Пате из баклажан с орехами

Фото к рецепту: Пате из баклажан с орехами
Домашняя20 мин.Простой
51312459

Ингредиенты

  • баклажаны 2 шт.
  • лук репч. 2 шт.
  • орехи грецкие 100 гр.
  • чеснок 1 зубчик
  • масло раст. 2 ст.л.
  • уксус винный 1 ст.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны запечь в кожуре до готовности.Охладить и снять кожу.

Орехи обжарить на сухой сковороде и охладить.

Лук очистить,нарезать мелко и спассеровать до золотистости на раст. масле.

Сложить все ингридиенты в чашу блендера и измельчить.Добавить соль,специи,рубленую зелень,уксус и по необходимости масло.Перемешать,охладить и можно есть.

Дополнительная информация

Способ доводить до готовности баклажаны нашла в ЖЖ,правда не помню у кого((((.Если у Вас газовая плита-нет ничего проще.Во-первых:закрываете рабочую поверхность фольгой,оставив свободной только конфорку.Во-вторых-включаете газ.И наконец-кладете целый баклажан на огонь и поворачивая его доводите до готовности.ВСЕ!!!!! И время немного занимает и баклажаны получаются как на костре...с дымком!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рыжий_ангел

Здорово...спасибо!*BRAVO*

mama tasi

Какое аппетитное фото! 5+

wereld
03.08.2010 22:01

Отличная закуска!*THUMBS UP* так перцы запекаю иногда, попробую с баклажанами тоже, спасибо!

Armushik
03.08.2010 22:06

555@}--}--

принцесса специй

вкусно!555555!!!!!

elitna
04.08.2010 00:04

Очень вкусно *OK* очень! 5

natapit
04.08.2010 00:01

моя любимая закуска.тоже пеку баклажаны.но на электроплите!!!отлично!!!

per4ik
04.08.2010 00:35

*THUMBS UP*

румпель-hazovae

а где майонез для Дюдюки? опять обманули!*YAHOO*

duduka.markedonskaja

Румпель, не боись, я сверху помажу! :p

vicus
04.08.2010 01:58

Очень вкусно!

ната777

Вкусно.5.

andreytsibulski

*THUMBS UP*Классно,5!!!

salamandraaaa

%)%)%):pO<img src=" />*THUMBS UP*@}--}--

иррез

У Лары очень подробное описание! Очень вкусно!:)

chef
04.08.2010 03:23

Классно, Сашуль, но не лю-лю я синие... Эх :) Попробую своих мальчиков порадовать. Фото очень-очень!!! С победой в предыдущем конкурсе @}--}--

Mil@_Mil@

А я наоборот, все что приготовлено с синенькими, АБАЖАЮ*THUMBS UP*

кыш
04.08.2010 04:05

Очень вкусно!O<img src=" />

fanny
04.08.2010 13:33

Фото очень красивое!

севуля

Вкуснятина! И представлено очень красиво!*THUMBS UP*

katty_r
04.08.2010 21:06

Здорово!!! Будем пробовать!!!*BRAVO*@}--}--

mellorn
05.08.2010 01:23

Вкусная намазка! 555

alia
06.08.2010 21:29

Обожаю баклажаны в любом виде, а эта намазка просто сказка!!!!!!!!!!!!!!55555555555555555555555555

kidlog
08.08.2010 03:28

Сашуль, очень аппетитная фотка.;) Попробую и я баклажанчики с орехами, рецептик забираю на прбу... 5!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты