Баклажаны по-кавказски

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны желательно равные по размеру отварить в кипящей подсоленой воде в течении 5-7 мин.Надрезать вдоль пополам не дорезая до конца 3-4 см.

Затем положить между двумя досками,поставленными под уклон и положить сверху груз.Оставить на 5-6 часов для вытекания воды.

Перцы и чеснок почистить,пропустить через мясорубку.Зелень промыть,мелко порезать.

Уложить в контейнер слой зелени и полить перечно-чесночной смесью.

Каждый баклажан посолить изнутри и положить туда по 1 ч.л. зелени и смеси.Плотно прижать половинки друг к другу и плотно уложить в контейнер.Уложив баклажаны в один слой,переложить слоем зелени и смеси.

Когда все баклажаны будут уложены,полить их растительным маслом и закрыв крышкой... убрать в холодильник на 1,5 недели.

Дополнительная информация

Самым сложным оказалось ожидание.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wereld
05.08.2010 18:39
Ответить
Ох, долго ждать, но наверняка не напрасно! Слюнки потекли...*BRAVO*
salamandraaaa
05.08.2010 18:40
Ответить
Забираю без разговоров !!!!!!!!!!!!5 ++++++++++++ ! *THUMBS UP*@}--}--*YAHOO**BRAVO*
mama tasi
05.08.2010 18:46
Ответить
Какая шикарная подача! Блюдо "пальчики оближешь! *THUMBS UP* 555
Mil@_Mil@
05.08.2010 19:00
Ответить
Делаю похоже, но без болгарского перца. Очень вкусно*THUMBS UP*
Inna_2107
05.08.2010 19:19
Ответить
Попробую и с болгарским перцем!
cthueyz
05.08.2010 19:23
Ответить
5+ Очень вкусно. Мама похожие готовила.
ева-мария
05.08.2010 19:32
Ответить
555+++!!!.*BRAVO*
chef
05.08.2010 19:48
Ответить
Красота ароматная! Очень эффектный снимок @}--}--
oulga
05.08.2010 20:02
Ответить
Необыкновенная вкуснота!!!! Сама не готовила, но ела такое блюдо! Замечательный рецепт!55555!!!!!@}--}--
рыжий_ангел
05.08.2010 20:09
Ответить
ну очень вкусно...%)*THUMBS UP*
duduka.markedonskaja
05.08.2010 20:19
Ответить
Только без обид, ладно? Я 5 уже поставила. Но меня вот что интересует - 1. нафиг так долго ждать и 2. не покроются плесенью в холодильнике ведь тут нет уксуса и соли я так поняла не слишком много? ;)
ната777
05.08.2010 21:34
Ответить
5. Вкусно.
azzurro07
05.08.2010 21:37
Ответить
duduka.markedonskaja-конечно без обид!Первый свой вопрос Вам лучше адресовать автору рецепта(см.ссылку),я делала строго по рецепту,на второй вопрос отвечу сама-плесенью не покрываются,хотя соли действительно немного и уксуса нет(хотя я бы,наверно,добавила).
Nathalya
05.08.2010 21:43
Ответить
*THUMBS UP*
svetik_semizvetik
05.08.2010 23:41
Ответить
Мням 555!
a-fi
05.08.2010 23:42
Ответить
О, как наверное, вкусно!!! Обожаю баклажаны, заберу к себе Жалко, что так долго ждать.
a-fi
05.08.2010 23:36
Ответить
О, как наверное, вкусно!!! Обожаю баклажаны, заберу к себе Жалко, что так долго ждать.
naumovec
06.08.2010 00:29
Ответить
Какой интересный рецепт!
варуник
06.08.2010 00:54
Ответить
Вот я тоже подумала-уксуса бы чутка и вааще идеально!
иррез
06.08.2010 01:31
Ответить
Я бы не смогла так долго ждать!;)
mellorn
06.08.2010 02:49
Ответить
*THUMBS UP*
andreytsibulski
06.08.2010 02:57
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--Абалденно,555+++!!!*THUMBS UP**BRAVO**OK*
nataliya.u
06.08.2010 03:53
Ответить
Я большая поклонница баклажан:)Рецепт чудесный, так еще не пробовала. Очень аппетитно, забираю с благодарностью*THUMBS UP*
fanny
06.08.2010 15:48
Ответить
ОТлично!:)
сваха11
06.08.2010 17:39
Ответить
замечательный рецепт!*BRAVO*
lil-8888
06.08.2010 19:51
Ответить
Вкусно 5
alia
06.08.2010 20:25
Ответить
Только от одного вида слюнки потекли, ждать долго, но потом....Отлично555555555
mamulkakt
07.08.2010 03:11
Ответить
Замечательный рецепт!Тоже готовлю такой.И,должна сказать,расходится на УРА.
анюта-34
18.08.2010 19:14
Ответить
У меня вот вчера только прошли эти 1,5 недели, ну очень вкусно! Благодарна автору до самой земли и все мои знакомые и друзья тоже в полном восторге! спасибо!
mirvam74
02.09.2010 22:58
Ответить
Я сегодня сделала! Быстрее бы прошли 1,5 недели!!!:)
сонякуба
01.10.2010 20:16
Ответить
я сразу уксус добавила. по - моему, абсолютно не лишне
fymka
04.12.2010 13:22
Ответить
да насчет картинок..хорошая картинка из инета..вчера такую видела..хахахах.........*ROFL*
azzurro07
04.12.2010 23:40
Ответить
fymka-деточка,ну странно,чтобы ты в моих рецептах не отметилась.А за признание моего скромного таланта спасибо,значит могу еще...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5955527577312191.070
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru