Капуста маринованая по-армянски

Фото к рецепту: Капуста маринованая по-армянски
ДомашняяПростой
230463953

Ингредиенты

  • капуста белокочаная 2 кг.
  • свекла 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • чеснок 2 гол.
  • перец болгарский 2 шт.
  • перец горький 2 шт. (можно )
  • рассол:
  • вода 1 л.
  • соль 2,5 ст.л.
  • сахар 0,5 ст.
  • масло растительное 1 ст.
  • уксус столовый 6% 0,5 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи мелко и красиво нарезать, капусту можно шашечками.

Воду, соль, сахар закипятить и охладить. Влить уксус и масло.

Овощи перемешать, сложить в кастрюльку и залить рассолом. Под гнет. Три дня при комнатной температуре, затем в холодильник и можно закусывать...ну что-нибудь :)

Пошаговые фото рецепта

Капуста маринованая по-армянски: фото шаг 1
Капуста маринованая по-армянски: фото шаг 2
Капуста маринованая по-армянски: фото шаг 3
Капуста маринованая по-армянски: фото шаг 4
Капуста маринованая по-армянски: фото шаг 5

Дополнительная информация

Делаю уже лет 15. Рецептом поделились со мной на армянской свадьбе. Была на трех таких и на каждой присутствовала такая капусточка :) Попробуйте, а вдруг и Вам понравиться ;)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
80 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
eirad-irad-e

обожаю,любимый маринад*BRAVO**YAHOO*

светка-пипетка

спасибо :)

lil-8888
22.08.2010 16:02

Вкусно!5

irina-kolyshkova

Ох и хороша!!!555*THUMBS UP*

duduka.markedonskaja

Отличная альтернатива когда надоела квашеная капуста, 555

светка-пипетка

это точно!

anna r
22.08.2010 17:24

Хороший рецепт, *THUMBS UP*

nsv03
22.08.2010 17:34

*THUMBS UP*

naumovec
22.08.2010 18:23

*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

strelec148

о! такой рецепт еще не видела...попробую! 5

светка-пипетка

Пробуйте на здоровье :)

laralaram

Нет, требую огласить весь список - а что можно закусывать такой капусточкой!

светка-пипетка

Ну...какой-нибудь спиртной горячительный напиток :) ;)

светка-пипетка

а с отварной картошечкой...ммм...

svetlana dark

а нам нравится..нравится..нравится!:)

laralaram

Свет, а охлаждённый можно?

ната777

Отличный рецепт.5.

светка-пипетка

в запотевшей бутылочке? ...можно!!! ;):)

vard
22.08.2010 22:40

Вкуснятина.55555555555

Lgrant (Лена)

Делаю такую же капусту уже давно, правда шинкую соломкой все. когда заливаешь горячим рассолом есть уже можно часов через 12.Вкуснота.

allenka(alarm clock)

А я такую капустку делаю под названием "Грузинская":):):)Очень вкусная получается!

светка-пипетка

мне кажется чем-то эти кухни похожи (еще и азербайджанская) :)

cpz_new
23.08.2010 00:25

Капусточка ВЕСЧЬ!!! Очень уважаем!!!

шуш
23.08.2010 00:48

Светик, какая классная капусточка- обязательно сделаю!!! Забераю - и капусточку, и водочку(раз уж угощаешь :))! 55555555:*

светка-пипетка

еще как угощаю!!! *DRINK*

vicus
23.08.2010 01:20

Очень вкусно!

рыба моя

вкусно,а можно без такого кол-ва уксуса?:)

bratyury
23.08.2010 02:15

Пятнадцать лет молчала? И это друг-кулинар! Как могла нет поделиться рецептом раньше!

sweta1
23.08.2010 02:58

хороша капустка!5!:)

chef
23.08.2010 05:48

Шикарная закуска! *DRINK*

a_l
23.08.2010 07:38

Классная капусточка!!! Тоже нам знакома!:)555!

манюша

Очень вкусная капуста получается. Делаю нечто похожее, только морковь и свеклу пропускаю через тёрку. Ленивая я!;) 5555*OK*

светка-пипетка

рыба моя - я не пробывала вливать меньшее количество *DONT_KNOW* все время столько, но если Вы попробуете и напишите, то буду благодарна!@}--}-- bratyury - мне почему-то казалось, что такое на сайте есть, но мои поиски не дали результатов и вот...угощайтесь;) Спасибо за оценки и приятные отзывы *IN LOVE*

fanny
23.08.2010 17:10

А я похожую капустку (без перца и морковки) знаю под названием гурийская. Впрочем, как не назови, а капустка хороша! 5!

светка-пипетка

спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты