Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска из перцев

Вкусная закуска из разноцветных перцев с укропом, перцем чили и чесноком. Добавьте яблочный уксус, растительное масло и крупную соль для идеального вкуса!

Продукты

1 кг. перцев разного цвета
2 пучка укропа
1 шт. перец чили
1,5 ст. яблочного уксуса
соль ( ст.л. без горки крупной)
8-10 зубков чеснока
1 ст. растительного масла

Пошаговый способ приготовления

перцы хорошо запечь и положить в пол.пакет на 30 минут

очистить от семян и кожуры и нарезать на дольки по высоте перца

чеснок и укроп измельчить

чили очистить от семян и порезать колечками

смешать масло,уксус,чеснок,чили,укроп и соль

влить маринад в приготовленный перец и аккуратно перемешать

накрыть крышкой и в хол-к

у меня перец простоял ночь

Можно кушать! Пальчики оближешь !

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6329

Понравилось: 53

Автор: izumrud

Создан: 25 августа 2010, 01:59

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Всем приятного АППЕТИТА!!!

Делаю что то очень похожее, только у меня петрушка и базилик идут в приправы. Иногда добавляю бальсамический уксус. Делаю в больших количествах и стоит в холодильнике даже неделю. Очень вкусно само по себе или как компонент в другие разные салаты.

кыш

25 августа 2010, 03:13

Очень вкусные перчики!

двоечка

25 августа 2010, 03:21

Беру в копилку, ПЯТЬ!

bratyury

25 августа 2010, 03:44

У неё перец простоял ночь... Да ведь это рекорд! Обыкновенно дольше часа не стоит. Может, что неправильно было сделано? надо попробовать добавить ещё и немного мёда, или сменить яблочный уксус на бальзамический высшего качества. Блюдо этого достойно.

iness83

25 августа 2010, 04:19

ya toje delayu takie per4iki, no marinad, eto 4to to novenkoe, nado poprobovat', molodchina

ирусик-88

25 августа 2010, 09:13

Отличная закуска,очень лю такую 5555+

izumrud

25 августа 2010, 10:10

БлагоДарю всем за коменты !!!

ната777

25 августа 2010, 12:07

Вкусно.5.