Закуска баклажанная

Вкусная закуска "баклажанная" из баклажанов, приправленная чесноком, растительным маслом и солью. Идеально подходит для подачи на стол!

Закуска "баклажанная"

Продукты

  • 3 баклажана
  • 3 пачки приправы для салата(salat krönung-italienische art)
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ч.л соли

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны нарезать ломтиками и положить их в миску,присыпать солью,хорошо перемешать и оставить на 30 мин.

Приправу для салата растворить и 200 мл.воды.

Ломтики баклажан обжарить на раст.масле,затем переложить в миску,присыпать измельчённым чесноком,залить подготовленным рассолом и оставить на 30 мин.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7152

Понравилось: 36

Создан: 18 августа 2010, 01:31

Каталоги:

Комментарии

bratyury

18 августа 2010, 01:52

Что выйдет? Думаю, чума. Так и оцениваю!

lelya24

18 августа 2010, 02:14

похожую закуску ела в Абхазии,называлась "салат по-гагрски",очень понравилось!

а_лена

18 августа 2010, 02:26

*(Комментарий удален пользователем)*

а_лена

18 августа 2010, 02:56

*(Комментарий удален пользователем)*

sunflower007

18 августа 2010, 03:09

а_лена, будьте терпимее, может человек выставил рецепт и спать пошел? время-то позднее. Меня вообще тоже состав приправы интересует, пока без оценки

манюша

18 августа 2010, 03:28

Марина, что в приправу входит? У нас такой нет в продаже.

andreytsibulski

18 августа 2010, 05:21

Просто и вкусно,5!!!

снега

18 августа 2010, 05:19

ароматно наверное!!!!!!!!!!!!!

ирусик-88

18 августа 2010, 06:09

Понравился рецепт простотой и ароматом специй,не обращайте внимание на нервных,это цикл 555+++

кыш

18 августа 2010, 06:56

Ароматные и вкусные баклажаны! 5!

а_лена

18 августа 2010, 13:42

*(Комментарий удален пользователем)*

малурияна1978

18 августа 2010, 14:07

я могу вам переписать состав с покетика,но я думаю вы врядли что на немецком поймёте.И толку вам это не даст.Всё равно останетесь не довольной. А насчёт сайта,да я хотела вам хотябы примерно постораться обьясничь что это за приправа такая.Ну раз вам не нравится ешти баклажаны сырыми.

а_лена

18 августа 2010, 14:30

*(Комментарий удален пользователем)*

sunflower007

18 августа 2010, 14:31

малурияна1978 я все-таки попрошу написать состав приправы, (вы же можете перевести Рецепт просто необычный, а у нас такой приправы нет, есть какие-то для салата с кучей химии, поэтому если не сложно..напишите что там за приправа такая загадочная

tchev

18 августа 2010, 15:10

Моё мнение: всё хорошо, кроме приправы. Я бы добавила свежие травы или отдельные без примесей. Поэтому 3.

малурияна1978

18 августа 2010, 15:18

Я ПОСТОРАЮСЬ ПЕРЕВЕСТИ. milchzucker-молочный сахар maltodextrin- ? zucker-сахар speisesalz-соль natriumdiacetat-натрий säuerungsmittel-кислота citronensäure-лимоная кислота zwiebel-лук kräuter(petersilie,thymian,bаsilikum,oregano,salbei)-петрушка,тимьян,базелик,орегано,шалфей. stärke-крахмал fruktose-фруктоза senfsamen-семена горчицы tomatenpulver-томатный порошок knoblauch-чеснок pflanzliche öl-раст.масло pfeffer-перец

малурияна1978

18 августа 2010, 15:21

ой (й) не дописала.(орегано,шалфе)-орегано,шалфей

Lgrant (Лена)

18 августа 2010, 15:21

Короче, куда не плюнь, все одно - химия.

alyakeyk

18 августа 2010, 15:37

Баклажаны-вкусно!!!

а_лена

18 августа 2010, 15:42

давайте-ка я переведу. milchzucker - это лактоза; мальтодекстрин он и в африке мальтодекстрин (искусственная патока, используется для улучшения консистенции и интенсификации вкуса). Далее natriumdiacetat - диацетат натрия (пищевое химсырье, консервант) А судя по тому, что немцы, как законопослушные производители, пишут в составе в первую очередь те ингредиенты, которых в продукте больше всего - судите сами чего больше в такой приправе: хим. веществ или сухих трав.

а_лена

18 августа 2010, 15:50

говорила же я в самом начале - бедные эти три баклажана)))

marinamaus

18 августа 2010, 16:02

Здравствуйте. Пишу первый раз,меня просто задело то что люди могут быть злыми, судя по обсуждениям ,зачем же вы так. Я считаю если вам не нравиться то не делайте это блюдо,а не надо сразу так, кому-то же этот рецепт нравиться. Можно просто написать что не хотите пользоваться приправой с пакетика , предпочитаете всё натуральное.

maresya

18 августа 2010, 16:04

Отличный рецепт 55555

marinamaus

18 августа 2010, 16:10

А я всё-таки попробую этот рецепт, очень люблю баклажаны

а_лена

18 августа 2010, 16:19

*(Комментарий удален пользователем)*

marinamaus

18 августа 2010, 16:29

Я просто могу добавить что на вкус в этах пакетиках содержиться: соль, сахар, уксус ,чеснок и сухая зелень. Итальянская приправа чувствуется вкус паприки. Можно и самому сделать

lisa treumer

18 августа 2010, 17:23

Я честно скажу, поставила пятёрку автору. Сама использовать эмульгаторы очень опасаюсь. Хотя и не доказано пока отрицательное воздействие на организм этой группы..., но... Плюс, всё-таки известно, что косвенно опасность провакации сахарного диабета эти добавки приближают. НО!!! Это личное дело каждой из нас, что и как готовить, какими специями пользоваться. Молодые и здоровые организмы с удовольствием употребляют эти бульонные кубики и в виде приправ, и в виде быстрорастворимых супов и бульонов. Каждый из нас - сам враг своему здоровью И, главное, нужно больше обращать внимания позитивной информации и поменьше устраивать дуэлей КОТОРЫХ здесь я не видела!!! Всем - здоровья и удачи А от Автора жду изумительных рецептов!!! Т.к. рецепты МАЛУРИЯНЫ1978 без лести изумительные!

marinamaus

18 августа 2010, 17:41

И, главное, нужно больше обращать внимания позитивной информации и поменьше устраивать дуэлей Это точно сказано от "lisa treumer |" Я тоже жду эти замечательные рецепты от МАЛУРИЯНЫ1978

alex$a

18 августа 2010, 18:32

*(Комментарий удален пользователем)*

sunflower007

18 августа 2010, 18:43

ясно, спасибо за перевод. Я пожалуй все-таки без оценки останусь. Не "мой" рецепт

малурияна1978

18 августа 2010, 18:55

а_лена - я не хотела вас обидеть сырыми баклажанами.просто мне надоедает что на сайте кулинарии прикапываются к мелочам,(Достало ждать и не дожидаться ответов от авторов... 3, короче! )(Моё мнение: всё хорошо, кроме приправы. Я бы добавила свежие травы или отдельные без примесей. Поэтому 3.)или некоторые проверяют ошибки.Для меня этот сайт как записная книжка рецептов а не стол учителя где за каждую ошибку в действиях или тексте ставится 2.Да я пишу с ошибками,да я не все слова знаю на русском языке и что меня теперь за это судить.Вы радуйтесь что люди делятся с вами рецептами.И надо уважать людей их труд.Меня допустим нервирует когда ставят рецепт без фото,а его там расхваливают,что хорошего,списать каждый может.Но я ведь не остроумничаю и не ставлю 2,3 и 1 а просто игнарирую и всё,потому что сам рецепт может и не плохой.Так что довайте жить дружно.

а_лена

18 августа 2010, 21:57

*(Комментарий удален пользователем)*

а_лена

18 августа 2010, 21:59

*(Комментарий удален пользователем)*

малурияна1978

18 августа 2010, 22:07

не надоело??????????

alex$a

19 августа 2010, 02:04

*(Комментарий удален пользователем)*

а_лена

19 августа 2010, 02:45

*(Комментарий удален пользователем)*

alex$a

19 августа 2010, 03:25

*(Комментарий удален пользователем)*

alex$a

19 августа 2010, 03:27

*(Комментарий удален пользователем)*

малурияна1978

19 августа 2010, 03:45

Ничего страшного, я тоже за справедливость.

а_лена

19 августа 2010, 15:13

*(Комментарий удален пользователем)*

а_лена

19 августа 2010, 17:12

*(Комментарий удален пользователем)*

ирусик-88

19 августа 2010, 19:35

прикольно отдохнули у вас на рецепте

шуш

20 августа 2010, 01:31

Вкусная закуска! 5

irina-kolyshkova

02 сентября 2010, 20:24

5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 377