Фото к рецепту: Домашние «оливки».

Домашняя

Простой

123005

57

70

02 августа 2010, 16:16

Ингредиенты

  • слива или тёрн, незрелые (2-3см. в длину)
  • для рассола:
  • вода (кипяток) 1литр.
  • соль 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В принципе, всё настолько просто, что даже как то не ловко :)

Сливу помыть, заложить в банку, и залить солёным кипятком.

Поставить банку в кастрюлю с горячей водой, довести до кипения и стерилизовать 5 минут (не забудьте постелить на дно кастрюли кусочек марли или хлопчатобумажную салфетку).

Закрыть крышкой и дать настояться недельку. Для приближения вкуса к «натуральному», можно влить в банку чайную ложку оливкового масла.

Перед употреблением аккуратно вынуть косточку.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Домашние «оливки».: фото шаг 1Домашние «оливки».: фото шаг 2Домашние «оливки».: фото шаг 3Домашние «оливки».: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
02.08.2010 16:18
Ответить
Какая тарелочка аппетитная! *THUMBS UP*
mama tasi
02.08.2010 16:18
Ответить
Спасибо, Севонька и Игорь, за первые комментарии и высокую оценку :)
иррез
02.08.2010 16:26
Ответить
Ох, где ж ты раньше была? Замечательный рецепт, но таких слив уже давно нет.:(
moonstar
02.08.2010 16:31
Ответить
Классный рецепт!*BRAVO**THUMBS UP*
anna r
02.08.2010 16:37
Ответить
Ух как интересно, этого добра много, благодарю за идею 5555!
а_лена
02.08.2010 16:37
Ответить
Очень любопытно! 5!
wereld
02.08.2010 16:40
Ответить
а я поверила, что оливки:| Соленые сливы никогда не пробовала, интересно*THUMBS UP*
mama tasi
02.08.2010 16:46
Ответить
Ириш, я сама только недавно нашла этот рецепт, но в нашей полосе слива как раз такая как надо! :) Искренне надеюсь, что рецепт пригодится.
Танечка, Анна и Алёна, спасибо за внимание к рецепту :)
duduka.markedonskaja
02.08.2010 16:53
Ответить
Очень вкусно, делали
andreytsibulski
02.08.2010 16:58
Ответить
*THUMBS UP*Очень интересно,5!!!
tatianowna
02.08.2010 17:10
Ответить
Очень интересно! В скорейшем времени постараюсь воплотить в жизнь. *OK*
ната777
02.08.2010 17:18
Ответить
Интересный рецепт. Спасибо.5.
snezinka2000
02.08.2010 17:38
Ответить
Супер!!! Присоеденяюсь к вашему рецепту спасения урожая, благо, что слив в это году урожай отменный.:)
манюша
02.08.2010 17:39
Ответить
Интересный рецепт! Сливы к сожалению нет, но в копилку рецептов возьму. Вдруг пригодится!;)555
fanny
02.08.2010 17:40
Ответить
Ой, Наташ, смотрю на фото и думаю: почему оливки в кавычках? Совершенно натрально выглядят!:)
lenochek 0107
02.08.2010 17:36
Ответить
Класс! Фотки бесподобные, Наталь!*BRAVO*@}--}--
рыжий_ангел
02.08.2010 18:01
Ответить
Спасибо за идею...очень вкусненько!@}--}--
kycheri
02.08.2010 18:00
Ответить
Отлично!!! 5!
murrrrrya
02.08.2010 18:18
Ответить
Классно!*THUMBS UP*55555555555!
Svettt
02.08.2010 18:27
Ответить
Ух, ты. Прям оливки. Здорово как. Ох, и выдумщица ты , Натуль!*BRAVO*
mama tasi
02.08.2010 18:59
Ответить
Светочка, эх, как бы мне хотелось, все лавры себе захапать.. но признаюсь, что моё лишь воплощение :) рецепт взят из журнала!
Спасибо всем, кто проявил интерес к рецепту, буду рада, если он пригодится O<img src=" />
искож
02.08.2010 19:10
Ответить
Класс! Очень понравился мне рецептик Ваш, надобно будет сделать (попробуем, но есть уверенннность - вкусно будет)))).За рецептик - пять.С Уважением.
druzhina
02.08.2010 19:19
Ответить
Как здорово!!! А выглядит-то как, - настоящие оливки!!!555!!!
lakshmi - 777
02.08.2010 19:35
Ответить
Ох,только от свекрови приехала - у неё терна полно%),а мы с ним ничего не делаем.Очень тёрпкие плоды и не годится ни так есть,ни компот,а вот как закуска могли бы подойти,только он у нас синий,как сливы,но ещё не дозревший,а жёлтенький как на фото -аллыча и размер такой же*DONT_KNOW*Рецепт всё равно забираю,может ещё получится сделать,а нет,то приберегу на следующий сезон@}--}--
mamuka
02.08.2010 19:44
Ответить
555!здорово!Где-то я читала,так и крыжовник солят!
ЯВенера
02.08.2010 19:52
Ответить
Наташ, очень интересный рецепт!!! Выглядят как натуральные!!!:)
mar33_33
02.08.2010 20:18
Ответить
Интересный рецептик :)
natapit
02.08.2010 21:13
Ответить
класс!Наташик.тебе медаль -"За спасение урожая"!!!
Nathalya
02.08.2010 21:18
Ответить
Супер! а у меня так слива сыпалась в этом году :(, эх, если бы раньше ;)
hayemes
02.08.2010 21:47
Ответить
Наталья,браво!*BRAVO*Спасибо за очень интересный,нужный рецепт!555@}--}--
mrscernova
02.08.2010 21:46
Ответить
а масло долить до закатки или перед употреблением?
mama tasi
02.08.2010 21:56
Ответить
Анжел lakshmi на фото как раз тёрн :) он почернее когда созреет, из него получается просто сумасшедше вкусный компот! не знаю, почему вам не нравится?! в нашей семье это самый любимый напиток :)
Наташа, спасибо за медаль :)
Натали, прости! я правда не нарочно O<img src=" />
mama tasi
02.08.2010 22:04
Ответить
Mrscernova, простите не знаю Вашего имени, масло долить до "закатки", но если честно, нам и без масла было вкусно :)
Спасибо большое всем заглянувшим, каждый комментарий прочитала и сохранила с душе, теплоту ваших слов *IN LOVE*
тиола
02.08.2010 22:07
Ответить
Интересно. Но баночки хранить надо только в холодильнике под пластмассовой крышкой? Я так поняла,что не закатывать. Так? Или такая концентрация солевого рассола даст им возможность стоять после стерилизации?Интересно узнать. Спасибо.
administra
02.08.2010 22:29
Ответить
оч интересно.....Классный рецепт,вдруг зимой оливок под рукой не окажется????5555555555555
mama tasi
02.08.2010 22:33
Ответить
Тиола, к сожалею пока не смогу ответить на часть Ваших вопросов :) т.к. сама только 2 недели как приготовила эти "оливки", через неопределённое время отчитаюсь, ну а в следующем году, буду обладать полной информацией! Сейчас банки (я сделала пару банок на пробу) стоят в холодильнике.
Леночка, ну если вдруг настанут такие времена, когда с полок снова пропадут оливки :) тьфу-тьфу-тьфу, то этот рецепт нас всех спасёт!
ирусик-88
02.08.2010 23:50
Ответить
Отличная идея,я раньше такого не видела рецепта,удивила,обязательно попробую*THUMBS UP**THUMBS UP*555555++++
passion1963
03.08.2010 00:07
Ответить
Когда-то, очень давно пробовала делать оливки из кизила, но с добавлением уксуса, хранила закатанными в кладовой. Наташа, на фото твои выглядят очень натурально!
naumovec
03.08.2010 00:12
Ответить
А я тоже делала сливки-оливки. Наташа, очень вкусно!
тиола
03.08.2010 00:25
Ответить
Спасибо за ответ.
mellorn
03.08.2010 00:51
Ответить
Как здорово!!! 555
chef
03.08.2010 02:21
Ответить
Натуль, я в диком восторге от рецепта. Ну надо так... Так хочется попробовать, жаль негде взять ягод. Фото суперское @}--}--
l@r@4ka
03.08.2010 02:53
Ответить
Наташ, как ты хорошо нашла рецепт, и нас научила. Думаю у многих теперь в зиму будут пара таких замечательных оливочек. *THUMBS UP*
elitna
03.08.2010 03:25
Ответить
Какая ж молодец! Отличный рецептик, Наташа!*IN LOVE*@}--}--
шуш
03.08.2010 03:28
Ответить
Наткина, бесподобно вкусно, красиво , вкусно и просто!!!!!Фотками, как всегда, рассоблазняла :)! 5+5+5+5+5+:*
mama tasi
03.08.2010 03:41
Ответить
Виктория, так я со сноской на наше с тобой обсуждение и рекомендовала масла в банку добавить!
Натуль, не поверишь, ягоды, что на фото, я нарвала, когда гуляла с Тасей на детской площадке, в парке :) как увидела их, сразу о рецепте вспомнила! Так что посмотри по сторонам @}--}--
Танечки (elitna и naumovec) Лариса, Ринуля, Ирусик :) спасибо за ваше внимание к рецепту!
Тиола, буду рада, если рецепт пригодится!
lianaaa
03.08.2010 21:22
Ответить
Наташа я то подумала%)где же ты оливки набрала:|вот ведь дурная я*ROFL**ROFL*идея ну просто на 100 балов*BRAVO*
mama tasi
03.08.2010 21:30
Ответить
Лианочка, не наговаривай на себя :) прости, что ввела тебя в заблуждение!
Ирина 211978
05.08.2010 02:44
Ответить
Здорово! Обязательно попробую! 555!
odessa1949
06.08.2010 16:19
Ответить
Отправляюсь на сбор зеленых слив! Будем пробовать собственные оливки. 555!
lil-8888
06.08.2010 17:29
Ответить
Спасибо за рецепт 5
фемина
06.08.2010 18:17
Ответить
Увидела фото в конкурсе. Я правда подумала что это самые настоящии оливки! Удивили!*THUMBS UP*
chemicolya
08.08.2010 00:29
Ответить
Ой, Наташа, как здорово!*THUMBS UP*
mama tasi
10.08.2010 14:51
Ответить
:) Да, Мила, я такая O<img src=" />
Спасибо всем проявившим интерес к рецепту!
soni 80
19.08.2010 16:09
Ответить
Прелесть5555555555551
irina-kolyshkova
09.12.2010 04:45
Ответить
*BRAVO*интересно@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели