Шарлотка с яблоками от tan-taan

1. Белки взбить со щепоткой соли и с половиной нормы сахара.

2. Желтки растереть с оставшимся сахаром и ванилью.

3. Соединить белки и желтки,добавить муку и аккуратно всё перемешать.

4. Яблоки очисть, нарезать ломтиками.

5. В форму смазанную маслом влить половину теста сверху аккуратно выложить яблоки по всей поверхности, поверх яблок вылить оставшуюся смесь.

6. Выпекать до готовности 20-30 мин. (в зависимости от духовки, остудить посыпать сахарной пудрой).

7. Шарлотка готова тогда когда появилась золотая корочка и при прокалывании нет сырого теста.

Приятного всем аппетита!