смешанным с горчицей, картошки набросаем, если попутно догадались сварить, ну и несём к столу наслаждаться!

Приятного аппетита и сытых вам улыбок!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Отбивные Свининка от Элинки

элина_вовановна

18 февраля 2008, 01:40

2825
14
37

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Рецепт Ваш очень вовремя появился, искала варианты приготовления вырезки свинины на сайте. Завтра нужно приготовить, возьму и Ваш рецепт себе. Буду выбирать. Хорошо представлен и описан, наглядные пошаговые фотографии, Вам - 5+

элина_вовановна

18.02.2008 01:56

На здоровье! Это действительно быстро и очень просто...

parliament

18.02.2008 02:16

класс

el608

18.02.2008 02:32

Мне тоже очень понравился рецепт.Просто и вкусно.Спасибо.Вам 5+

nvs

18.02.2008 02:37

Конечно ставлю пять, потому что и сама такое люблю! При таком быстром приготовлении огурчик остается достаточно хрустким... еще, помимо перечисленного Вами сыра, огурца и чеснока, я в серединку кладу сырокопченую колбаску(брусочками), она придает такой пикантный аромат...ммм...попробуйте, не пожалеете)))