Баклажаны осенняя закуска
Приготовьте осеннюю закуску из баклажанов с красным сладким перцем, крупными луком и морковкой. Добавьте чеснок и специи для насыщенного вкуса!
Продукты
- баклажан - 2 кг
- красный сладкий перец - 0.5 кг
- луковица - 3 шт.
- морковь - 3 шт.
- чеснок - 1 головка
- специи для корейской морковки (неострая) - 1 пачка
- сахар - 4 ст.л.
- соль - 1 ст.ложку
- растительное масло - 1 ст.
- уксус - 150 г
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны отварить, остудить, нарезать на кубики.
Морковь натереть.
Перец нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Чеснок выдавить через чеснокодавилку (или мелко нарезать).
Все сложить в миску, перемешать.
Добавить в миску:
4 ст.ложки сахара (без горки)
1 ст.ложку соли
1 стакан растительного масла
150 г уксуса
1 пачку специй для корейском морковки
Все перемешать, выложить в емкость и поставить на 2 дня в теплое место. Периодически перемешивать. Через 2 дня все переложить в банки (или любую другую удобную емкость), поставить в холодильник. Есть с удовольствием!
Сохраняй и поделись с друзьями
105 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти