Вход | Регистрация
Домашняя кухня
Лучшие рецепты домашней кухни
109341 рецепт домашней кухни
Пирог с яблоками и жимолостью на сдобном дрожжевом тесте
мука пшеничная - 500-550 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
сахар - 100 г
соль - 1/2 ч.л.
молоко теплое (35-38°c) - 250 мл
яйцо - 1 шт.
яичный белок - 1 шт. (желток на смазку)
масло сливочное - 60 г
масло растительное - 1 ст.л.
начинка:
яблоки очищенные - 1 кг
жимолость замороженная (можно любые ягоды) - 50-100 г по желанию
сахар - 120 г
кукурузный крахмал - 40 г
вода - 40 мл
для смазывания пирога:
желток + 1 ст.л. молока
Каталог: Пироги
23950 мин.00
30 января 2024, 21:49
мука пшеничная - 500-550 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
сахар - 100 г
соль - 1/2 ч.л.
молоко теплое (35-38°c) - 250 мл
яйцо - 1 шт.
яичный белок - 1 шт. (желток на смазку)
масло сливочное - 60 г
масло растительное - 1 ст.л.
начинка:
яблоки очищенные - 1 кг
жимолость замороженная (можно любые ягоды) - 50-100 г по желанию
сахар - 120 г
кукурузный крахмал - 40 г
вода - 40 мл
для смазывания пирога:
желток + 1 ст.л. молока
Жареные пельмени со сметаной и сыром в сковороде
пельмени - 400 г
растительное масло
сметана - 100 мл
теплая вода - 100 мл
твердый сыр - 100 г
укроп – 1 пуч
свежемолотый перец
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
16640 мин.00
29 января 2024, 23:14
пельмени - 400 г
растительное масло
сметана - 100 мл
теплая вода - 100 мл
твердый сыр - 100 г
укроп – 1 пуч
свежемолотый перец
соль
Ленивый хачапури на сковороде
яйца - 2 шт.
молоко - 250 мл
соль
мука - 250 г
сыр - 200 г
петрушка
растительное масло
Каталог: Хачапури
260115 мин.401
29 января 2024, 11:15
яйца - 2 шт.
молоко - 250 мл
соль
мука - 250 г
сыр - 200 г
петрушка
растительное масло
Жаркое с грудинкой и охотничьими колбасками 
картофель ( средний) - 6 шт.
колбаски охотничьи - 3 шт.
грудинка - 100 г
перец сладкий - 1 шт.
сыр твердый - 60 г
лук красный - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика.
хмели - сунели - 1 ч.л.
базилик - 1 ч.л.
майонез - 3 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
соль
лук зеленый
Каталог: Другие основные блюда
202160 мин.300
28 января 2024, 13:18
картофель ( средний) - 6 шт.
колбаски охотничьи - 3 шт.
грудинка - 100 г
перец сладкий - 1 шт.
сыр твердый - 60 г
лук красный - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика.
хмели - сунели - 1 ч.л.
базилик - 1 ч.л.
майонез - 3 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
соль
лук зеленый
Салат с копченой курицей, сыром, помидорами и маком 
мясо копченой курицы - 400 г
сыр - 200 г
помидор - 2-3 шт.
яйца куриные с1 - 5 шт.
чеснок - 1-2 зубчик
хлеб - 200 г
соль
перец черный молотый
мак - 2 ст.л.
масло растительное - 30 мл
копченая паприка - 1 ч.л.
Каталог: Салат с курицей
231225 мин.500
27 января 2024, 14:31
мясо копченой курицы - 400 г
сыр - 200 г
помидор - 2-3 шт.
яйца куриные с1 - 5 шт.
чеснок - 1-2 зубчик
хлеб - 200 г
соль
перец черный молотый
мак - 2 ст.л.
масло растительное - 30 мл
копченая паприка - 1 ч.л.
Нежный, сочный и вкусный салат "обжорка"
куриная печень - 350 г
соленые огурцы (небольшие) - 2 шт.
зелёный горошек - 140 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль
растительное масло - 2 ст.л.
майонез (или ) - 70 г
Каталог: Салат из печени
24420 мин.01
27 января 2024, 11:49
куриная печень - 350 г
соленые огурцы (небольшие) - 2 шт.
зелёный горошек - 140 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль
растительное масло - 2 ст.л.
майонез (или ) - 70 г
Рубленый бифштекс
говядина – 500 г
сало – 100-120 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
сливочное масло (по желанию) – 30-40 г
розмарин (по желанию) – 2-3 веточки
соль
черный перец
Каталог: Бифштекс
19820 мин.00
24 января 2024, 23:02
говядина – 500 г
сало – 100-120 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
сливочное масло (по желанию) – 30-40 г
розмарин (по желанию) – 2-3 веточки
соль
черный перец
Воздушные творожные пончики
творог - 500 г
мука - 270 г
куриные яйца с1 - 3 шт.
сахар - 60 г
сметана - 100 г
сода - 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло (для фритюра) – 400 мл
Каталог: Пончики
26330 мин.02
24 января 2024, 11:19
творог - 500 г
мука - 270 г
куриные яйца с1 - 3 шт.
сахар - 60 г
сметана - 100 г
сода - 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло (для фритюра) – 400 мл
Салат из свеклы
свёкла - 2 шт.
солёные огурцы - 3 шт.
консервированный горошек - 180 г
лук - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Салат из свеклы
314415 мин.302
23 января 2024, 09:29
свёкла - 2 шт.
солёные огурцы - 3 шт.
консервированный горошек - 180 г
лук - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
перец
растительное масло для жарки
Кексы с маком
яйцо 2 шт.
сахар 130 г
мука 220 г
разрыхлитель 8 г (1 ч.л. )
молоко 130 мл.
мак 30 г
растительное масло 100 мл.
для глазури:
0,5 ст. сахарной пудры
3 ч.л. воды
1 ч.л. лимонного сока
Каталог: Кексы и маффины
27110 мин.00
22 января 2024, 20:12
яйцо 2 шт.
сахар 130 г
мука 220 г
разрыхлитель 8 г (1 ч.л. )
молоко 130 мл.
мак 30 г
растительное масло 100 мл.
для глазури:
0,5 ст. сахарной пудры
3 ч.л. воды
1 ч.л. лимонного сока
Скумбрия запеченная с овощами в духовке в рукаве
скумбрия - 2 шт.
кабачок (цуккини) - 2 шт.
баклажан - 2 шт.
перец болгарский - 3 шт.
лук - 2 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
тимьян - 1 ч.л.
базилик - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
соль (1 ч.л. ), перец
зелень
маринад для рыбы:
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
горчица баварская (дижонская) - 2 ч.л.
сок лайма (лимон) - 2 ст.л.
соль и черный перец
Каталог: Блюда из рыбы
269860 мин.00
22 января 2024, 19:33
скумбрия - 2 шт.
кабачок (цуккини) - 2 шт.
баклажан - 2 шт.
перец болгарский - 3 шт.
лук - 2 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
тимьян - 1 ч.л.
базилик - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
соль (1 ч.л. ), перец
зелень
маринад для рыбы:
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
горчица баварская (дижонская) - 2 ч.л.
сок лайма (лимон) - 2 ст.л.
соль и черный перец
Хлеб - здоровье с льняной мукой пп
дрожжи 6 г
мука пшеничная 375 г
мука льняная 80 г
хлопья геркулеса 80 г
соль 2-2,5 ч.л.
сахар 2 ст.л.
масло растительное 2-2,5 ст.л.
вода теплая 360-390 мл
Каталог: Хлеб
21200 мин.02
21 января 2024, 22:23
дрожжи 6 г
мука пшеничная 375 г
мука льняная 80 г
хлопья геркулеса 80 г
соль 2-2,5 ч.л.
сахар 2 ст.л.
масло растительное 2-2,5 ст.л.
вода теплая 360-390 мл
Апельсиновые кексы
мука + - 250 г
сахар - 120 г
яйца - 3 шт.
цедра апельсина
сок апельсина - 60 мл.
сливочное масло - 150 г
ванилин - 10 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - 0, 5 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
19120 мин.01
21 января 2024, 20:57
мука + - 250 г
сахар - 120 г
яйца - 3 шт.
цедра апельсина
сок апельсина - 60 мл.
сливочное масло - 150 г
ванилин - 10 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - 0, 5 ч.л.
Торт "птичье молоко"
бисквит:
яичные желтки – 5 шт.
сахар – 40 г
мука – 35 г
какао – 10 г
кипяток – 1 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
разрыхлитель – ¼ ч.л.
соль – щепотка
суфле:
сливочное масло – 160 г
сгущенное молоко – 80 г
яичные белки – 5 шт.
сахар – 350 г
вода – 160+50 мл
желатин – 20 г
лимонная кислота – ¼ ч.л.
соль – щепотка
ваниль – 1 стручок
шоколадная глазурь:
шоколад – 50 г
сливочное масло – 25-30 г
Каталог: Торты
21270 мин.00
21 января 2024, 19:02
бисквит:
яичные желтки – 5 шт.
сахар – 40 г
мука – 35 г
какао – 10 г
кипяток – 1 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
разрыхлитель – ¼ ч.л.
соль – щепотка
суфле:
сливочное масло – 160 г
сгущенное молоко – 80 г
яичные белки – 5 шт.
сахар – 350 г
вода – 160+50 мл
желатин – 20 г
лимонная кислота – ¼ ч.л.
соль – щепотка
ваниль – 1 стручок
шоколадная глазурь:
шоколад – 50 г
сливочное масло – 25-30 г
Кальмары запеченные с помидорами черри и оливками
кальмары - 700 г
панировочные сухари - 150 г
манная мука - 3 ст.л.
пармезан - 3 ст.л.
черри - 10 шт.
оливки - 10 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 4 веточки
соль
растительное масло - 5 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
157330 мин.500
21 января 2024, 14:47
кальмары - 700 г
панировочные сухари - 150 г
манная мука - 3 ст.л.
пармезан - 3 ст.л.
черри - 10 шт.
оливки - 10 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 4 веточки
соль
растительное масло - 5 ст.л.
Драники из сельдерея
корень сельдерея – 400 г
лук – 1 шт.
сыр – 100 г
петрушка – ½ пучка
яйца – 3 шт.
соль
черный перец
копченая паприка – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
манка – 2 ст.л.
растительное масло – 5 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
18380 мин.00
20 января 2024, 21:14
корень сельдерея – 400 г
лук – 1 шт.
сыр – 100 г
петрушка – ½ пучка
яйца – 3 шт.
соль
черный перец
копченая паприка – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
манка – 2 ст.л.
растительное масло – 5 ст.л.
Бутерброды с тунцом
тунец в собственном соку – 1 банка
яйца - 2 шт.
пекинская капуста – 3 листа
зеленый лук – 3 шт.
густой йогурт – 2 ст.л.
майонез – 1 ст.л.
французская горчица в зернах – 1 ст.л.
сыр – 30-40 г
сливочное масло – 30 г
багет – 1 шт.
Каталог: Бутерброды
18920 мин.00
20 января 2024, 21:07
тунец в собственном соку – 1 банка
яйца - 2 шт.
пекинская капуста – 3 листа
зеленый лук – 3 шт.
густой йогурт – 2 ст.л.
майонез – 1 ст.л.
французская горчица в зернах – 1 ст.л.
сыр – 30-40 г
сливочное масло – 30 г
багет – 1 шт.
Кексы с изюмом
яйца – 2 шт.
сахар – 150 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
сливочное масло – 100 г
кефир – 350 мл
мука – 300 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
изюм – 50 г
растительно масло – 1 ст.л.
сахарная пудра – 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
21490 мин.00
20 января 2024, 20:59
яйца – 2 шт.
сахар – 150 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
сливочное масло – 100 г
кефир – 350 мл
мука – 300 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
изюм – 50 г
растительно масло – 1 ст.л.
сахарная пудра – 1 ст.л.
Салат с копченой курицей и сыром
картофель - 3 шт.
филе копченой курицы (бедро, голень) - 300 г.
яйцо куриное - 5 шт.
сыр плавленый (можно копченый) - 150 г
соль
перец черный молотый
майонез (либо смесь сметаны и майонеза) - (около 150-200 г)
для маринования лука:
лук красный - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
вода (кипяток) - 100 мл
Каталог: Салат с курицей
223020 мин.600
20 января 2024, 16:04
картофель - 3 шт.
филе копченой курицы (бедро, голень) - 300 г.
яйцо куриное - 5 шт.
сыр плавленый (можно копченый) - 150 г
соль
перец черный молотый
майонез (либо смесь сметаны и майонеза) - (около 150-200 г)
для маринования лука:
лук красный - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
вода (кипяток) - 100 мл
Салат из свеклы с кукурузой
лук – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
свекла – 1 шт.
картошка – 1 шт.
яйца – 3 шт.
консервированная кукуруза – 3 ст.л.
петрушка – ½ пучка
плавленый сырок – 1 шт.
укроп – ½ пучка
йогурт – 2 ст.л.
французский соус с горчицей – 2 ч.л.
соль
черный перец
сахар – 1/3 ч.л.
Каталог: Салат из свеклы
24670 мин.00
18 января 2024, 18:12
лук – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
свекла – 1 шт.
картошка – 1 шт.
яйца – 3 шт.
консервированная кукуруза – 3 ст.л.
петрушка – ½ пучка
плавленый сырок – 1 шт.
укроп – ½ пучка
йогурт – 2 ст.л.
французский соус с горчицей – 2 ч.л.
соль
черный перец
сахар – 1/3 ч.л.
Блины на воде
манка – 2 ст.
мука – 1 ст.
соль – ½ ч.л.
сахар – 2 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
вода – 3 ст.
сухие дрожжи – 1 ст.л.
творог – 200 г
джем – 50 мл
сыр – 50 г
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Блины
23060 мин.00
18 января 2024, 18:02
манка – 2 ст.
мука – 1 ст.
соль – ½ ч.л.
сахар – 2 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
вода – 3 ст.
сухие дрожжи – 1 ст.л.
творог – 200 г
джем – 50 мл
сыр – 50 г
растительное масло - 2 ст.л.
Куриные рубленные котлеты
картошка - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л. с горкой
куриное филе - 2 шт.
соль
черный перец
специи к курице - 1/2 ч.л.
гранулированный чеснок - 1/2 ч.л.
петрушка - 1/2 пучка
сыр - 40 г
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 40 г
помидор, огурец - для подачи
Каталог: Блюда из птицы
21170 мин.01
18 января 2024, 17:53
картошка - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л. с горкой
куриное филе - 2 шт.
соль
черный перец
специи к курице - 1/2 ч.л.
гранулированный чеснок - 1/2 ч.л.
петрушка - 1/2 пучка
сыр - 40 г
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 40 г
помидор, огурец - для подачи
Салат из курицы кукурузы и ананаса
куриное яйцо (вареные) - 2 шт.
майонез - 2-3 ст.л.
консервированная кукуруза - 1 банка
консервированный ананас - 380 г
огурцы - 1 - крупный или 2 шт. мелких
куриное филе (отваренное) - 300 г
соль - по желанию
Каталог: Салат с курицей
22320 мин.00
18 января 2024, 13:08
куриное яйцо (вареные) - 2 шт.
майонез - 2-3 ст.л.
консервированная кукуруза - 1 банка
консервированный ананас - 380 г
огурцы - 1 - крупный или 2 шт. мелких
куриное филе (отваренное) - 300 г
соль - по желанию
Жареная репа
репа - 500 г
репчатый лук - 150 г
топлёное сливочное масло - 30 г
черный молотый перец
соль
Каталог: Другие гарниры
15210 мин.01
18 января 2024, 00:51
репа - 500 г
репчатый лук - 150 г
топлёное сливочное масло - 30 г
черный молотый перец
соль
Салат с крабовыми палочками и корейской морковью
крабовые палочки - 200 г
корейская морковь - 150 г
яйца - 3 шт.
соль и перец
плавленый сырок - 1 шт.
майонез - 2-3 ст.л.
Каталог: Другие салаты
276515 мин.300
17 января 2024, 09:21
крабовые палочки - 200 г
корейская морковь - 150 г
яйца - 3 шт.
соль и перец
плавленый сырок - 1 шт.
майонез - 2-3 ст.л.
Нежнейшее мраморное безе с шоколадом
яичные белки (с1) - 100 г (3 шт. )
сахар - 200 г
соль - 1/3 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
тёмный шоколад (горький 70%) - 50 г
Каталог: Десерты из шоколада
29250 мин.01
16 января 2024, 20:32
яичные белки (с1) - 100 г (3 шт. )
сахар - 200 г
соль - 1/3 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
тёмный шоколад (горький 70%) - 50 г
Ароматная жареная картошка в казане на костре
картофель - 1 кг
лук 2 гол
чеснок 4 зубчика
растительное масло – 100 мл
паприка - 1 ч.л.
свежемолотый перец
соль
Каталог: Другие гарниры
20280 мин.00
15 января 2024, 16:31
картофель - 1 кг
лук 2 гол
чеснок 4 зубчика
растительное масло – 100 мл
паприка - 1 ч.л.
свежемолотый перец
соль
Яйца, фаршированные индейкой с орехами
яйцо куриное - 3 шт.
фарш индюшачий - 200 г
лук репчатый - 0,5 шт.
лук зеленый - 2 шт.
арахис - 1 горст.
прованские травы - 0, 5 ч.л.
майонез - 1 ст.л.
соль
перец черный
растительное масло
Каталог: Из сыра и яиц
34220 мин.05
14 января 2024, 21:14
яйцо куриное - 3 шт.
фарш индюшачий - 200 г
лук репчатый - 0,5 шт.
лук зеленый - 2 шт.
арахис - 1 горст.
прованские травы - 0, 5 ч.л.
майонез - 1 ст.л.
соль
перец черный
растительное масло
Поркетта - итальянский свиной рулет
свинина - 1 кг
цедра лайма - 1 ч.л.
чеснок - 4 зубчика
соль
черный перец
-маринад -
горчица - 2 ст.л.
лайм (сок лайма) - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
фенхель (семена) - 1 ч.л.
итальянские травы - 1 ч.л.
перец чили - 0,5 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
-для обмазки -
горчица с зернами - 3 ст.л.
мед - 1 ч.л.
зелень - для украшения
Каталог: Буженина
23240 мин.02
14 января 2024, 20:53
свинина - 1 кг
цедра лайма - 1 ч.л.
чеснок - 4 зубчика
соль
черный перец
-маринад -
горчица - 2 ст.л.
лайм (сок лайма) - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
фенхель (семена) - 1 ч.л.
итальянские травы - 1 ч.л.
перец чили - 0,5 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
-для обмазки -
горчица с зернами - 3 ст.л.
мед - 1 ч.л.
зелень - для украшения
Шоколадные трюфели из фиников с авокадо
черный шоколад 50-70% - 100 г
авокадо - 1 шт.
финики - 6-7 шт.
какао - 1 ст.л.
ванилин - 1 пачка
кунжут, орехи, кокосовая стружка - по желанию для обсыпки
Каталог: Другие десерты
27480 мин.03
14 января 2024, 20:17
черный шоколад 50-70% - 100 г
авокадо - 1 шт.
финики - 6-7 шт.
какао - 1 ст.л.
ванилин - 1 пачка
кунжут, орехи, кокосовая стружка - по желанию для обсыпки
Поделись с друзьями
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
