Варенье

Компот

Соленья и маринады

Баклажаны по египетски по рецепту светка-пипетка

Приготовьте баклажаны по-египетски с небольшими баклажанами, оливковым маслом, морковью, луком, сельдереем, помидорами, чесноком, петрушкой и солью!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны разрезать пополам, отделить ножом мякоть от кожицы (ну как для фарширования).

Лук, чеснок, морковь и сельдерей мелко нарезать и обжарить на оливковым масле.

Добавить нарезанную кубиками мякоть баклажана.

Обжаривать около 3 мин.

Посолить.

Полученным фаршем наполнить половинки баклажан, сверху укладываем кружочки помидора и посыпаем мелко нарезанной петрушкой.

Запекаем в духовке 20 мин.

Подавать холодными!

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

49 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11985

Понравилось: 52

Автор: светка-пипетка

Создан: 16 августа 2010, 22:54

Каталоги: Закуски

Спасибо! Извините, что сразу не ответила, свет по всему району барахлил. Напряжение скакало (наверно ноль оторвало) системник полетел. Сегодня утром свет дали с ноутбуком сижу. С непривычки не удобно

alex2008

17 августа 2010, 11:36

Отлично! Баклажаны- это всегда вкусно!!! 555

алёнушка777

17 августа 2010, 14:50

Lgrant (Лена)

17 августа 2010, 15:35

Не очень люблю печеные помидоры, чем нибудь заменю. рецепт понравился, муж, прада скажет, что мяса не хватает, но думаю, что это не проблема, 5

lisa treumer

17 августа 2010, 16:43

Примите и мои аплодисменты! Замечательно

светка-пипетка