Вход | Регистрация
Баклажаны по-египетски от Inna_2107
Попробуйте баклажаны по-египетски! В нашем рецепте баклажаны фаршируют бараниной, говядиной, свининой или курицей с помидорами, сыром и зеленью.
Ингредиенты
- 3-4 баклажана, 400 г фарша из баранины (я готовлю из говядины со свининой, или курицей), 4-5 помидоров, тертый сыр, 2-3 зубчика чеснока,луковица, соль , перец , зелень.
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны разрезать вдоль,вынуть из середины мякоть,порезать кубиками.Мякоть баклажана смешать с чесноком, измельченным луком и фаршем. Добавить соль,перец. Полученным фаршем заполнить половинки баклажанов. На каждую половинку положить кружочки помидоров.Сложить баклажаны в сковороду и запечь в духовке.Минут за 15 до готовности посыпать тертым сыром.При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Когда вырезаю мякоть,то не оставляю слишком толстые края. И посыпаю полученную половинку внутри немного солью. Края должны быть примерно 5-6 мм.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
drivein2009
Ответить13.02.2009 12:33
А не мало на 3-4 баклажана,400г. фарша и сколько сыра???
123 nadin
Ответить13.02.2009 12:36
555+++
ntv2001
Ответить13.02.2009 12:39
Я делаю что-то похожее, только баклажаны предварительно запекаю минут 20, и фарш смешиваю с овощами. Вам 5.
Inna_2107
Ответить13.02.2009 12:48
На каждую половинку баклажана положить по 1 десертной ложке сыра,а в данную массу фарша Вы добавите мякоть баклажана , и соответственно увеличится масса.
drivein2009
Ответить13.02.2009 12:53
А сколько по времени запекать до готовности?????
ната777
Ответить13.02.2009 13:21
Отлично. Очень вкусно.5.
Inna_2107
Ответить13.02.2009 13:32
Запекать минут 35-40
Inna_2107
Ответить06.08.2009 00:42
Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Капуста кольраби: что это, чем отличается от обычно, калорийность, польза, вред, как растёт, с чем едят, 3 рецепта приготовления блюдРецеты каши на молоке и на воде: пропорции, сколько варить, как запарить, как правильно готовить3 рецепта вкусных домашних пряников с глаузурью и без Рецепты без лактозы Рецепты без глютена для детейРецепты без глютена
