Торт "новогодняя ёлка"

Фото к рецепту: Торт  новогодняя ёлка
ДомашняяНе определен
52452855

Ингредиенты

  • заварное: 250 гр. воды
  • 100 гр. мягкого масла(маргарина)
  • 200 гр. муки,
  • щепотка соли,
  • пол.пакетика бакпульвера(разрыхлитель)
  • 4 яйца .
  • бисквит:
  • 1 пак. ванилина
  • 100 гр. муки
  • 100 гр. крахмала
  • пол пак. разрыхлителя.
  • 200 гр. сахара
  • 4 яйца
  • крем для заварных :
  • 350 гр. молока ,1 пак.ванилина,40 гр. сахара,щепотка соли,1 яйцо,1 пак.ванильного пудинга ,150 гр. сливок.
  • крем для бисквита :пол пачки масла(125 гр. ), пол банки сгущёнки.
  • крем для украшения:1 ст. сливок
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. ванилина
  • 2 пластинки желатина

Пошаговый рецепт приготовления

Заварное :воду,масло,сол довести до кипения,взбивая хорошо всыпать муку с бакпульвером. дать остыть 15 мин. Затем очень хорошо взбивая по 1 добавить яйца. Тесто выложить при помощи конд.мешка или ч.ложкой на противень .в нагретую духовку 200% минут 25-30 (зависит от духовки и размера ваших заварных.)Когда остынут наполнить кремом.

крем:молоко,пудинг,сахар,соль,яйцо хорошо взбивая довести до кипения(в кастрюльке).Остудить.Отдельно взбить сливки до пиков и продолжая взбивать потихоньку добавлять пудинговую массу.

Бисквит:все ингридиенты соединить и на очень большой скорости взбить. Вылить на противень (на бумагу)запечь180-200% 20-30 мин. .когда готово вырезать круги разного диаметра 3-4 шт.пропитать кремом складывая в виде пирамидки .от большого к маленькому.

Крем для украшения: Взбить 3/4 ст. сливок с сахаром и ванилином до мягких пиков. Замочить пластинки желатина в холодной воде на 3 мин. Подогреть остатки сливок до горячего состояния (не до кипения), отжать замоченный желатин, и размешать его в горячих сливках до полного растворения. Охладить до комнатной температуры и, взбивая на маленьких оборотах, влить в основную массу сливок. Увеличить скорость миксера и взбивать до устойчивых пиков . Этим кремом обмазать "пирамидку из бисквита"и обмакивая каждую "заварнушку" ,начиная с низу прилиплять до верха .Украсить мелкими желатиновыми конфетами сажая их тоже на крем.

Пошаговые фото рецепта

Торт "новогодняя ёлка": фото шаг 1
Торт "новогодняя ёлка": фото шаг 2
Торт "новогодняя ёлка": фото шаг 3

Дополнительная информация

За основу и идею я брала рецепт jelena_73 (за что ей огромное спасибо!) А остальное выдумывала по ходу действия .И ещё скажу что очень мне облегчило работу то что у меня есть ТЕРМО МИКС и рецепты я брала из книг которые к нему прилагаются т.к. они у меня уже проверенные.Понимаю что тортик как бы уже не в сезон ,ноуж очень вкусно и может кто то возьмёт на заметку или украсит по другому и подойдёт для любого другого торжества.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

angelina-z

Классно!5!

nairka
13.01.2008 02:12

супер!5

begi
13.01.2008 02:13

Очень красивый,столько труда Вы вложили в этот торт,только 5+++!Спасибо!

strelec148

какие же вы умнички!!! 555!!!

kidlog
13.01.2008 02:17

Очень празднично!!! +5 ;)

чара
13.01.2008 02:21

Нет слов!Признайтесь,сколько времени ушло?5

mara
13.01.2008 02:36

Рецепт прямо под Старый Новый Год, можно повторить шедевр! 5

ljoska
13.01.2008 02:42

Спасибо всем ! мне приятно что Вам нравится ! Времени сколько ушло я и не знаю ,заварные я испекла за день до того ,ну и ещё же параллельно другое делалось ,а так как я женщина одинокая помощи особо ждать не откуда вот и кручусь сама ....Ещё раз всем спасибо ! появляется желание ещё чем то поделиться после Ваших добрых слов !

alizabet
13.01.2008 02:56

Как раз к Новому году по старому стилю!!!

mimi
13.01.2008 03:09

класс! просто красотища и вкуснотища!

krita
13.01.2008 03:25

да, под Старый Новый год! только не каждый возьмется за такое нелегкое дело, как приготовление этого тортика ;) ...а для Вас, ljoska, заслуженная 5)

len4ik
13.01.2008 03:29

просто супер-великолепно!за мастерство заслуженная 5!

еленас

красавица какая.безусловно 5+.

jelena_73

очень красивенький!!!и идея хорошая.555

jelena_73

просто молодец!!!

ljoska
13.01.2008 04:22

krita А я бы и ещё раз взялась,только было бы кому есть...

ljoska
13.01.2008 04:23

Спасибо всем огромное !

dewa
13.01.2008 04:41

обе просто умницы! замечательно получилось!

silana
13.01.2008 04:50

Вы обе огромные умнички и Вам обеим по огромной 10+++! Рецептик,утащила себе,спасибо за интересную идею,делитесь с нами ещё!

angelika 1

Ну просто 5! И все!Умница.

federal
13.01.2008 10:34

супер ёлочуа,у обеих,молодцы

ats2230 309 05

АЙ,ДА МОЛОДЕЦ!СПАСИБО ОЧЕНЬ КРАСИВО!5

павлин

Спасибо за идею! У Вас Оч(ень)умелые ручки! :) 5++++++++++++++++++++++++++++++++++

ljoska
13.01.2008 15:25

Спасибочки !

zooz
14.01.2008 10:19

Какая ёлочка! Просто молодчинки девочки, какая крапотливая работа - преклоняюсь! :) 5!!!!

sexкулинарша

я в полном восторге,молодец,5!

xara
16.10.2008 06:52

Ваш рецепт мне даже больше понравился, чем исходный. Здорово!

малурияна1978

Какая красивая 5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты