Баклажаны по египетски по рецепту Marfochka
Попробуйте баклажаны по-египетски с оливковым маслом, морковью, сельдереем, помидорами и сыром. Вкусное блюдо с чесноком и петрушкой!
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны разрезать пополам, осторожно ножом вынуть мякоть. посыпать солью и оставить на 10-15 минут, чтобы вышла горечь.
Пассеровать на оливковом масле мелко нарезанный лук, затем добавить мелко нарезанный чеснок, морковь, вареный сельдерей и вынятую из баклажан мякоть, все тщательно перемещать.
Полученным овощным фаршем наполнить половинки баклажан и разложить их на смазанный маслом противень. Поверх каждой половинки баклажана полить майонезом,положить натертый на терке сыр, ломтик помидора и посыпать мелко нарезанной петрушкой.
запекать в духовке в течении 20 минут.
Так же можно подавать холодным
Приятного Аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Египетская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8271
Понравилось: 54
Рейтинг: 4.96 / 5 (оценок: 28)
Автор: Marfochka
Создан: 01 марта 2009, 17:00
Похожие рецепты
Комментарии
01 марта 2009, 17:05
01 марта 2009, 17:08
02 марта 2009, 23:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти