Ингредиенты

  • 3-4 баклажана
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • зелень
  • растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны вымыть,срезать хвостики,опустить в кипящую воду и варить 10-15 мин. на среднем огне,пока они не станут мягкими.

затем воду слить и положить под гнёт на 1-1,5 ч.

Выделившуюся из баклажанов жидкость слить.

Баклажаны разрезать вдоль на 3-4 части.

Чеснок очистить измельчить.

Зелень мелко порубить.

Каждый ломтик баклажана натереть солью,выложить слоями в миску,посыпать перцем,чесноком и зеленью,полить раст.маслом и поставить ещё раз под груз за 24 часа в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Баклажановые "грибочки": фото шаг 1Баклажановые "грибочки": фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alfred
13.08.2010 16:13
Ответить
5!*THUMBS UP*
andreytsibulski
13.08.2010 16:20
Ответить
*THUMBS UP*Классно,любим,555+++!!!@}--}--
Mil@_Mil@
13.08.2010 16:38
Ответить
Хороша закусочка! *THUMBS UP*
irir075
13.08.2010 16:33
Ответить
только недавно искала этот рецепт в своих книжках и не нашла, но вы меня выручили. Спасибо огромное!!!
сваха11
13.08.2010 16:48
Ответить
5, аппетитные "грибочки"!:)
mira_t
13.08.2010 16:50
Ответить
Эх, баклажанчики да с чесночком! 5!
mama tasi
13.08.2010 17:01
Ответить
:) В лесу с грибами плохо, будем компенсировать баклажанами @}--}-- 555
salamandraaaa
13.08.2010 20:17
Ответить
%);) 5 +++++++++++++ !
Nathalya
13.08.2010 20:26
Ответить
*THUMBS UP*
chef
14.08.2010 03:36
Ответить
Марин, какая у тебя закуска! Всё ты у нас успеваешь. Молодечик!!! Здоровья тебе и маленькому солнышку @}--}--
гульшан
14.08.2010 17:03
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
mellorn
15.08.2010 22:46
Ответить
*THUMBS UP*
шуш
16.08.2010 04:03
Ответить
Мариш, классная закуска! 555O<img src=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели