Закуска "баклажанная"

Фото к рецепту: Закуска  баклажанная

Ингредиенты

  • 3 баклажана
  • 3 пачки приправы для салата(salat krönung-italienische art)
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 мл. растительного масла
  • 1 ч.л соли

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать ломтиками и положить их в миску,присыпать солью,хорошо перемешать и оставить на 30 мин.

Приправу для салата растворить и 200 мл.воды.

Ломтики баклажан обжарить на раст.масле,затем переложить в миску,присыпать измельчённым чесноком,залить подготовленным рассолом и оставить на 30 мин.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5886104031450151.036
малурияна1978

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Баклажановые "грибочки"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bratyury
18.08.2010 01:52

Что выйдет? Думаю, чума. Так и оцениваю!

lelya24
18.08.2010 02:14

похожую закуску ела в Абхазии,называлась "салат по-гагрски",очень понравилось!*THUMBS UP*

а_лена

*(Комментарий удален пользователем)*

а_лена

*(Комментарий удален пользователем)*

sunflower007

а_лена, будьте терпимее, может человек выставил рецепт и спать пошел? время-то позднее. Меня вообще тоже состав приправы интересует, пока без оценки

манюша

Марина, что в приправу входит? У нас такой нет в продаже.

andreytsibulski

*OK*Просто и вкусно,5!!!

снега

ароматно наверное!!!!!!!!!!!!!:p

ирусик-88

Понравился рецепт простотой и ароматом специй,не обращайте внимание на нервных,это цикл ;)555+++

кыш
18.08.2010 06:56

Ароматные и вкусные баклажаны! 5!

а_лена

*(Комментарий удален пользователем)*

малурияна1978

я могу вам переписать состав с покетика,но я думаю вы врядли что на немецком поймёте.И толку вам это не даст.Всё равно останетесь не довольной.:( А насчёт сайта,да я хотела вам хотябы примерно постораться обьясничь что это за приправа такая.Ну раз вам не нравится ешти баклажаны сырыми.

а_лена

*(Комментарий удален пользователем)*

sunflower007

малурияна1978 я все-таки попрошу написать состав приправы, (вы же можете перевести;) Рецепт просто необычный, а у нас такой приправы нет, есть какие-то для салата с кучей химии, поэтому если не сложно..напишите что там за приправа такая загадочная;)

tchev
18.08.2010 15:10

Моё мнение: всё хорошо, кроме приправы. Я бы добавила свежие травы или отдельные без примесей. Поэтому 3.:(

малурияна1978

Я ПОСТОРАЮСЬ ПЕРЕВЕСТИ. milchzucker-молочный сахар maltodextrin- ? zucker-сахар speisesalz-соль natriumdiacetat-натрий säuerungsmittel-кислота citronensäure-лимоная кислота zwiebel-лук kräuter(petersilie,thymian,bаsilikum,oregano,salbei)-петрушка,тимьян,базелик,орегано,шалфей. stärke-крахмал fruktose-фруктоза senfsamen-семена горчицы tomatenpulver-томатный порошок knoblauch-чеснок pflanzliche öl-раст.масло pfeffer-перец

малурияна1978

ой (й) не дописала.(орегано,шалфе)-орегано,шалфей

Lgrant (Лена)

Короче, куда не плюнь, все одно - химия.

alyakeyk
18.08.2010 15:37

Баклажаны-вкусно!!!:)

а_лена

давайте-ка я переведу. milchzucker - это лактоза; мальтодекстрин он и в африке мальтодекстрин (искусственная патока, используется для улучшения консистенции и интенсификации вкуса). Далее natriumdiacetat - диацетат натрия (пищевое химсырье, консервант) %) А судя по тому, что немцы, как законопослушные производители, пишут в составе в первую очередь те ингредиенты, которых в продукте больше всего - судите сами чего больше в такой приправе: хим. веществ или сухих трав.

а_лена

говорила же я в самом начале - бедные эти три баклажана)))

marinamaus

Здравствуйте. Пишу первый раз,меня просто задело то что люди могут быть злыми, судя по обсуждениям ,зачем же вы так. Я считаю если вам не нравиться то не делайте это блюдо,а не надо сразу так, кому-то же этот рецепт нравиться. Можно просто написать что не хотите пользоваться приправой с пакетика , предпочитаете всё натуральное.;)

maresya
18.08.2010 16:04

Отличный рецепт 55555

marinamaus

А я всё-таки попробую этот рецепт, очень люблю баклажаны *OK**THUMBS UP*

а_лена

*(Комментарий удален пользователем)*

marinamaus

Я просто могу добавить что на вкус в этах пакетиках содержиться: соль, сахар, уксус ,чеснок и сухая зелень. Итальянская приправа чувствуется вкус паприки. Можно и самому сделать

lisa treumer

Я честно скажу, поставила пятёрку автору. Сама использовать эмульгаторы очень опасаюсь. Хотя и не доказано пока отрицательное воздействие на организм этой группы..., но... Плюс, всё-таки известно, что косвенно опасность провакации сахарного диабета эти добавки приближают. НО!!! Это личное дело каждой из нас, что и как готовить, какими специями пользоваться. Молодые и здоровые организмы с удовольствием употребляют эти бульонные кубики и в виде приправ, и в виде быстрорастворимых супов и бульонов. Каждый из нас - сам враг своему здоровью:):):)И, главное, нужно больше обращать внимания позитивной информации :) и поменьше устраивать дуэлей :)КОТОРЫХ здесь я не видела!!! Всем - здоровья и удачи :):):) А от Автора жду изумительных рецептов!!! Т.к. рецепты МАЛУРИЯНЫ1978 без лести изумительные!

marinamaus

И, главное, нужно больше обращать внимания позитивной информации и поменьше устраивать дуэлей Это точно сказано от "lisa treumer |" Я тоже жду эти замечательные рецепты от МАЛУРИЯНЫ1978;)*THUMBS UP*

alex$a
18.08.2010 18:32

*(Комментарий удален пользователем)*

sunflower007

ясно, спасибо за перевод.;) Я пожалуй все-таки без оценки останусь. Не "мой" рецепт

малурияна1978

а_лена - я не хотела вас обидеть сырыми баклажанами.просто мне надоедает что на сайте кулинарии прикапываются к мелочам,(Достало ждать и не дожидаться ответов от авторов... 3, короче! )(Моё мнение: всё хорошо, кроме приправы. Я бы добавила свежие травы или отдельные без примесей. Поэтому 3.)или некоторые проверяют ошибки.Для меня этот сайт как записная книжка рецептов а не стол учителя где за каждую ошибку в действиях или тексте ставится 2.Да я пишу с ошибками,да я не все слова знаю на русском языке и что меня теперь за это судить.Вы радуйтесь что люди делятся с вами рецептами.И надо уважать людей их труд.Меня допустим нервирует когда ставят рецепт без фото,а его там расхваливают,что хорошего,списать каждый может.Но я ведь не остроумничаю и не ставлю 2,3 и 1 а просто игнарирую и всё,потому что сам рецепт может и не плохой.Так что довайте жить дружно.

а_лена

*(Комментарий удален пользователем)*

а_лена

*(Комментарий удален пользователем)*

малурияна1978

не надоело??????????

ambrinna
19.08.2010 00:17

*THUMBS UP**THUMBS UP*;)

alex$a
19.08.2010 02:04

*(Комментарий удален пользователем)*

а_лена

*(Комментарий удален пользователем)*

alex$a
19.08.2010 03:25

*(Комментарий удален пользователем)*

alex$a
19.08.2010 03:27

*(Комментарий удален пользователем)*

малурияна1978

Ничего страшного, я тоже за справедливость.;)

а_лена

*(Комментарий удален пользователем)*

а_лена

*(Комментарий удален пользователем)*

ирусик-88

:) прикольно отдохнули у вас на рецепте;)

шуш
20.08.2010 01:31

Вкусная закуска! 5O<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты