лист ватмана (или картон,чтобы его можно было свернуть)
фольга
Пошаговый способ приготовления
Тесто:
1,5 ст. воды и 300 гр. масла смешиваем и доводим до кипения
постоянно помешивая добавляем муку
завариваем тесто до однородной массы и оставляем остывать
Затем взбивая тесто миксером добавляем по одному яйца
Тесто выкладываем в кулинарный мешок и отсаживаем шариками на противень. ВАЖНО! шарики должны быть разной величины. Основание больше, к макушке меньше.
Готовые шарики с помощью шприца наполняем кремом (сливки взбитые с сахаром)
Из небольшого остатка теста шприцом выдавливаем звезду (выпекаем вместе с шариками)
Из ватмана сворачиваем конус,(склеиваем по краю) высотой примерно 40 см.
Оборачиваем конус фольгой, хорошо закрепляем
Готовый конус ставим в середину плоского блюда
Растопить плитку шоколада на водяной бане
Сначала используем самые крупные шарики
Берём шарик, макаем в шоколад, приклеиваем к фольге (немного подержать,чтобы шоколад застыл)
Выкладываем по спирали вверх, постепенно используя шарики меньших размеров.
Сверху одеваем на конус звезду
Готовую ёлку обсыпаем сахарной пудрой.
Кушать нужно отрывая шарики от конуса.
Пошаговых фоток,к сожалению нет, так как делала ёлку в прошлом году.
Я немного тоже обалдела,5,5,и еще раз 5,но я немного не поняла с кол-ом теста:у меня на весь поднос заварного теста идет такое кол-во:1ст.муки,1ст.воды,125 гр.маргарина и 4 яйца,как такая большая елка могла получится?Рецепт супер,нет слов,Вы удивили всех!
begi ты можешь делать тесто по своему рецепту, только учитывай, что ёлка получается большая (шариков много), поэтому у меня и ингридиенты в больших пропорциях. Если кому-то не хватит теста, можно сделать ещё пол-порции. А если шарики остануться, можно их просто так слопать
:-)
добавлю совет-елку можно сделать зеленой если обсыпать зеленой кокосовой стружкой но предворительно смажте пироженое любым сиропом а уж потом сахарной пудрой.получится настоящая зеленая новогодняя елка
Вот это дааааа!!! Просто супер! Ее же и есть-то жалко, на такую красоту любоваться надо! Ну, про фантазию автора я просто молчу - это ж надо такое придумать! 5 баллов!
А зачем всё наклеивать на лист ватмана с фальгой. Просто надо выкладывать всё полностью из заварных, склеивая их друг дружке, пусть уйдёт немного больше заварных. А вообще-то спасибо за такую красоту, надо попробовать сделать и чем нибудь зелёненьким украсить.
jelena,
y vas v retsepte pravil/nye proportsii ukazany?
A tak zhe pravil/naja posledovatel/nost/? 1,5 stakana vody? ili muki?
Pochemy-to muza77 vas popravila, a ja oshibki ne vizhy. Utochnite, pozhaluista, a to ja hochy uzhe zavtra poprobovat/ prigotovit/ etot fantasticheskii tort, t.k. k nam prihodiat gosti v voskresenie. zaranee spasibo za otvet.
Девчонки я по такому рецепту уже давно готовлю, так что не бойтесь и начинайте готовить тоже. Вот подумываю на новый год сделать ёлочку из заварных, но это уже как получиться, с четырьмя детьми не всегда получается всё то что задумаешь. Всем удачи и с наступающим Новым Годом!
