Новый год

Новый год – это один из самых ожидаемых праздников. Эта волшебная ночь собирает за одним столом всех близких и родных людей, а подготовка к ней наполнена ожиданиями и предвкушениями. Но и забот также хватает: необходимо выбрать подарки, украсить дом, подобрать новогодний наряд. Не стоит забывать и об угощениях. Хочется найти оригинальные рецепты на Новый год, а в голове мысли только о бутербродах со шпротами и оливье.

Портал Koolinar.ru значительно упростит вам задачу. В этом разделе собраны вкусные и оригинальные рецепты, поэтому вопрос, что приготовить на Новый год, больше не будет отнимать у вас силы, а гости по достоинству оценят старания и мастерство. Горячее, салаты, закуски и коктейли порадуют своим вкусом и креативным оформлением. Рецепты на новогодний стол 2023 с фото прошли строгий отбор и получили одобрение опытных кулинаров.

Следуя подробным инструкциям, вы легко сможете превзойти кулинарных гениев. Наше меню на Новый год сможет осилить даже неопытный кулинар. Вкусные блюда станут коронными на вашем столе, а новые рецепты салатов на Новый год непременно вызовут восторг.

Какие блюда на Новый год следует приготовить

Для начала застолья оптимальным выбором станут лёгкие блюда, которые не перебьют аппетит и подготовят организм к приёму основной пищи. Простые новогодние рецепты закусок с фото станут для вас настоящим источником вдохновения. Выбирая подходящие варианты, ориентируйтесь в первую очередь на свой вкус и предпочтения гостей.

Не упускайте возможность проявлять фантазию. Если какой-либо ингредиент не может быть использован – замените его на другой. Благодаря такому подходу, вкусные салаты на Новый год заиграют совершенно новыми вкусовыми красками.

Не обойдутся продолжительные вечеринки и без основных блюд. Они являются кульминацией застолья. Как правило, выбираются особенные рецепты с оригинальным гарниром. Горячее на Новый год непременно должно вызвать восторг у собравшихся за столом, поэтому стоит задуматься и об украшении блюда.

В завершении вечера стоит перейти к десертам. Простые рецепты на Новый год помогут вам приготовить настоящие шедевры – воздушные и лёгкие торты, ягодные муссы, сладкую выпечку с фруктами. А лучшей наградой для хозяйки станут слова благодарности и восторг приглашённых гостей.

867 рецептов

Свинина "аппетитная"
Свинина "аппетитная"
Приготовьте аппетитную свинину с начинкой из помидоров, маринованных огурчиков и лука. Добавьте майонез, соль, перец и растительное масло для вкуса!
Продукты: свинина, сыр, соль, перец, растительное масло, помидор, маринованный огурчик, луковица, майонез
Черешневое желе
Черешневое желе
Черешневое желе с черешней, жирным йогуртом и мятой. Идеальное лакомство с сахаром и желатином – вкусно и питательно! Попробуйте наш рецепт!
Продукты: черешня, йогурт не жирный, сахар, желатин, мята
Коньяк "домашний"
Коньяк "домашний"
Приготовьте коньяк "домашний" с литром водки, гвоздиком, сахаром, мускатным орехом, корицей, ванилью, лимонной кислотой и растворимым кофе.
Продукты: гвоздики, сахар, мускатный орех, корица, ваниль, лимонная кислота, лимонный сок, растворимый кофе
Говядина с бананами
Говядина с бананами
Приготовьте говядину с бананами, используя вырезку, белое вино, вустер соус и сливки. Добавьте специи и панировку для незабываемого вкуса!
Продукты: говядина, белое вино, вустер соус, мускатный орех, соль, перец горошком, сливки для соуса президент, растительное масло, бананы, мука, яйцо, панировочные сухари
Запеченая  свинина
Запеченая свинина
Узнайте, как приготовить запеченую свинину с вареной морковью, болгарским перцем и твердым сыром. Вкусный и сытный рецепт для любого стола!
Продукты: свинины, вареная морковь, болгарский перец, твердый сыр
Маринад для говядины
Маринад для говядины
Нежный маринад для говядины из соевого соуса, белого сухого вина, чеснока, молотого имбиря, соли и перца идеально подходит для стейка Т-кости.
Продукты: соевый соус, сухое белое вино, чеснок, имбирь, соль, перец, стейк
"спагетти" из овощей
"спагетти" из овощей
Приготовьте спагетти из овощей с крупной морковью, цуккини, сладким перцем, чесноком, тимьяном и овощным бульоном для вкусного и полезного блюда!
Продукты: морковь, цуккини, луковица, перец, чеснок, тимьян, бульон овощной
Желе в апельсине
Желе в апельсине
Создайте необычное желе в апельсине с использованием желатина и сока. Откройте для себя свежий вкус и яркий десерт, который порадует вас и близких!
Продукты: апельсин, желатин, сок
Заливная курица
Заливная курица
Заливная курица с куриной грудкой, желатином, вареным яйцом и чесноком. Подача с зеленью, оливками и листьями салата – идеальное блюдо для праздника!
Продукты: куриная грудка, куриный бульон, желатин, яйцо вареное, чеснок, зелень, оливки, листья салата
Курица фаршированная
Курица фаршированная
Приготовьте ароматную курицу фаршированную копченым мясом, булкой, луком, яйцами, грибами и приправами. Идеальный рецепт для вашего стола!
Продукты: курица, копченое мясо, булка, лук репчатый, яйца, приправы, грибы, молоко
Свинина маринованная
Свинина маринованная
Попробуйте свинину маринованную с эскалопами, приправленную свежим розмарином, устричным соусом и кунжутным маслом. Подавайте с помидорами черри и ростками сои!
Продукты: свиной эскалоп, розмарин, устричный соус, кунжутное масло, черный молотый перец, оливковое масло для жарки, помидоры черри, свежие ростки сои
Заливное из курочки
Заливное из курочки
Насладитесь заливным из курочки с отварной грудкой, куриным бульоном, желатином и свежими огурцами. Попробуйте этот аппетитный и яркий рецепт!
Продукты: отварная куриная грудка без кожи, бульон куриный, желатин, болгарский перец разных цветов, свежий огурец
Гусь или утка, жаренные с яблоками
Гусь или утка, жаренные с яблоками
Пробуйте вкуснейшую утку или гуся, жареного с яблоками и специями. Добавьте майонез и чеснок для изысканного аромата. Идеальное блюдо для праздника!
Продукты: гусь, утка, майонез, специи, чеснок, яблоко
Просто золотистая картошечка -на гарнир
Просто золотистая картошечка -на гарнир
Просто золотистая картошечка на гарнир с добавлением любимых специй и растительного масла – идеальное это дополнение к вашим блюдам!
Продукты: картофель, любимые специи, растительное масло
Картошка с салом (отличный гарнир)
Картошка с салом (отличный гарнир)
Насладитесь картошкой с салом как отличным гарниром! Используйте домашнее сало, шпиг венгерский и напитки: майонез, соевый соус, чеснок и хмели-сунели.
Продукты: сало домашнее, картошка, майонез, соевый соус, жидкий дым, чеснок, хмели-сунели
Запеченная говядина
Запеченная говядина
Откройте для себя рецепт запеченной говядины с соленым салом, горчицей с зернышками и специями. Добавьте вино и бульон для незабываемого вкуса!
Продукты: говядина, сало соленое, горчица с зернышками, специи, соль, мука, вино красное, бульон мясной или овощной
Утка пикантная
Утка пикантная
Утка пикантная: молодая венгерская утка с апельсиновым и ананасовым соком, растительным маслом и белым вином. Отличный рецепт для гурманов!
Продукты: молодая утка, венгерская уточка, растительное масло, апельсиновый сок, цедра апельсина, ананасовый сок, ананас, белое сухое вино, соль, перец, мука
Говядина с сыром.
Говядина с сыром.
Говядина с сыром – идеальное блюдо! Мясо говядины, лук репчатый, белое вино, специи и майонез создадут неповторимый вкус для вашей ужин.
Продукты: мясо говядины, лук репчатый, вино сухое белое, специи, майонез
Гусь фаршированый яблоками и апельсинами
Гусь фаршированый яблоками и апельсинами
Приготовьте гусь фаршированный яблоками и апельсинами с добавлением красного перца и острой дижонской горчицы. Вкусный рецепт для праздников!
Продукты: гусь, яблоки, апельсины, красный перец, соль, мёд, горчица острая дижонская
Говядина в рассоле.
Говядина в рассоле.
Насладитесь нежным филе говядины в огуречном рассоле с оливковым маслом и приправой для барбекю. Идеальный рецепт для вкусного ужина!
Продукты: огуречный рассол, филе говядины, оливковое масло, приправа для барбекю
Утка индейная
Утка индейная
Приготовьте утку индейную с филе грудки индейки, шампиньонами и розмарином. Добавьте растительное масло, винный уксус и зелёные яблоки для вкуса!
Продукты: утка, филе грудки индейки, шампиньоны, розмарин, масло растительное, винный уксус, зеленые яблоки, соль
Желе слоеное
Желе слоеное
Вкусное слоеное желе с желатином, молоком и ванилином. Узнайте, как добавить разнообразные наполнители для идеального десерта! Рецепты и советы тут!
Продукты: желатин, молоко, ванилин, наполнители
Английский рождественский пирог
Английский рождественский пирог
Приготовьте английский рождественский пирог с оригинальным тестом из муки, яиц и пряностей, а также ароматной начинкой из орехов и сухофруктов.
Продукты: мука, сахарный песок, яйца, соль, разрыхлитель, корица, кардамон, имбирь, гвоздика, мускатный орех, цедра апельсина, грецкие орехи, миндаль, изюм, финики, инжир, цукаты, кисленький джем, чернослив, курага, засахаренная вишня, засахаренный имбирь, орехи, растительное масло
Свинина запеченая
Свинина запеченая
Попробуйте свинину запеченную с отбитными кусочками, томатами, брынзой, маслинами, луком и плавленным сыром Хохланд с паприкой. Нежное и вкусное блюдо!
Продукты: свинина, томат, брынза, маслины, лук, сыр, майонез, сыр
Окорок запеченный по домашнему
Окорок запеченный по домашнему
Запеченный по домашнему свиной окорок без кости с чесноком, горчицей, аджикой и клюквой - вкусный рецепт для семейного ужина. Приготовьте с любыми приправами!
Продукты: свиной окорок без кости, чеснок, горчица столовая, аджика домашняя, соевый соус, соль, перец, орегано сух, клюква протертая с сахаром
Курица "гриль"
Курица "гриль"
Насладитесь курицей "гриль" с яйцом и яблоком. Подавайте с сметаной, кетчупом и приправами: солью, перцем и ароматным кориандром. Готовьте на гриле!
Продукты: курица, яйцо, яблоко, сметана, кетчуп, чеснок, соль, перец черный молотый, перец белый, перец красный молотый, хмели-сунели, кориандр, толченая гвоздика, молотый лавровый лист, молотый сухой укроп
Торт "новогодняя ёлка"
Торт "новогодняя ёлка"
Испеките удивительный торт "Новогодняя ёлка" наслаивая заварное тесто и бисквит. Идеальный десерт для праздничного стола! Рецепт прост и вкусен.
Продукты: вода, масло(маргарина), мука, соли, разрыхлитель, яйца, ванилина, мука, крахмала, разрыхлителя, сахара, яйца, молоко, ванилина, сахара, соли, яйцо, ванильного пудинга, сливок, масла(маргарина), сгущёнки, сливок, сахара, ванилина, желатина
Канапе с лососем
Канапе с лососем
Канапе с лососем на ржаном хлебе, с сыром Филадельфия, луком, лимоном и корнишоном – идеальный закусочный рецепт для вашего стола. Попробуйте!
Продукты: ржаный хлеб, лосось, лук репчатый, сыр филадельфия, лимон, укроп, корнишон
Глинтвейн"каролина"
Глинтвейн"каролина"
Насладитесь согревающим Глинтвейном "Каролина" с вином, сахаром, мускатным орехом, гвоздикой, корицей, душистым перцем и бренди. Идеально для зимних вечеров!
Продукты: вино, сахар, мускатный орех, гвоздика, корица, душистый перец, бренди
Индо-утка "рождественская"
Индо-утка "рождественская"
Индо-утка "рождественская" с беконом и гречкой – идеальное сочетание для вашего праздничного стола! Попробуйте нашу утку, чтобы удивить гостей.
Продукты: утка, гусь, индюшка, бекон, гречка
Гусь по литовски
Гусь по литовски
Приготовьте гуся по литовски с кисло-сладкими яблоками "антоновка" и "семеренко", квашеной капустой и специями. Вкусный и аутентичный рецепт!
Продукты: гусь, кисло-сладкие яблоки типа "антоновки" или "семеренко", квашенная капуста, соль, перец, специи
Куриные рулетики с шпинатом
Куриные рулетики с шпинатом
Вкусные куриные рулетики с шпинатом: филе курицы, брикет мороженного шпината, майонез, соль, перец и лимон. Идеальное блюдо для ужина!
Продукты: филе курицы, брикет шпината мороженного листового, майонеза, соль, перец, лимон
Гусь запеченный  по селянски
Гусь запеченный по селянски
Приготовьте гусиной шедевр: гусь запеченный по селянски с гречневой крупой, потрохами, луком и чесноком. Восхитительно и сытно!
Продукты: гусь, крупа гречневая, потроха гусиные, потроха куриные, лук, чеснок, соль, перец черный молотой
Утка  на праздник
Утка на праздник
Приготовьте утку на праздник с шампиньонами, картофелем и орешками. Используйте каштаны и луковицы, приправьте солью и перцем, добавьте сливочное масло и майонез.
Продукты: утка, шампиньоны, картофель, орешки, каштаны, лук, соль, перец, сливочное масло, майонез или сметана
Картошечка к мясу(гарнир)
Картошечка к мясу(гарнир)
Картошечка к мясу (гарнир) - две порции: нежный картофель со сливочным маслом и панировочными сухарями, с солью, перцем и чуть паприки по желанию.
Продукты: картофель, сливочное масло, панировочные сухари, паприка, соль, перец
Утка фаршированная печенкой
Утка фаршированная печенкой
Приготовьте утку фаршированную печенкой с утиными грудками, желтком и специями. Рецепт с луковицей, солью, перцем и соевым соусом - вкуснее не придумаешь!
Продукты: утка, утиные грудки без кожи, куриная печень, шпик, луковица, желтки, соль, перец, можжевельник, розмарин, соевый соус, горчица, табаско
Канапе под водочку
Канапе под водочку
Канапе под водочку с бородинским хлебом, сырокопченым мясом, оливками и каперсами — идеальная закуска для вашего стола! Используйте шпажки для сервировки.
Продукты: бородинский хлеб, сырокопченое мясо, оливы или маслины б\к, плоды каперсов, шпажки пищевые или зубочистки
Курица в майонезно - горчичном соусе
Курица в майонезно - горчичном соусе
Приготовьте курицу в майонезно-горчичном соусе с хмели-сунели. Идеально подходят любые части курицы. Легко, вкусно и просто! Отличный рецепт!
Продукты: курица, майонез, горчица, хмели-сунели, соль
Свинина-гармошка
Свинина-гармошка
Приготовьте вкусную свинину-гармошку с корейкой, сыром, помидорками, чесноком, солью и перцем. Идеальное блюдо для вашего стола!
Продукты: свинина, сыр, помидоры, чеснок, соль, перец
Канапе
Канапе
Ищете идеальное канапе? Попробуйте сочетание сельди, оливок, лука и зеленого салата на черном хлебе. Вкусно и оригинально для любого стола!
Продукты: сельдь, оливки, лук, зеленый салат, хлеб черный
Настойка яблочная
Настойка яблочная
Приготовьте вкусную яблочную настойку! Используйте литр водки, свежие яблоки, воду и сахар для идеального напитка. Наслаждайтесь натуральным ароматом!
Продукты: водка, яблоки, вода, сахар
Курица-карри
Курица-карри
Приготовьте курицу-карри с куриными ножками или грудками! Подавайте с майонезом или сметаной, добавьте соевый соус, карри и соль для яркого вкуса.
Продукты: куриные ножки или грудки, майонез или сметана, соевый соус, карри, соль
Торт "новогодняя ёлка"
Торт "новогодняя ёлка"
Приготовьте торт "новогодняя ёлка" из заварного теста с кремом, украсив его жел gelatin конфетами и шоколадом. Идеальный десерт для праздника!
Продукты: вода, сливочное масло, мука, яйца, сливки, сахар, черный шоколад, желатиновые конфетки (фрукты, зверюшки и т.д.), маленькие шоколадные фигурки, ватман, картон, фольга
Глинтвейн "катюша"
Глинтвейн "катюша"
Попробуйте глинтвейн "Катюша" на основе красного сухого столового вина с добавлением сахара, корицы и гвоздики. Идеальный напиток для холодных вечеров!
Продукты: красное сухое столовое вино, сахар, корица, гвоздика
Печеная свинина
Печеная свинина
Печеная свинина в ароматном маринаде с киви и специями. Идеально сочетается с любым пивом. Попробуйте с болгарским перцем и зеленью!
Продукты: свинина, пиво, соль, черный перец, тмин, лук, чеснок, киви, болгарский перец, кориандр, петрушка, укроп, растительное масло
Утка в тесте
Утка в тесте
Утка в тесте с чесноком, солью и перцем! Пошаговый рецепт: кислое молоко, яйцо, щепотка соды, мука. Получите кулю как пироги! Попробуйте!
Продукты: утка, чеснок, соль, перец, тесто, кислое молоко, яйцо, сода, соль, мука
Канапе
Канапе
Насладитесь канапе с хлебом, сыром, рыбой, маслинами и оливками. Идеально для закуски на праздник. Используйте шпажки пищевые для удобства!
Продукты: хлеб, сыр, рыба, маслины, оливы, шпажки пищевые
Овощи-гриль
Овощи-гриль
Приготовьте вкусные овощи-гриль: помидоры, перец, цукини, кабачок, баклажан и лук с чесноком, приправленные уксусом и базиликом. Полезно и ароматно!
Продукты: помидор, перец салатный, цукини, кабачок, баклажан, лук, чеснок, соль, перец ч.м., красный винный уксус, сушеный базилик
Гусь или утка, жаренные с яблоками
Гусь или утка, жаренные с яблоками
Наслаждайтесь вкусом жареного гуся или утки с антоновскими яблоками и сливочным маслом. Идеальное блюдо для праздника! Попробуйте домашний рецепт!
Продукты: гусь, антоновские яблоки, масло, утка, яблоки
Говядина, шпигованная овощами
Говядина, шпигованная овощами
Вкусная говядина, шпигованная овощами: морковь, петрушка и лук репчатый. Приготовьте с кетчупом, мукой, лавровым листом и перцем для неповторимого блюда!
Продукты: говядина, морковь, петрушка, лук репчатый, кетчуп, мука, лавровый лист, перец
Курица фаршированная
Курица фаршированная
Вкусная курица фаршированная ветчиной и грибами, с майонезом и миндалем. Просто, быстро и уютно! Используйте соевый соус для нотки изысканности.
Продукты: курица, ветчина, грибы, майонез, соль, перец, масло растительное, миндаль, соевый соус