Домашние «оливки».

Фото к рецепту: Домашние «оливки».
ДомашняяПростой
1187465770

Ингредиенты

  • слива или тёрн, незрелые (2-3см. в длину)
  • для рассола:
  • вода (кипяток) 1литр.
  • соль 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В принципе, всё настолько просто, что даже как то не ловко :)

Сливу помыть, заложить в банку, и залить солёным кипятком.

Поставить банку в кастрюлю с горячей водой, довести до кипения и стерилизовать 5 минут (не забудьте постелить на дно кастрюли кусочек марли или хлопчатобумажную салфетку).

Закрыть крышкой и дать настояться недельку. Для приближения вкуса к «натуральному», можно влить в банку чайную ложку оливкового масла.

Перед употреблением аккуратно вынуть косточку.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Домашние «оливки».: фото шаг 1
Домашние «оливки».: фото шаг 2
Домашние «оливки».: фото шаг 3
Домашние «оливки».: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
севуля

Какая тарелочка аппетитная! *THUMBS UP*

mama tasi

Спасибо, Севонька и Игорь, за первые комментарии и высокую оценку :)

иррез

Ох, где ж ты раньше была? Замечательный рецепт, но таких слив уже давно нет.:(

moonstar
02.08.2010 16:31

Классный рецепт!*BRAVO**THUMBS UP*

anna r
02.08.2010 16:37

Ух как интересно, этого добра много, благодарю за идею 5555!

а_лена

Очень любопытно! 5!

wereld
02.08.2010 16:40

а я поверила, что оливки:| Соленые сливы никогда не пробовала, интересно*THUMBS UP*

mama tasi

Ириш, я сама только недавно нашла этот рецепт, но в нашей полосе слива как раз такая как надо! :) Искренне надеюсь, что рецепт пригодится.
Танечка, Анна и Алёна, спасибо за внимание к рецепту :)

duduka.markedonskaja

Очень вкусно, делали

andreytsibulski

*THUMBS UP*Очень интересно,5!!!

tatianowna

Очень интересно! В скорейшем времени постараюсь воплотить в жизнь. *OK*

ната777

Интересный рецепт. Спасибо.5.

snezinka2000

Супер!!! Присоеденяюсь к вашему рецепту спасения урожая, благо, что слив в это году урожай отменный.:)

манюша

Интересный рецепт! Сливы к сожалению нет, но в копилку рецептов возьму. Вдруг пригодится!;)555

fanny
02.08.2010 17:40

Ой, Наташ, смотрю на фото и думаю: почему оливки в кавычках? Совершенно натрально выглядят!:)

lenochek 0107

Класс! Фотки бесподобные, Наталь!*BRAVO*@}--}--

рыжий_ангел

Спасибо за идею...очень вкусненько!@}--}--

kycheri
02.08.2010 18:00

Отлично!!! 5!

murrrrrya

Классно!*THUMBS UP*55555555555!

Svettt
02.08.2010 18:27

Ух, ты. Прям оливки. Здорово как. Ох, и выдумщица ты , Натуль!*BRAVO*

mama tasi

Светочка, эх, как бы мне хотелось, все лавры себе захапать.. но признаюсь, что моё лишь воплощение :) рецепт взят из журнала!
Спасибо всем, кто проявил интерес к рецепту, буду рада, если он пригодится O<img src=" />

искож

Класс! Очень понравился мне рецептик Ваш, надобно будет сделать (попробуем, но есть уверенннность - вкусно будет)))).За рецептик - пять.С Уважением.

druzhina
02.08.2010 19:19

Как здорово!!! А выглядит-то как, - настоящие оливки!!!555!!!

lakshmi - 777

Ох,только от свекрови приехала - у неё терна полно%),а мы с ним ничего не делаем.Очень тёрпкие плоды и не годится ни так есть,ни компот,а вот как закуска могли бы подойти,только он у нас синий,как сливы,но ещё не дозревший,а жёлтенький как на фото -аллыча и размер такой же*DONT_KNOW*Рецепт всё равно забираю,может ещё получится сделать,а нет,то приберегу на следующий сезон@}--}--

mamuka
02.08.2010 19:44

555!здорово!Где-то я читала,так и крыжовник солят!

ЯВенера

Наташ, очень интересный рецепт!!! Выглядят как натуральные!!!:)

mar33_33
02.08.2010 20:18

Интересный рецептик :)

natapit
02.08.2010 21:13

класс!Наташик.тебе медаль -"За спасение урожая"!!!

Nathalya
02.08.2010 21:18

Супер! а у меня так слива сыпалась в этом году :(, эх, если бы раньше ;)

Armushik
02.08.2010 21:47

Наталья,браво!*BRAVO*Спасибо за очень интересный,нужный рецепт!555@}--}--

mrscernova

а масло долить до закатки или перед употреблением?

mama tasi

Анжел lakshmi на фото как раз тёрн :) он почернее когда созреет, из него получается просто сумасшедше вкусный компот! не знаю, почему вам не нравится?! в нашей семье это самый любимый напиток :)
Наташа, спасибо за медаль :)
Натали, прости! я правда не нарочно O<img src=" />

mama tasi

Mrscernova, простите не знаю Вашего имени, масло долить до "закатки", но если честно, нам и без масла было вкусно :)
Спасибо большое всем заглянувшим, каждый комментарий прочитала и сохранила с душе, теплоту ваших слов *IN LOVE*

тиола

Интересно. Но баночки хранить надо только в холодильнике под пластмассовой крышкой? Я так поняла,что не закатывать. Так? Или такая концентрация солевого рассола даст им возможность стоять после стерилизации?Интересно узнать. Спасибо.

administra

оч интересно.....Классный рецепт,вдруг зимой оливок под рукой не окажется????5555555555555

mama tasi

Тиола, к сожалею пока не смогу ответить на часть Ваших вопросов :) т.к. сама только 2 недели как приготовила эти "оливки", через неопределённое время отчитаюсь, ну а в следующем году, буду обладать полной информацией! Сейчас банки (я сделала пару банок на пробу) стоят в холодильнике.
Леночка, ну если вдруг настанут такие времена, когда с полок снова пропадут оливки :) тьфу-тьфу-тьфу, то этот рецепт нас всех спасёт!

ирусик-88

Отличная идея,я раньше такого не видела рецепта,удивила,обязательно попробую*THUMBS UP**THUMBS UP*555555++++

passion1963

Когда-то, очень давно пробовала делать оливки из кизила, но с добавлением уксуса, хранила закатанными в кладовой. Наташа, на фото твои выглядят очень натурально!

naumovec
03.08.2010 00:12

А я тоже делала сливки-оливки. Наташа, очень вкусно!

тиола

Спасибо за ответ.

mellorn
03.08.2010 00:51

Как здорово!!! 555

chef
03.08.2010 02:21

Натуль, я в диком восторге от рецепта. Ну надо так... Так хочется попробовать, жаль негде взять ягод. Фото суперское @}--}--

l@r@4ka
03.08.2010 02:53

Наташ, как ты хорошо нашла рецепт, и нас научила. Думаю у многих теперь в зиму будут пара таких замечательных оливочек. *THUMBS UP*

elitna
03.08.2010 03:25

Какая ж молодец! Отличный рецептик, Наташа!*IN LOVE*@}--}--

шуш
03.08.2010 03:28

Наткина, бесподобно вкусно, красиво , вкусно и просто!!!!!Фотками, как всегда, рассоблазняла :)! 5+5+5+5+5+:*

mama tasi

Виктория, так я со сноской на наше с тобой обсуждение и рекомендовала масла в банку добавить!
Натуль, не поверишь, ягоды, что на фото, я нарвала, когда гуляла с Тасей на детской площадке, в парке :) как увидела их, сразу о рецепте вспомнила! Так что посмотри по сторонам @}--}--
Танечки (elitna и naumovec) Лариса, Ринуля, Ирусик :) спасибо за ваше внимание к рецепту!
Тиола, буду рада, если рецепт пригодится!

lianaaa
03.08.2010 21:22

Наташа я то подумала%)где же ты оливки набрала:|вот ведь дурная я*ROFL**ROFL*идея ну просто на 100 балов*BRAVO*

mama tasi

Лианочка, не наговаривай на себя :) прости, что ввела тебя в заблуждение!

Ирина 211978

Здорово! Обязательно попробую! 555!

odessa1949

Отправляюсь на сбор зеленых слив! Будем пробовать собственные оливки. 555!

lil-8888
06.08.2010 17:29

Спасибо за рецепт 5

фемина

Увидела фото в конкурсе. Я правда подумала что это самые настоящии оливки! Удивили!*THUMBS UP*

chemicolya

Ой, Наташа, как здорово!*THUMBS UP*

mama tasi

:) Да, Мила, я такая O<img src=" />
Спасибо всем проявившим интерес к рецепту!

soni 80
19.08.2010 16:09

Прелесть5555555555551

irina-kolyshkova

*BRAVO*интересно@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты