Шарлотка по рецепту Инна Тищенко
Вкусная шарлотка с кисло-сладкими яблоками, яйцами, мукой, сахаром и корицей. Легкий рецепт с ванильным сахаром и сливочным маслом. Попробуйте сейчас!
Продукты
- яйцо - 4 шт.
- яблоки кисло-сладкие - 400 г
- сахар - 150 г
- мука - 150 г
- корица - 5 г
- разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- ванильный сахар - 10 г
- соль - щепоть
- сливочное масло - 30 г
- панировочные сухари и масло для формы
Пошаговый способ приготовления
Яблоки очищаем от семян, нарезаем ломтиками толщиной приблизительно 5 миллиметров.
В глубокую емкость разбиваем яйца, добавляем щепоть соли и слегка взбиваем на средней скорости миксером.
Всыпаем ванильный сахар, увеличиваем скорость взбивания и маленькими порциями вводим сахар, продолжаем взбивать яйца на максимальной скорости приблизительно 7-8 минут до образования пышной массы. Это очень важно.
Теперь через сито просеиваем пшеничную муку с разрыхлителем, добавляем растопленное масло и аккуратно перемешиваем тесто движениями снизу вверх.
На дно формы для выпечки кладем пергамент, смазываем его маслом, и присыпаем панировочными сухарями. Форма у меня диаметром 18 см.
Выкладываем часть яблок, присыпаем корицей и заливаем тестом.
Сверху теста выкладываем оставшиеся дольки яблок.
Отправляем форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут. Затем выключаем духовку, и даем дойти шарлотке 10-15 минут. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой.
Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 219341
Понравилось: 15
Автор: Инна Тищенко
Создан: 09 августа 2018, 13:50
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
27 января 2019, 20:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти