Закуски из овощей бобовых и грибов

Чечевичный паштет

Вкусный чечевичный паштет с красной чечевицей, морковью, корневым сельдереем, шампиньонами и специями. Питайтесь полезно и наслаждайтесь свежим вкусом!

Продукты: чечевица красная, морковь, сельдерей корневой, лук репчатый, свежие грибы, перец болгарский, чеснок, базилик зеленый, яйцо

Квашеные фаршированные помидорчики по-армянски

Квашеные фаршированные помидорчики по-армянски с капустой, болгарским перцем, морковью и пряностями — идеальная закуска для вашего стола!

Продукты: помидоры, капуста, болгарский перец, морковь, укроп, сельдерей, кинза, горький перец, соль, сахар, лист хрена, чеснок, вода

Капуста маринованая по-армянски

Попробуйте капусту маринованную по-армянски с белокочаной капустой, свеклой, морковью, чесноком и перцем. Вкусный рассол с уксусом и специями!

Продукты: капуста белокочанная, свекла, морковь, чеснок, перец болгарский, перец горький, рассол, вода, соль, сахар, масло растительное, уксус столовый

Кабачковый торт "нежный"

Приготовьте кабачковый торт "нежный" с яйцами, молоком и творогом. Добавьте свежие огурцы, помидор и укроп. Вкусный и полезный десерт!

Продукты: кабачка, яйца, молоко, мука, растительное масло, соль, сахар, творог, творожка, чеснок, огурчики, помидорчик, укроп, черный перец

Манзанчики

Манзанчики с баклажанами, красными болгарскими перцами, морковью, луком и чесноком. Добавьте растительное масло, уксус, зелень, соль и молотый перец.

Продукты: баклажан, перец, морковь, луковица, чеснок, растительное масло, уксус, зелень, соль, молотый перец

Аджапсандал

Попробуйте вкусный аджапсандал с баклажанами, болгарским перцем, помидорами, красным луком и чесноком. Пикантный рецепт с уксусом или лимонным соком!

Продукты: баклажан, перец болгарский, помидор, лук репчатый красный, чеснок, соль, уксус или лимонный сок, масло растительное

Закуска "баклажанная"

Вкусная закуска "баклажанная" из баклажанов, приправленная чесноком, растительным маслом и солью. Идеально подходит для подачи на стол!

Продукты: баклажаны, приправа для салата, чеснок, растительное масло, соль

Мини башенки с сырной начинкой

Приготовьте мини башенки с сырной начинкой, помидорами, баклажаном, перцем, чесноком, грецкими орехами и зеленью. Идеальная закуска для любого стола!

Продукты: помидор, баклажан, сыр по вашему желанию, перец желтый и красный, чеснок, грецкие орехи, зелень, майонез

Баклажаны по-египетски

Приготовьте баклажаны по-египетски с небольшими баклажанами, оливковым маслом, морковью, луком, сельдереем, помидорами, чесноком, петрушкой и солью!

Продукты: баклажаны, масло оливковое, морковь, лук репчатый, сельдерей, помидоры, чеснок, петрушка, соль

Кади ча (жареные баклажаны)

Попробуйте наш рецепт кади ча: жареные баклажаны с болгарским перцем, луком, помидорами и специями. Идеально с говядиной или в вегетарианском варианте!

Продукты: баклажаны, перец болгарский, лук репчатый, помидоры, головка чеснока, молотые семена кориандра, черный перец, красный перец молотые, растительное масло, говядина, соль

Баклажановые "грибочки"

Приготовьте баклажановые "грибочки" с зубчиком чеснока, солью, перцем и зеленью, полив растительным маслом. Вкусное и простое блюдо для любого стола!

Продукты: баклажан, чеснок, соль, перец, зелень, растительное масло

Перец как закуска, или antipasti, или vorspeise

Насладитесь перцем как закуской: недорогие рецепты antipasti с растительным маслом, бальзамико, оливками, зеленью и чесноком для идеального угощения!

Продукты: перец, растительное масло для жарки, соль, перец, оливковое масло холодного отжима, бальзамико белый, кунжутное масло, соевый соус, чеснок, оливки зелёные без косточки, перец зелёный в маринаде, укроп, петрушка, перья зелёного лука, розмарин

Быстрые маринованные с каперсами цукини-антипасти

Приготовьте быстрые маринованные с каперсами цукини-антипасти из свежих овощей, чеснока и ароматных трав. Идеальная закуска для любого стола!

Продукты: цукини, чеснок, перчик чили, каперсы, оливковое масло, белый бальзамический уксус, соль, базилик

Универсальные баклажаны (как закуска и для консервирования)

Универсальные баклажаны с чесноком и укропом — идеальная закуска и для консервирования! Готовим в маринаде из воды, уксуса и соли с растительным маслом.

Продукты: баклажан, чеснок, укроп, растительное масло (без запаха), воды, уксуса, соли

До-машний ре-цепт ми-лой фа-соль-ки...

Приготовьте до-машний ре-цепт ми-лой фа-соль-ки: куриное филе, красная фасоль, шампиньоны и специи создадут вкусное и питательное блюдо!

Продукты: филе куриной грудки, фасоль красная, лук репчатый, морковь, чеснок молодой с зелеными перьями, шампиньоны, зелень петрушки, кинзы, растительное масло, специи, свежемолотая

Вегетарианская сарма с маленькими сладкими перчиками.

Вегетарианская сарма с маленькими сладкими перчиками и начинкой из длиннозёрного риса, зелёного лука, морковки, чеснока и кинзы. Вкусно и полезно!

Продукты: маленькие сладкие перчики, для начинки, длиннозёрный рис, зелёный лук, морковка, чеснок, луковицы, стручок перца чили, кинза, базилик, петрушка

Баклажаны по-кавказски

Приготовьте вкусные баклажаны по-кавказски с острым перцем, чесноком, укропом и петрушкой. Идеальное блюдо для любого стола! Рецепт с растительным маслом и солью.

Продукты: баклажаны, перец сл., перец острый, чеснок, укроп, петрушка, масло раст., соль

Тушеные баклажаны с помидорами

Вкусные тушеные баклажаны с помидорами и болгарским перцем. Рецепт с репчатым луком для вашего стола. Простой и ароматный вариант для ужина!

Продукты: лук репчатый, баклажаны, помидоры, перец болгарский

Мусс из запечённых овощей+бонус-картофельные оладьи.

Вкусный мусс из запечённых овощей с мягким творожным сыром и картофельные оладьи – идеальное блюдо для любого повода! Рецепт прост и аппетитен!

Продукты: мягкий творожный сыр, болгарский перец, чеснок, сливки, лимонный сок, соль, перец, растительное масло, картофель, яйцо, лук, мука, растительное масло, соль, перец

Пян се - необычный китайский пирожок!

Попробуйте пян се - необычный китайский пирожок с сочной начинкой из говяжьего и свиного фарша, капусты, лука и специй. Вкусно и необычно!

Продукты: дрожжи, соль, сахар, молоко, мука, масло сливочное, яйцо, фарш говяжий и свиной, капуста ким чи, квашеная капуста, лук, чеснок, перец чили, соус соевый

Пате из баклажан с орехами

Вкусное пате из баклажан с орехами: простые ингредиенты — баклажаны, лук репчатый, грецкие орехи, чеснок. Идеально для закусок! Удивите гостей!

Продукты: баклажаны, лук репчатый, орехи грецкие, чеснок, масло растительное, уксус винный, соль, перец

Дип-намазка из печёных баклажан.

Вкусная дип-намазка из печёных баклажан с грецкими орехами, чесноком и кинзой. Идеальна для закусок! Простые ингредиенты: масло, соль и перец.

Продукты: баклажан, грецкие орехи, чеснок, кинза, растительное масло, оливковое масло, соль, чёрный перец

Баклажаны от алисы

Попробуйте "Баклажаны от Алисы": вкусный рецепт с баклажанами, луком, морковью, перцем и чесноком в ароматном маринаде из масла, меда и уксуса.

Продукты: баклажаны, лук репч., морковь, перец сл., чеснок, масло раст., мед, уксус винный бел., зелень, соль, перец

Домашние «оливки».

Приготовьте домашние «оливки» из слив или незрелых плодов! Для рассола вам потребуется 1 литр кипятка и соль. Вкусные и полезные закуски ждут вас!

Продукты: слива или тёрн, вода, соль

Кабачки с базиликовым кремом.

Попробуйте нежные кабачки с базиликовым кремом! Легкий рецепт с творогом, сливками и свежим базиликом. Идеальное блюдо для гарнира или закуски!

Продукты: кабачка, творога, сливок, базилика, соль, растительное масло для жарки, яйцо, мука для панировки

Лобио грузинское

Приготовьте ароматное лобио грузинское с зеленой фасолью, луком, грецкими орехами, зеленью и специями. Вкусное и питательное блюдо для настоящих гурманов!

Продукты: зеленая стручковая фасоль, лук репчатый, масло растительное, орехи грецкие чищеные, зелень петрушки, сельдерея, мята, базилик зеленый, кинза, чеснок, черный перец, красный острый перец, паприка, пажитник, соль

Ностальжи по огоньку

Ностальгия по "Огоньку": удивительные рецепты с длинным баклажаном, болгарским перцем, мясистым помидором, чесноком, луком, лимоном и зеленью!

Продукты: длинный баклажан, болгарский перец мясистый, помидор, чеснок, лук, соль, лимон, зелень, сахар, растительное масло

"аджапсандали" – баклажаны по-бакински

Приготовьте аджапсандали: баклажаны по-бакински с луковицами, мясистыми помидорами, перцем и зеленью. Восхитительное блюдо с ароматом и вкусом!

Продукты: баклажан, лук, болгарский перец, помидор, кинза, петрушка, базилик, сельдерей, перец черный, перец красный, растительное масло, лимонный сок, чеснок

Баклажаны в микроволновке.

Приготовьте баклажаны в микроволновке с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком, соевым соусом и зеленью. Добавьте перец, помидоры и кунжут!

Продукты: баклажаны, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соевый соус, перец, помидоры, кунжут, зелень

Закуска из баклажанов и изюма

Закуска из баклажанов и изюма без косточек с картофелем, горьким перцем и зеленью. Идеальное сочетание для вашего стола! Рецепт с молотым тмином.

Продукты: баклажанов, изюм без косточек, растительное масло, картофель, горький перец, зелень петрушки, молотый тмин, соль

Жаренный перец с остреньким соусом

Пробуйте жаренный перец с остреньким соусом, сладким болгарским перцем, луком, помидорами и чили. Вкусно, пикантно и очень аппетитно!

Продукты: сладкий болгарский перец, лук, помидоры, острый перец чили, чеснок, соль, черный молотый перец, растительное масло

Баклажаны "танжер"

Приготовьте баклажаны "танжер" из средних очищенных баклажанов в маринаде с уксусом, специями и чесноком. Идеальный вкус для вашего стола!

Продукты: баклажан, маринад, уксус, кипяток, гвоздика, лавровый лист, сахар, соль, чеснок, растительное масло, черный перец

Закусочный салат « союз ♫» = свекла + сыр

Закусочный салат «Союз» — свекла, сыр, чернослив, орехи и оригинальная заправка. Попробуйте неповторимый вкусовой ансамбль! Рецепт в нашем блоге.

Продукты: свекла, сыр домашний зерненный, чернослив, изюм, грецкий орех, сок, мед, горчица дижонская, сок, масло оливковое, сухая мята, соль, перец

Баклажаны и кабачки, маринованные в томатном соусе

Маринованные баклажаны и кабачки в томатном соусе с зеленью, чесноком и специями - вкусное сочетание для вашего стола! Попробуйте с кунжутным маслом и лимоном!

Продукты: баклажан, кабачок, зелень, помидор, чеснок, масло, уксус, мед, карри, перец, лимон

Котлеты из баклажан

Котлеты из баклажан с картофелем, яйцом и чесноком, обжаренные в растительном масле. Подайте с овощной подливой из помидоров, лука и моркови!

Продукты: баклажан, картофель, яйцо, соль, перец, чеснок, луковица, мука, раст масло, овощная подлива, помидор, морковка, томат паста, сахар, зелень

Баклажаны под острым "зеленым" соусом с орехами

Откройте для себя рецепт баклажанов под острым "зеленым" соусом с орехами: молодые баклажаны в соусе с укропом, петрушкой, мятой и чили. Вкусно и необычно!

Продукты: молодые баклажаны, рубленый укроп, рубленая петрушка, рубленая мята, рубленый базилик, рубленый тимьян, перчик чили (очищенный от семян), зубок чеснока, морская соль, уксус, мед (сахар), масло из грецких орехов (любое на вкус), грецкие орехи, сладкий соус чили

Antipasti с шампиньонами и сушёными помидорами

Вкусные Antipasti с шампиньонами и сушеными помидорами: острые перчики чили, чеснок, оливковое масло и красное вино. Попробуйте, чтобы насладиться!

Продукты: шампиньоны, перчик-чили, чеснок, помидоры сушёные, масло оливковое, вино красное, бальзамико, соль, перец, петрушка

Помидорки с луком

Приготовьте вкусные помидорки с луком и чесноком! Добавьте укроп, соль и растительное масло для насыщенного аромата. Идеально для любого блюда!

Продукты: помидоры, лук, чеснок, укроп, соль, растительное масло

Икра из баклажанов (дуэль)

Попробуйте вкусную икру из баклажанов с красным сладким перцем, острым стручковым и помидорами. Полный рецепт с луком, чесноком и свежей зеленью!

Продукты: баклажаны, красный сладкий перец, острый стручковый перец, помидоры, репчатый лук, чеснок, растительное масло, петрушка, кинза, соль

Закусочный грибной тортик "лесная полянка"(дуэль)

Закусочный грибной тортик "Лесная полянка" - вкусный слойный десерт с шампиньонами, сырным кремом и ярким украшением из овощей и зелени. Попробуйте!

Продукты: шампиньоны, луковица, яйца, мука, молоко, соль, разрыхлитель, сливки, сыр, соль, перец, лимонный сок, зелень укропа и петрушки, яйца, помидоры, свекла, морковь, майонез

Перчик в томате

Перчик в томате: болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, свежий базилик и петрушка. Добавьте специи и оливковое масло для изысканного блюда!

Продукты: перец болгарский, помидоры, луковицы, чеснок, базилик свежий, петрушка, сладкий красный молотый перец, чёрный молотый, мята сушёная, оливковое масло для жарки, сок лимона

Закусочные рулетики

Приготовьте закусочные рулетики из кабачка с плавленным сыром, чесноком и тёртым сыром. Подавайте с майонезом и базиликом. Вкусно и просто!

Продукты: кабачки, плавленный сырок, чеснок, твердый сыр, морковь, растительное масло, соль, майонез, базилик

Чаламадэ- маринованные овощи по-венгерски

Попробуйте Чаламадэ — маринованные овощи по-венгерски: огурцы, помидоры, перцы и другие свежие ингредиенты, без салициловой кислоты. Вкусный и полезный рецепт!

Продукты: огурцы, зелёный помидор, красный перец мясистый, перец, капуста, лук, морковка, сахар, уксус, соль, чёрный перец, салициловая кислота

Рулетики баклажанные с творожной начинкой

Попробуйте вкусные баклажанные рулетики с творожной начинкой! В составе баклажаны, творог, сметана и грецкие орехи. Идеальная закуска для любого стола!

Продукты: баклажаны, растительное масло для жарки, начинка, творог, сметана, хмели-сунели, соль, грецкие орехи молотые, чеснок

Баклажаны лучшие

Приготовьте лучшие баклажаны с луковицей, уксусом и петрушкой. Простой рецепт с подсолнечным маслом для жарки, теплой водой, сахаром и солью.

Продукты: баклажан, луковица, подсолнечное масло, уксус, теплая вода, пучок петрушки, сахар, крупная соль, подсолнечное масло для жарки

Малосольные огурчики

Приготовьте малосольные огурчики из свежих огурцов с пучком укропа, листьями хрена и чесноком. Для рассола используйте литр воды и каменную соль!

Продукты: огурцы свежие, укропа, зеленые листья хрена, чеснок, рассол

Тортики из кабачков

Насладитесь тортиками из кабачков с помидорами, майонезом, чесноком и зеленью. Идеальное блюдо с растительным маслом и солью для вашего стола!

Продукты: кабачки, помидоры, майонез, чеснок, зелень, масло растительное, соль

Баклажановые тортики

Попробуйте вкусные баклажановые тортики с помидорами, майонезом, чесноком и зеленью. Легкий рецепт с растительным маслом и солью для здорового питания!

Продукты: баклажаны, помидоры, майонез, чеснок, зелень, масло растительное, соль

Икра кабачковая

Насладитесь вкусом кабачковой икры! Рецепт с кабачками, морковью, помидорами, острый аджикой и специями. Идеально для закусок и бутербродов!

Продукты: кабачки, лук репчатый, морковь, помидоры, аджика кавказская острая верес, красный перец, черный перец, паприка, кориандр, базилик, петрушка, пажитник, чабрец, мята, соль, сахар, чеснок, растительное масло

Закуска из творога с томатами и рыбкой

Закуска из творога с томатами и рыбкой: творог, сливочное масло, оливковое, помидоры, семга, каперсы и свежий хлеб с чесноком и базиликом. Вкусно!

Продукты: творог, размягченное сливочное масло, оливковое масло, свежеиспеченный хлеб, чеснок, винный уксус, помидоры, базилик и кинза, свежемолотый черный перец, морская соль, семга, каперсы

Волованы с баклажанно- грибной начинкой.

Волованы с баклажанно-грибной начинкой: слоёное тесто, свежие шампиньоны, орехи и специи — идеальная закуска для ваших праздников!

Продукты: слоёное дрожжевое тесто, желток, баклажан, шампиньоны, луковица, чеснок, рубленые грецкие орехи, кинза, соль, чёрный перец, растительное масло