Вход | Регистрация
Баклажаны по-египетски от Inna_2107
Ингредиенты
- 3-4 баклажана, 400 гр. фарша из баранины (я готовлю из говядины со свининой, или курицей), 4-5 помидоров, тертый сыр, 2-3 зубчика чеснока,луковица, соль , перец , зелень.
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны разрезать вдоль,вынуть из середины мякоть,порезать кубиками.Мякоть баклажана смешать с чесноком, измельченным луком и фаршем. Добавить соль,перец. Полученным фаршем заполнить половинки баклажанов. На каждую половинку положить кружочки помидоров.Сложить баклажаны в сковороду и запечь в духовке.Минут за 15 до готовности посыпать тертым сыром.При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Когда вырезаю мякоть,то не оставляю слишком толстые края. И посыпаю полученную половинку внутри немного солью. Края должны быть примерно 5-6 мм.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
drivein2009
Ответить13.02.2009 12:33
А не мало на 3-4 баклажана,400г. фарша и сколько сыра???
123 nadin
Ответить13.02.2009 12:36
555+++
ntv2001
Ответить13.02.2009 12:39
Я делаю что-то похожее, только баклажаны предварительно запекаю минут 20, и фарш смешиваю с овощами. Вам 5.
Inna_2107
Ответить13.02.2009 12:48
На каждую половинку баклажана положить по 1 десертной ложке сыра,а в данную массу фарша Вы добавите мякоть баклажана , и соответственно увеличится масса.
drivein2009
Ответить13.02.2009 12:53
А сколько по времени запекать до готовности?????
ната777
Ответить13.02.2009 13:21
Отлично. Очень вкусно.5.
Inna_2107
Ответить13.02.2009 13:32
Запекать минут 35-40
Inna_2107
Ответить06.08.2009 00:42
Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
