Картошка с салом (отличный гарнир)
Насладитесь картошкой с салом как отличным гарниром! Используйте домашнее сало, шпиг венгерский и напитки: майонез, соевый соус, чеснок и хмели-сунели.

Ингредиенты
- сало домашнее (шпиг венгерский, копченый и т.п.)
- картошка среднего размера
- соус:
- майонез - г 250
- соевый соус 2 ст.л.
- жидкий дым несколько капель
- чеснок 2 зубчика
- хмели-сунели 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Чистим нашу картошечку.
Сало нарезаем пластинками миллиметра 2.
В картофелине делаем три продольных надреза, не до конца.
В прорези вставляем пластинки сала.
Укладываем в емкость для приготовления, закрываем крышкой и в микроволновку на 80% мощности, 15 минут.
15 минут прошло, промазываем нашим соусом и в микроволновку на 20 минут в режиме комби (микроволны+конвекция)
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Картошка получается нанежнейшая, пропитавшееся салом и со вкусной корочкой. Все тоже самое можно проделать с картошкой и в духовке.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты:
- Домашнее сало (шпиг венгерский, копченый) — примерно 50 г
- Картошка среднего размера — около 150 г
- Майонез (250 г)
- Соевый соус (2 ст.л.)
- Жидкий дым — несколько капель (примерно 1-2 мл)
- Чеснок (2 зубчика)
- Хмели-сунели (0.5 ч.л.)
Расчетные значения:
1. Сало домашнее (50 г)
- Каллории: примерно 850 ккал/100 г → 425 ккал
- Белки: около 9 г/100 г → 4.5 г
- Жиры: около 92 г/100 г → 46 г
- Углеводы: 0 г
2. Картошка (150 г)
- Каллории: около 77 ккал/100 г → 115 ккал
- Белки: 2 г/100 г → 3 г
- Жиры: 0.1 г/100 г → 0.15 г
- Углеводы: 17 г/100 г → 25.5 г
3. Майонез (250 г)
- Каллории: примерно 680 ккал/100 г → 1700 ккал
- Белки: 1 г/100 г → 2.5 г
- Жиры: 75 г/100 г → 187.5 г
- Углеводы: 1 г/100 г → 2.5 г
4. Соевый соус (2 ст.л. ≈ 30 г)
- Каллории: 53 ккал/100 г → 16 ккал
- Белки: 8 г/100 г → 2.4 г
- Жиры: 0.1 г/100 г → 0 г
- Углеводы: 4.9 г/100 г → 1.5 г
5. Жидкий дым
- Меньше 1–2 мл, калорийность пренебрежимо мала, например, около 0-2 ккал
6. Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г)
- Каллории: 149 ккал/100 г → 9 ккал
- Белки: 6 г/100 г → 0.36 г
- Жиры: 0.5 г/100 г → 0.03 г
- Углеводы: 33 г/100 г → 2 г
7. Хмели-сунели (0.5 ч.л. ≈ 1 г)
- Калории и БЖУ минимальны, примерно 3 ккал, 0.2 г белков, 0.1 г жиров, 0.5 г углеводов
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | примерно 2250-2300 ккал |
Белки (г) | приблизительно 13-14 г |
Жиры (г) | около 230-235 г |
Углеводы (г) | около 46-50 г |
Итоговая порция (примерный вес):
Общий вес всех продуктов — около 256 г, что примерно содержит:
- Калорий: 2250-2300 ккал
- БЖУ: высокая плотность жиров, преобладающие калории — за счет сала и майонеза
Если нужно более точное значение или вы хотите, чтобы я составил порции для определенного количества человек, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







