Домашние «оливки».
Ингредиенты
- слива или тёрн, незрелые (2-3см. в длину)
- для рассола:
- вода (кипяток) 1литр.
- соль 150 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
В принципе, всё настолько просто, что даже как то не ловко :)
Сливу помыть, заложить в банку, и залить солёным кипятком.
Поставить банку в кастрюлю с горячей водой, довести до кипения и стерилизовать 5 минут (не забудьте постелить на дно кастрюли кусочек марли или хлопчатобумажную салфетку).
Закрыть крышкой и дать настояться недельку. Для приближения вкуса к «натуральному», можно влить в банку чайную ложку оливкового масла.
Перед употреблением аккуратно вынуть косточку.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото рецепта
Соленые сливы никогда не пробовала, интересно
Очень вкусно, делали
Очень интересно,5!!!
Очень интересно! В скорейшем времени постараюсь воплотить в жизнь. 
Супер!!! Присоеденяюсь к вашему рецепту спасения урожая, благо, что слив в это году урожай отменный.
555
Класс! Фотки бесподобные, Наталь!
Спасибо за идею...очень вкусненько!
" />
Ох,только от свекрови приехала - у неё терна полно
,а мы с ним ничего не делаем.Очень тёрпкие плоды и не годится ни так есть,ни компот,а вот как закуска могли бы подойти,только он у нас синий,как сливы,но ещё не дозревший,а жёлтенький как на фото -аллыча и размер такой же
Рецепт всё равно забираю,может ещё получится сделать,а нет,то приберегу на следующий сезон
а масло долить до закатки или перед употреблением?
оч интересно.....Классный рецепт,вдруг зимой оливок под рукой не окажется????5555555555555
Тиола, к сожалею пока не смогу ответить на часть Ваших вопросов т.к. сама только 2 недели как приготовила эти "оливки", через неопределённое время отчитаюсь, ну а в следующем году, буду обладать полной информацией! Сейчас банки (я сделала пару банок на пробу) стоят в холодильнике.
Леночка, ну если вдруг настанут такие времена, когда с полок снова пропадут оливки тьфу-тьфу-тьфу, то этот рецепт нас всех спасёт!
Когда-то, очень давно пробовала делать оливки из кизила, но с добавлением уксуса, хранила закатанными в кладовой. Наташа, на фото твои выглядят очень натурально!
Виктория, так я со сноской на наше с тобой обсуждение и рекомендовала масла в банку добавить!
Натуль, не поверишь, ягоды, что на фото, я нарвала, когда гуляла с Тасей на детской площадке, в парке как увидела их, сразу о рецепте вспомнила! Так что посмотри по сторонам
Танечки (elitna и naumovec) Лариса, Ринуля, Ирусик спасибо за ваше внимание к рецепту!
Тиола, буду рада, если рецепт пригодится!
Здорово! Обязательно попробую! 555!
Отправляюсь на сбор зеленых слив! Будем пробовать собственные оливки. 555!
Ой, Наташа, как здорово!
интересно
