Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пате из баклажан с орехами

Вкусное пате из баклажан с орехами: простые ингредиенты — баклажаны, лук репчатый, грецкие орехи, чеснок. Идеально для закусок! Удивите гостей!

Продукты

баклажаны 2 шт.
лук репч. 2 шт.
орехи грецкие 100 г
чеснок 1 зубчик
масло раст. 2 ст.л.
уксус винный 1 ст.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны запечь в кожуре до готовности.Охладить и снять кожу.

Орехи обжарить на сухой сковороде и охладить.

Лук очистить,нарезать мелко и спассеровать до золотистости на раст. масле.

Сложить все ингридиенты в чашу блендера и измельчить.Добавить соль,специи,рубленую зелень,уксус и по необходимости масло.Перемешать,охладить и можно есть.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

65 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6763

Понравилось: 59

Автор: azzurro07

Создан: 03 августа 2010, 21:45

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Способ доводить до готовности баклажаны нашла в ЖЖ,правда не помню у кого((((.Если у Вас газовая плита-нет ничего проще.Во-первых:закрываете рабочую поверхность фольгой,оставив свободной только конфорку.Во-вторых-включаете газ.И наконец-кладете целый баклажан на огонь и поворачивая его доводите до готовности.ВСЕ!!!!! И время немного занимает и баклажаны получаются как на костре...с дымком!