Новый год

Новый год – это один из самых ожидаемых праздников. Эта волшебная ночь собирает за одним столом всех близких и родных людей, а подготовка к ней наполнена ожиданиями и предвкушениями. Но и забот также хватает: необходимо выбрать подарки, украсить дом, подобрать новогодний наряд. Не стоит забывать и об угощениях. Хочется найти оригинальные рецепты на Новый год, а в голове мысли только о бутербродах со шпротами и оливье.

Портал Koolinar.ru значительно упростит вам задачу. В этом разделе собраны вкусные и оригинальные рецепты, поэтому вопрос, что приготовить на Новый год, больше не будет отнимать у вас силы, а гости по достоинству оценят старания и мастерство. Горячее, салаты, закуски и коктейли порадуют своим вкусом и креативным оформлением. Рецепты на новогодний стол 2023 с фото прошли строгий отбор и получили одобрение опытных кулинаров.

Следуя подробным инструкциям, вы легко сможете превзойти кулинарных гениев. Наше меню на Новый год сможет осилить даже неопытный кулинар. Вкусные блюда станут коронными на вашем столе, а новые рецепты салатов на Новый год непременно вызовут восторг.

Какие блюда на Новый год следует приготовить

Для начала застолья оптимальным выбором станут лёгкие блюда, которые не перебьют аппетит и подготовят организм к приёму основной пищи. Простые новогодние рецепты закусок с фото станут для вас настоящим источником вдохновения. Выбирая подходящие варианты, ориентируйтесь в первую очередь на свой вкус и предпочтения гостей.

Не упускайте возможность проявлять фантазию. Если какой-либо ингредиент не может быть использован – замените его на другой. Благодаря такому подходу, вкусные салаты на Новый год заиграют совершенно новыми вкусовыми красками.

Не обойдутся продолжительные вечеринки и без основных блюд. Они являются кульминацией застолья. Как правило, выбираются особенные рецепты с оригинальным гарниром. Горячее на Новый год непременно должно вызвать восторг у собравшихся за столом, поэтому стоит задуматься и об украшении блюда.

В завершении вечера стоит перейти к десертам. Простые рецепты на Новый год помогут вам приготовить настоящие шедевры – воздушные и лёгкие торты, ягодные муссы, сладкую выпечку с фруктами. А лучшей наградой для хозяйки станут слова благодарности и восторг приглашённых гостей.

867 рецептов

Печеночный салат
Печеночный салат
Наслаждайтесь вкусным печеночным салатом с куриной печенкой, луком, морковью, зеленью и маринованными огурчиками. Идеально для праздничного стола!
Продукты: куриная печенка, соль, перец горошком, лавровый лист, лук, морковь, майонез, чеснок, огурчики маринованные, укроп, лук, петрушка, яйца отварные, сыр
Торт "панчо" с ананасами
Торт "панчо" с ананасами
Вкусный торт "панчо" с ананасами: бисквит с куриными яйцами, какао и начинка из сметаны, ананасов и киви. Украшен глазурью из сливок и шоколада!
Продукты: куриные яйца, сахарный песок, щепотка соли, мука, какао-порошок, разрыхлитель, сметана, сахарная пудра, ананасы, киви, сливки, шоколад
Селедка под шубой рулетом
Селедка под шубой рулетом
Приготовьте селедку под шубой рулетом с свеклой, морковью, картофелем, яйцами и филе сельди. Вкусный и оригинальный рецепт для любого стола!
Продукты: свекла, морковь, картофель, желатин, вода, яйца, сваренные вкрутую, филе соленой сельди, репчатый лук, майонез, растительное масло, соль, молотый черный перец
Торт малиновый с йогуртом
Торт малиновый с йогуртом
Насладитесь нежным малиновым тортом с йогуртом! Рецепт включает корж с лимонной цедрой, кремом из ванильного заварного крема и малиновым джемом.
Продукты: сливочное масло, сахар, сахар ванильный, яичный желток, яйцо, цедра лимона, мука, разрыхлитель теста, соль, йогурт, панировочные сухари, заварной крем с ароматом ванили, малиновый протертый джем, сок лимона, молоко, белый шоколад, молоко, джем малиновый, кипяток, лимон, ром, сахар, кокосовая стружка, кондитерский декор
Заукусочный торт с курицей, грибами и сыром
Заукусочный торт с курицей, грибами и сыром
Приготовьте заукусочный торт с курицей, грибами и сыром. Нежное тесто, воздушная начинка и яркие украшения. Рецепт, который удивит гостей!
Продукты: мука, яйцо куриное, масло растительное, молоко, разрыхлитель, соль, каперсы, куркума, куриное филе, шампиньоны, сливочное масло, перец, приправа для курицы, сливки 20%, творожный сыр, майонез, яйца вареные, плавленый сырок, укроп, помидоры черри, маслины, лимон
3 салата на праздничный стол из 1 куриной грудки
3 салата на праздничный стол из 1 куриной грудки
Приготовьте 3 салата на праздничный стол из 1 куриной грудки: «Нежность», «Восторг» и «Блаженство». Пошаговые рецепты с ингредиентами и советами!
Продукты: ананас, кукуруза, сыр, яйца, миндаль, репчатый лук, майонез, соль, шампиньоны, красный перец, желтый перец, огурцы, яйца, майонез, соль, яблоко, яйца, сыр, крекеры, чернослив, репчатый лук, орехи, майонез
Мясные рулетики с начинкой
Мясные рулетики с начинкой
Мясные рулетики с начинкой из свинины, репчатого лука, вареного яйца и ароматных специй – нежное блюдо, запеченное в сливках. Простота и вкус!!!
Продукты: свинина биток, лук репчатый, яйцо вареное, сухари панировочные, петрушка, сливки, перец черный молотый, масло растительное, соль
Апфельмусс торт
Апфельмусс торт
Попробуйте наш аппетитный Апфельмусс торт! Нежные коржи из муки, яйца и сливочного масла сочетаются с кремом из яблочного пюре и сливок.
Продукты: мука, крахмал кукурузный, яйцо, сахар, масло сливочное, разрыхлитель, соль, ванилин, яблочное пюре, сливки, ванилин, сахарная пудра
Шоколадный торт
Шоколадный торт
Удивите себя вкусом шоколадного торта! Нежный бисквит с какао, сметанным кремом и вареным сгущенным молоком — идеальное угощение для любого торжества!
Продукты: мука, яйца, сахар, разрыхлитель, кипяток, растительное масло, какао, сметана 30%, сливочное масло, молоко, шоколад черный, вареное сгущенное молоко, сыр филадельфия, кофе заварной
Салат мимоза в лаваше
Салат мимоза в лаваше
"Приготовьте салат мимоза в лаваше с тунцом, яйцами, ялтинским луком и сыром. Легкий рецепт с майонезом и зелёным луком. Вкусно и просто!"
Продукты: лаваш, яйца, тунец консервированный в собственном соку, ялтинский лук, сыр, майонез, зеленый лук, соль, сахар
Новогодний десерт с мандариновым суфле
Новогодний десерт с мандариновым суфле
Приготовьте новогодний десерт с мандариновым суфле! Восхитительное сочетание теста и мандаринового пюре сделает ваш праздник незабываемым.
Продукты: яйца, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, соль, творог, сметана, желатин, вода, ванильный сахар, мандарины, ликёр или коньяк, желатин, вода, сахар, сок лимона или мандарина, ликёр или коньяк
Салат с беконом и овощами "елочка"
Салат с беконом и овощами "елочка"
Попробуйте салат с беконом и овощами "елочка": свежий огурец, репчатый лук, яйцо и помидоры черри. Идеальное сочетание вкусов для любого стола!
Продукты: бекон, огурец, лук репчатый, сахар, лимон, яйцо куриное, майонез, помидоры черри, мандарин, перец черный, соль
Салат с печенью трески
Салат с печенью трески
Вкусный салат с печенью трески, вареными яйцами, свежим огурцом, зеленым луком, сыром и зернами граната. Легкий рецепт с майонезом и маслом консервов!
Продукты: печень трески, яйца вареные, огурец свежий, лук зеленый, сыр, майонез, масло консервы, зерна граната
Творожное печенье
Творожное печенье
Попробуйте вкуснейшее творожное печенье с творогом, сливочным маслом и щепоткой ванилина. Идеальное угощение с сахаром и корицей для всей семьи!
Продукты: творог, масло сливочное, мука в/с, разрыхлитель, сахар в тесто, соль, ванилин, сахар, корица
Салат нежность
Салат нежность
Попробуйте салат "Нежность" с куриной грудкой, картофелем, вареными яйцами и пекинской капустой. Заправка из сметаны и горчицы придаст вкус!
Продукты: куриная грудка, картофель, лук, яйца вареные, сыр, капуста пекинская, сметана, горчица, соль, перец, соль, сахар, винный уксус, кипяток
Суши торт
Суши торт
Попробуйте наш уникальный суши торт с рисом для суши, сыром творожным, красной рыбой, листом нори, огурцом и рисовым уксусом. Вкусно и оригинально!
Продукты: рис для суши, сыр творожный, рыба красная, лист нори, огурец, рисовый уксус
Медово-шоколадные мини тортики
Медово-шоколадные мини тортики
Испеките медово-шоколадные мини тортики с маслом, яйцом и какао. Сливочный крем с сахарной пудрой и ванилином сделает их irresistibly вкусными!
Продукты: масло сливочное, сахар, сода, яйцо куриное, какао порошок, соль, мука пшеничная, сливки 33%, сыр сливочный, сахарная пудра, ванилин
Салат грибная поляна
Салат грибная поляна
Приготовьте вкусный салат "Грибная поляна" с куриной грудкой, шампиньонами, морковью, твердым сыром и укропом. Неповторимый вкус с майонезом!
Продукты: шампиньоны, укроп, филе куриной грудки, морковь, твердый сыр, яйца, огурцы, картофель, майонез
Салат генерал
Салат генерал
Салат Генерал — вкусное блюдо с копченой курицей, отварными овощами, яйцами и грецкими орехами. Идеально для праздничного стола! Рецепт с майонезом.
Продукты: мясо копченной курицы, морковь (отварная), свекла (отварная), яйца (отварные), сыр твердый, картофель (отварной), чеснок, грецкие орехи, зелень (любая), соль, майонез
Закусочный торт "мимоза наполеоновна"
Закусочный торт "мимоза наполеоновна"
Закусочный торт "Мимоза Наполеоновна" из бездрожжевого теста с морковью, шпротами и сыром. Идеально для праздничного стола! Рецепт с простыми ингредиентами.
Продукты: слоеное тесто бездрожжевое, морковь, лук, шпроты, яйца куриные, сыр твёрдый, творожный сыр, майонез, масло растительное, соль, зелень, фольга
Мясной рулет с грибной начинкой/простой рецепт мясного рулета из фарша
Мясной рулет с грибной начинкой/простой рецепт мясного рулета из фарша
Узнайте, как приготовить мясной рулет с грибной начинкой. Простой рецепт с фаршем, шампиньонами и специями. Идеально для семейного ужина!
Продукты: фарш мясной, грибы шампиньоны, яйцо, соль/перец, лук, растительное масло
Закуска - фаршированные шампиньоны в духовке
Закуска - фаршированные шампиньоны в духовке
Вкусная закуска - фаршированные шампиньоны в духовке с ветчиной, сметаной и тертым сыром. Идеальны с тостами и соусом на основе сливок и чеснока.
Продукты: шампиньоны, лук, чеснок, ветчина, жирная сметана, сыр, соль, перец, масло для жарки, яйца перепелиные, тосты, сливки, сливочное масло
Самые простые имбирные прянички
Самые простые имбирные прянички
Приготовьте самые простые имбирные прянички с мукой, солью, яйцами, сахаром, специями для пряников и сливочным маслом. Угощайте семью вкусом!
Продукты: мука, соль, яйца, сахар, мёд, пакетик специи для пряников, масло сливочное, горячая вода
Шоколадное печенье на новый год и рождество "ёлочки"
Шоколадное печенье на новый год и рождество "ёлочки"
Попробуйте шоколадное печенье "ёлочки" на Новый год и Рождество! Легкий рецепт с мукой, сахаром, маслом, яйцом, конфетами и какао. Угощение для всей семьи!
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, разрыхлитель, ванилин, соль, конфеты m&ms (без арахиса), какао
Пирог песочно-желейный с мандаринами
Пирог песочно-желейный с мандаринами
Приготовьте вкусный пирог песочно-желейный с мандаринами! Восхитительное сочетание сливочного масла, желтков и лимонной цедры для идеального десерта.
Продукты: масло сливочное, желтки, пудра сахарная, сметана, цедра лимона, мука, сода, мандарины
Запеченные шампиньоны в духовке под сыром
Запеченные шампиньоны в духовке под сыром
Запеченные шампиньоны в духовке под сыром — идеальное блюдо с шампиньонами, сметаной, луком, морковью и чесноком. Вкусно и просто!
Продукты: шампиньоны, сметана, лук, морковь, сыр твердый, chesnok, соль, перец
Салат с курицей и грибами
Салат с курицей и грибами
Вкусный салат с курицей и грибами: филе куриное, грибы шампиньоны, чернослив, лук, яйца, помидор, заправленный растительным маслом и майонезом.
Продукты: чернослив, филе куриное, грибы шампиньоны, лук, яйца, растительное масло, помидор, майонез
Пирог с апельсинами
Пирог с апельсинами
Вкусный пирог с апельсинами: бисквит на сгущёнке, муке и яйцах. Начинка из апельсина, сахара и рома – идеально для угощений!
Продукты: сгущёнка, мука, разрыхлитель, яйцо, апельсин, сахар, ром
Закусочный рулет из куриной печени и картофеля
Закусочный рулет из куриной печени и картофеля
Закусочный рулет из куриной печени и картофеля с ветчиной, сливочным и растительным маслом, чесноком и зеленью - идеальная закуска для любого праздника!
Продукты: куриная печень, картофель варёный в мундире, ветчина, сливочное масло, растительное масло, твёрдый сыр, чеснок, зелень петрушки
Апельсиновый пирог
Апельсиновый пирог
Наслаждайтесь нежным апельиновым пирогом с тонкокожими апельсинами и лимоном. Вкусное тесто на сливочном масле, манной крупе и муке! Рецепт с сахаром.
Продукты: апельсины, лимон, сахар, сливочное масло, сахар, яйцо, манная крупа, мука, разрыхлитель, соль
Печеночный торт
Печеночный торт
Приготовьте вкусный печеночный торт с куриной печенью, яйцом и овощами. Идеальная закуска, украсить листьями салата и зеленью. Открывайте новые вкусы!
Продукты: печень куриная, яйцо куриное, молоко, мука, соль, растительное масло, майонез, зажарка, лук, морковь, украшение, листья салата, укроп, петрушка
Салат на новый год, быстрый и простой рецепт
Салат на новый год, быстрый и простой рецепт
Приготовьте салат на Новый год с филе курицы, морковью, киви, яйцами и яблоком. Быстрый и простой рецепт с майонезом. Удивите своих гостей!
Продукты: филе куриное, морковь, киви, яйца, яблоко, майонез
Селедка под необычной шубой, на праздничный стол
Селедка под необычной шубой, на праздничный стол
Приготовьте селедку под необычной шубой на праздничный стол! Рецепт с свеклой, картофелем, майонезом и красной икрой подарит незабываемый вкус.
Продукты: свекла, картофель отварной, порошковый желатин, вода, майонез, селедка, лук репчатый, зелень укропа, соль, перец, сахар, соль, уксусная эссенция 70%, болгарский перец, зелень укропа, лимон, красная икра
Салат с кальмарами
Салат с кальмарами
Вкусный салат с кальмарами, картофелем, луком и яйцом. Заправьте домашним майонезом и сметаной. Идеальный рецепт для праздника или обеда!
Продукты: кальмары, картофель, лук репчатый, яйцо, сырок плавленый, майонез домашний, сметана, соль, перец, вода, уксус яблочный, сахар, огурец
Говяжий язык в орехово-сметанном соусе с чесноком, к новогоднему столу (кавказская кухня)
Говяжий язык в орехово-сметанном соусе с чесноком, к новогоднему столу (кавказская кухня)
Насладитесь говяжьим языком в орехово-сметанном соусе с чесноком — идеальным блюдом к новогоднему столу в стиле кавказской кухни. Объедините вкусы!
Продукты: язык говяжий, лук репчатый, чеснок, шампиньоны, сметана, орехи грецкие, кинза, укроп, масло топлёное, зёрна граната, хмели- сунели, уцхо- сунели, перец чёрный, соль
Салат "праздничный"
Салат "праздничный"
Приготовьте салат "Праздничный" с куриной грудкой, яйцами, твердым сыром, морковью, солеными огурцами и майонезом. Украсьте томатами черри и зеленью!
Продукты: куриная грудка, яйца, твердый сыр, морковь, соленые огурцы, майонез, томаты черри, зелень
Селедка под шубой с яблоком
Селедка под шубой с яблоком
Селедка под шубой с яблоком: нежная сельдь слабосолёная, морковь, свекла и кисло-сладкие яблоки в майонезе. Идеальное блюдо для праздничного стола!
Продукты: сельдь слабосолёная, морковь, свекла, картофель, лук репчатый, яблоки кисло-сладкие, майонез, петрушка, соль, лимонный сок, уксус, сахар
Салаты с креветками на новый год 2021
Салаты с креветками на новый год 2021
Вкусные салаты с креветками на Новый год 2021: с свежим огурцом, кукурузой, помидорами, яйцами и зеленью. Удивите гостей! Рецепты с майонезом и сметаной.
Продукты: кукуруза, свежий огурец, креветки, яйца, майонез, соль, зелень, креветки, помидоры, яйца, сыр, сметана, майонез, чеснок, зелень, соль
Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами
Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами
Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами — вкусное блюдо! Используйте баклажаны, помидоры, чеснок, сыр и майонез для идеального ужина.
Продукты: баклажаны, помидоры, чеснок, сыр, майонез, масло для жарки, соль
Жареный говяжий язык с соусом и овощами
Жареный говяжий язык с соусом и овощами
Насладитесь жареным говяжьим языком с соусом и овощами! Вкусный рецепт с чесноком, шампиньонами и сливками. Идеально для гурманов!
Продукты: говяжий язык (отварной), чеснок, растительное масло, соевый соус, сливки 20%, соус терияки (или соевый соус), шампиньоны, помидор, тимьян, микс свежемороженых овощей
Рассыпчатые новогодние имбирные пряники / печенье
Рассыпчатые новогодние имбирные пряники / печенье
Создайте волшебную атмосферу с рассыпчатыми новогодними имбирными пряниками из пшеничной муки, пряностей и глазурью из белка и лимонного сока!
Продукты: мука пшеничная, крахмал кукурузный, сливочное масло, яйца, мёд, сахар, разрыхлитель, корица, имбирь молотый, мускатный орех, белок, сахарная пудра, сок лимона
Четыре салата на новый год
Четыре салата на новый год
Узнайте, как приготовить четыре салата на Новый год, включая селедку под шубой с филе сельди, свеклой, картофелем, майонезом и желатином!
Продукты: филе сельди очищенное от костей и кожицы, свекла, картофель, морковь, майонез, желатин, вода фильтрованная, желтки для украшения, соль, перец
Новогодний салат с языком на праздничный стол
Новогодний салат с языком на праздничный стол
Приготовьте новогодний салат с говяжьим языком, маринованными огурцами, пекинской капустой и орехами. Вкусный рецепт для праздничного стола!
Продукты: язык говяжий, маринованные огурцы, пекинская капуста, яйца (вареные), шампиньоны консервированные, грецкие орехи (молотые), чеснок, тимьян, майонез, соль/перец
Пирог с начинкой в пряном соусе
Пирог с начинкой в пряном соусе
Насладитесь пирогом с начинкой в пряном соусе! Слоеное тесто, куриное филе, картофель и специи создадут незабываемый вкус. Идеально для основного блюда!
Продукты: тесто слоеное дрожжевое, сыр твердый, масло сливочное, мука пшеничная, желток яичный, зелень, помидоры черри, филе куриное, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, приправа, картофель, перец чили, белок яичный, соль, сметана, кетчуп, приправа, чеснок, вода, сахар, соль
Салат "тиффани"
Салат "тиффани"
Попробуйте салат "Тиффани" с куриным филе, грецкими орехами, куриными яйцами, сыром, виноградом и майонезом. Отличное блюдо для любого стола!
Продукты: куриное филе, грецкие орехи, куриные яйца, сыр, виноград, майонез, петрушка
Рулет из лаваша с красной рыбой
Рулет из лаваша с красной рыбой
Попробуйте рулет из лаваша с красной рыбой! Вкусный лаваш с слабосоленой рыбой, сыром Филадельфия, огурцом, листьями салата и укропом. Вкусно и просто!
Продукты: лаваш, красная слабосоленая рыба, сыр филадельфия, огурец, листья салата, укроп
Рождественский двухцветный кекс
Рождественский двухцветный кекс
Вкусный рождественский двухцветный кекс с мандарином, бананом и коньяком. Готовится на основе масла, сахара, яиц и специй. Попробуйте с лимонной глазурью!
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, мандарин, банан, коньяк или ликёр, мука, разрыхлитель, какао-порошок, соль, ванильный сахар, корица, сахарная пудра, сок лимона
Печеночный торт "самый вкусный"
Печеночный торт "самый вкусный"
Попробуйте наш печеночный торт "самый вкусный"! Сочетание куриной печени, свежих овощей и сметаны – идеальный рецепт для праздничного стола.
Продукты: куриная печень, молоко, мука, яйца, соль, морковь, лук, сметана, чеснок, пучок петрушки, растительное масло
Фаршированные грибы в беконе
Фаршированные грибы в беконе
Фаршированные грибы в беконе с куриным филе, репчатым луком и сыром – вкусная мясная закуска. Попробуйте крупные шампиньоны, завернутые в бекон!
Продукты: фаршированные грибы, грибы шампиньоны крупные, бекон, репчатый лук, сыр, мясная закуска, куриное филе
Яркая и красочная закуска «мухоморы»
Яркая и красочная закуска «мухоморы»
Яркая закуска «мухоморы» из яиц, ветчины, сыра, помидоров черри и огурцов с майонезом и зеленью. Идеально для праздников и семейных торжеств!
Продукты: яйца, ветчина, сыр, помидоры черри, огурец, майонез, зелень
Закусочные бутерброды "божьи коровки"
Закусочные бутерброды "божьи коровки"
Закусочные бутерброды "божьи коровки" с томатами черри, малосолёной рыбой, оливками и зеленью на свежем багете – идеальная закуска для любого мероприятия!
Продукты: томаты черри, рыба, оливки черные, зелень петрушки, сливочное масло, багет