Пирожное "флорида" ,из творожного теста.

Ингредиенты

  • для теста: 150 гр. перетертого творога
  • 75 гр. сахара
  • 1яйцо
  • щепотка соли
  • 6 ст.л. растительного масла
  • 250 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • для начинки:
  • 250 гр. маскарпоне
  • 70 гр. сахара
  • 2 желтка
  • 100 гр. консервированного ананаса или персикa
  • 2 киви
  • кокосовая стружка
  • cахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить все продукты.Творог отжать в марлечки от жидкости(я не делала) Положить в чашку ,высыпать к творогу сахар ,добавить яйцо и соль,все перемешать с помощью миксера .Постепенно добавляем масло и взбиваем до гладкой массы .

Муку смешиваем с разрыхлителем и половину порции просеиваем к творожной массе .Медленно перемешиваем миксером (с насадками для перемешивания теста).Добавляем оставшеюся муку и дальше перемешиваем .Тесто выкладываем на посыпанный мукой рабочий стол и замешиваем руками,формируем колобочка ,положить его в чашку и накрыть пленкой .

Тесто оставляем на десять минут настояться при комнатной температуре .

Для начинки :маскрапоне перемешать с сахаром и желтком .

Ананасы положить в сито и дать стечь соку ,разрезать шайбочки ананаса на две или 4 части.

Киви почистить и нарезать шайбами.Фрукты панируем в кокосовой стружке.

Тесто выкладываем на посыпанный мукой стол ,раскатываем 30 на 40 см. прямоугольник и разрезаем на 12 квадратиков размером 10 на 10 см.Квадратики положить на застеленный пекарской бумагой противень .

На квадрат поливаем 1 ст.л. крема из маскрапоне,в серединку положить киви и ананас .Уголки теста загнуть во внутрь и придавить .

Пирожное выпекаем в разогретой духовки при 180-200 °C около 15-20 минут.

После выпекания и когда остынут посыпать сахарной пудрой .

Приятного чая пития !

Пошаговые фото рецепта

Пирожное "флорида" ,из творожного теста.: фото шаг 1Пирожное "флорида" ,из творожного теста.: фото шаг 2Пирожное "флорида" ,из творожного теста.: фото шаг 3Пирожное "флорида" ,из творожного теста.: фото шаг 4Пирожное "флорида" ,из творожного теста.: фото шаг 5Пирожное "флорида" ,из творожного теста.: фото шаг 6

Дополнительная информация

Получились очень вкусные пирожные .

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

taldrik
26.01.2009 03:16
Ответить
люблю творожное тесто, и фотка под номером 4 класс! 5+
cheburashkin
26.01.2009 03:19
Ответить
Супер! Надо будет сделать! 5++++
maleta
26.01.2009 03:20
Ответить
...555...вкусно...:)
sister_chaos
26.01.2009 03:27
Ответить
super!555
for_ever
26.01.2009 03:43
Ответить
Очень вкусно и красиво! 555555555555555
irina-kolyshkova
26.01.2009 03:45
Ответить
СУПЕР!!!ЗАБРАЛА СЕБЕ В КОПИЛКУ--БУМ ПРОБЫВАТЬ!!! СПАСИБО!!! 555555555555555555
tansu-_7
26.01.2009 03:54
Ответить
Spasibo!!!!!555
ирусик-88
26.01.2009 04:04
Ответить
ох какие симпотяжки вкусняшки 55555
ntv2001
26.01.2009 04:23
Ответить
Я тоже забрать хочу! Выпечка с творогом, а тем более с кремом из маскарпоне - класс!
makakulja
26.01.2009 04:41
Ответить
Вкуснющие! :) 5+++
lilija49
26.01.2009 04:45
Ответить
Обожаю творожное тесто, 555!
vicus
26.01.2009 04:57
Ответить
Супер Флорида получилась! 5+
sukhykh@hotmail.com
26.01.2009 06:22
Ответить
ой,,они такие аппетитные,,,а со сливочным сыром это наверное просто улёт!
сациви
26.01.2009 07:25
Ответить
Какие красивые!!!5+
ната777
26.01.2009 10:51
Ответить
Отличное пирожное.5.
irisli
26.01.2009 12:24
Ответить
Хитро как закручено! 5
котлетка
26.01.2009 12:48
Ответить
симпатично!
olga09
26.01.2009 12:50
Ответить
molodez.555.
koserog
26.01.2009 18:26
Ответить
Спасибо,очень заманчиво.
еленас
26.01.2009 19:29
Ответить
вкуснотень-то какая!555
oksana malzew
26.01.2009 21:22
Ответить
5+!!!
Марианна1988
25.04.2018 23:54
Ответить
Рецепт не понравился. Получается очень приторно, нет в этом десерте какой-то изюминки. Больше не приготовлю . Много возни, дорогие продукты, а в итоге выходит что-то приторное и непонятное. А по описанию казалось, что выйдет действительно, что-то оригинальное и запоминающиеся...
Марианна1988
26.04.2018 00:04
Ответить
Творога в тесте не чувствуется, да и маскарпоне потерял всю свою прелесть, ( приобрел вкус карамели) кокосовая стружка лишняя Совершенно не сочетаемые продукты. Руки растут откуда надо (кондитер со стажем) просто неудачный рецепт каких очень много. Жаль, а я наделась на действительно оригинальный вкус.
мать тереза
28.01.2009 16:41
Ответить
Конечно 5! И, конечно, взяла в избранные. Творожное тесто вне конкуренции.
малурияна1978
28.01.2009 18:04
Ответить
Здоровские 555555555555
маинна
03.02.2009 13:03
Ответить
Красиво!555
миндалька
10.03.2009 19:58
Ответить
Отличные!5
oracle
18.03.2009 20:51
Ответить
выглядит очень вкусно и красиво +5
рыжая я
29.03.2009 23:05
Ответить
Превосходно! Отличный рецепт! 55555
*маша*
06.01.2010 15:02
Ответить
Очень аппетитно выглядят 55555
неля0503
12.01.2010 01:07
Ответить
Голосую!
кыш
13.01.2010 20:27
Ответить
Замечательные пирожные!
krakazuka
14.01.2010 21:16
Ответить
Какие вкусняшки! Обожаю все творожное!
elena-zaitceva-7
28.01.2010 11:44
Ответить
Красавцы!
лёльчик
20.06.2012 18:45
Ответить
Пирожное обалденное! Я только именила форму и крем на готовое пирожное выдавила из шприца желированные сливки. Эфект потрясающий. Тесто мягкое, крем на начинку использовала заварной (остался от Наполиона).

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6856461984594591.095
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели