Быстрые маринованные с каперсами цукини-антипасти

Фото к рецепту: Быстрые маринованные  с каперсами цукини-антипасти
ДомашняяПростой
76672847

Ингредиенты

  • 4 небольших молоденьких цукини
  • 1 зубок чеснока
  • 1 перчик чили
  • 1 ст.л. каперсов
  • 4-5 ст.л. оливкового масла
  • 4 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • соль
  • 3-4 веточки базилика (можно заменить на петрушку или укроп)

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини помыть, срезать концы и разрезать вдоль на четвертинки и поперек на кусочки длиной 4-5 см.

Чеснок почистить и мелко порезать. Перчик чили измельчить

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить на сильном огне при постоянном помешивании кусочки цукини вместе с чесноком до румяной корочки (3-4 минуты). Влить в цукини половину уксуса, потушить пару минут, посолить по вкусу. Добавить к цукини каперсы и чили и жарить еще пару минут.

Вынуть цукини в мисочку, дать слегка остыть и добавить оставшийся уксус, тогда же добавить мелко нарезанный базилик. Перемешать, сложить в плотно закрывающуюся посуду и поставить в холодильник часов на 4-5. По прошествии этого времени можете подавать к столу в качестве салата или закуски.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Быстрые маринованные  с каперсами цукини-антипасти: фото шаг 1
Быстрые маринованные  с каперсами цукини-антипасти: фото шаг 2
Быстрые маринованные  с каперсами цукини-антипасти: фото шаг 3
Быстрые маринованные  с каперсами цукини-антипасти: фото шаг 4
Быстрые маринованные  с каперсами цукини-антипасти: фото шаг 5

Дополнительная информация

Это не заготовка, эти цукини не предназначены для длительного хранения, но до недели в холодильнике их можно хранить, если не съедите раньше:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

wereld
10.08.2010 19:49

неделю хранить!? шутишь, Вика, улетят!*BRAVO*

passion1963

Ленчик, шучу конечно, уже улетелиO<img src=" />

Mil@_Mil@

На 1-м фото такие молоденькие красавчики:) Вкусно!

anna r
10.08.2010 19:57

Красиво и очень вкусно*THUMBS UP*

vicus
10.08.2010 20:07

Наверно очень вкусные!

irisli
10.08.2010 20:16

такое обычно не залеживается! 5555

ната777

Вкусно.5.

moonstar
10.08.2010 21:57

Вкуснятина, впрочем, как всегда!;)@}--}--

nikita110599

555+*BRAVO*

mama tasi

С удовольствием ставлю 5 :)

lorxen1
10.08.2010 22:38

вот, вот и я подумала, щассссс неделю они у меня постоят%) :) Викуль, вкусненько*BRAVO* 5+++

@лелик@

Супер!!!O<img src=" />

strelec148

представляю какой аромат...о-го-го! 5

Inna_2107

555!!!Вкусные!!!

naumovec
10.08.2010 23:39

Вкусняшки!

oulga
11.08.2010 00:43

Какая ароматная прелесть!*THUMBS UP*55555!!!!!

алёнушка777

с удовольствием! 5

for_ever
11.08.2010 02:07

Очень вкусненько! 55555555555555@}--}--*DRINK*

chef
11.08.2010 03:56

Как хороши! Баночка с лавандой покоя не даёт @}--}--

svlux
11.08.2010 04:46

Syper klass!!!!!!!5555+++++++

fraut
11.08.2010 06:43

как красиво смотрятся цукини*THUMBS UP*

andreytsibulski

*THUMBS UP*Класс,555!!!*THUMBS UP*

l@r@4ka
12.08.2010 01:03

555*BRAVO*

шуш
13.08.2010 06:17

Класс!!!! 5555O<img src=" />

keirin
11.09.2011 21:58

Огромное спасибо за рецепт!!!! стал одним из любимых!!! Цукини получаются ну ооооооооочень вкусными и хрустят как огурцы!))))

anita81
04.11.2011 22:52

очень очень вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты