Быстрые маринованные с каперсами цукини-антипасти

Фото к рецепту: Быстрые маринованные  с каперсами цукини-антипасти

Домашняя

Простой

7899

28

47

10 августа 2010, 19:43

Ингредиенты

  • 4 небольших молоденьких цукини
  • 1 зубок чеснока
  • 1 перчик чили
  • 1 ст.л. каперсов
  • 4-5 ст.л. оливкового масла
  • 4 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • соль
  • 3-4 веточки базилика (можно заменить на петрушку или укроп)

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини помыть, срезать концы и разрезать вдоль на четвертинки и поперек на кусочки длиной 4-5 см.

Чеснок почистить и мелко порезать. Перчик чили измельчить

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить на сильном огне при постоянном помешивании кусочки цукини вместе с чесноком до румяной корочки (3-4 минуты). Влить в цукини половину уксуса, потушить пару минут, посолить по вкусу. Добавить к цукини каперсы и чили и жарить еще пару минут.

Вынуть цукини в мисочку, дать слегка остыть и добавить оставшийся уксус, тогда же добавить мелко нарезанный базилик. Перемешать, сложить в плотно закрывающуюся посуду и поставить в холодильник часов на 4-5. По прошествии этого времени можете подавать к столу в качестве салата или закуски.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Быстрые маринованные  с каперсами цукини-антипасти: фото шаг 1Быстрые маринованные  с каперсами цукини-антипасти: фото шаг 2Быстрые маринованные  с каперсами цукини-антипасти: фото шаг 3Быстрые маринованные  с каперсами цукини-антипасти: фото шаг 4Быстрые маринованные  с каперсами цукини-антипасти: фото шаг 5

Дополнительная информация

Это не заготовка, эти цукини не предназначены для длительного хранения, но до недели в холодильнике их можно хранить, если не съедите раньше:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wereld
10.08.2010 19:49
Ответить
неделю хранить!? шутишь, Вика, улетят!*BRAVO*
passion1963
10.08.2010 19:52
Ответить
Ленчик, шучу конечно, уже улетелиO<img loading=" />
Mil@_Mil@
10.08.2010 19:56
Ответить
На 1-м фото такие молоденькие красавчики:) Вкусно!
anna r
10.08.2010 19:57
Ответить
Красиво и очень вкусно*THUMBS UP*
vicus
10.08.2010 20:07
Ответить
Наверно очень вкусные!
irisli
10.08.2010 20:16
Ответить
такое обычно не залеживается! 5555
ната777
10.08.2010 20:38
Ответить
Вкусно.5.
moonstar
10.08.2010 21:57
Ответить
Вкуснятина, впрочем, как всегда!;)@}--}--
nikita110599
10.08.2010 22:05
Ответить
555+*BRAVO*
mama tasi
10.08.2010 22:23
Ответить
С удовольствием ставлю 5 :)
lorxen1
10.08.2010 22:38
Ответить
вот, вот и я подумала, щассссс неделю они у меня постоят%) :) Викуль, вкусненько*BRAVO* 5+++
@лелик@
10.08.2010 22:51
Ответить
Супер!!!O<img loading=" />
strelec148
10.08.2010 23:15
Ответить
представляю какой аромат...о-го-го! 5
Inna_2107
10.08.2010 23:26
Ответить
555!!!Вкусные!!!
naumovec
10.08.2010 23:39
Ответить
Вкусняшки!
oulga
11.08.2010 00:43
Ответить
Какая ароматная прелесть!*THUMBS UP*55555!!!!!
алёнушка777
11.08.2010 01:13
Ответить
с удовольствием! 5
for_ever
11.08.2010 02:07
Ответить
Очень вкусненько! 55555555555555@}--}--*DRINK*
chef
11.08.2010 03:56
Ответить
Как хороши! Баночка с лавандой покоя не даёт @}--}--
svlux
11.08.2010 04:46
Ответить
Syper klass!!!!!!!5555+++++++
fraut
11.08.2010 06:43
Ответить
как красиво смотрятся цукини*THUMBS UP*
andreytsibulski
11.08.2010 10:29
Ответить
*THUMBS UP*Класс,555!!!*THUMBS UP*
l@r@4ka
12.08.2010 01:03
Ответить
555*BRAVO*
шуш
13.08.2010 06:17
Ответить
Класс!!!! 5555O<img loading=" />
keirin
11.09.2011 21:58
Ответить
Огромное спасибо за рецепт!!!! стал одним из любимых!!! Цукини получаются ну ооооооооочень вкусными и хрустят как огурцы!))))
anita81
04.11.2011 22:52
Ответить
очень очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели