Куриные палочки на сковороде
Приготовьте куриные палочки на сковороде из куриного филе с яйцами, специями, чесноком и крахмалом. Вкусное блюдо, готовое за считанные минуты!
Продукты
- куриное филе 2 шт
- яйца 3 шт.
- специи для мяса 1 ч.л.
- чеснок 2 зуб.
- соль
- растительное масло
- крахмал 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Для приготовления возьмем два куриных филе, вы если надо увеличивайте пропорции.
Мясо нарезаем на небольшие палочки и острием ножа (слегка) отбиваем с обеих сторон.
Теперь добавляем желтки, соль, специи и чеснок.
Хорошо перемешиваем и оставляем минут на 20.
После чего добавляем крахмал и еще раз перемешаем.
Белки со щепоткой соли взбиваем до пышной пены.
Каждую куриную палочки обмакнем в белки и отправляем в разогретую сковородку.
Жарим со всех сторон в небольшом количестве растительного масла.
Нагрев средний, по времени около 2 минут с каждой стороны.
Белковый кляр получается как облачко, внутри которого нежная куриная палочка.
Очень вкусно!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 112347
Понравилось: 20
Автор: Другая Кухня
Создан: 04 февраля 2020, 07:30
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти