Картошка с салом (отличный гарнир)

Насладитесь картошкой с салом как отличным гарниром! Используйте домашнее сало, шпиг венгерский и напитки: майонез, соевый соус, чеснок и хмели-сунели.

Фото к рецепту: Картошка с салом (отличный гарнир)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Чистим нашу картошечку.

Сало нарезаем пластинками миллиметра 2.

В картофелине делаем три продольных надреза, не до конца.

В прорези вставляем пластинки сала.

Укладываем в емкость для приготовления, закрываем крышкой и в микроволновку на 80% мощности, 15 минут.

15 минут прошло, промазываем нашим соусом и в микроволновку на 20 минут в режиме комби (микроволны+конвекция)

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Картошка с салом (отличный гарнир): шаг 1
Картошка с салом (отличный гарнир): шаг 2
Картошка с салом (отличный гарнир): шаг 3
Картошка с салом (отличный гарнир): шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Картошка получается нанежнейшая, пропитавшееся салом и со вкусной корочкой. Все тоже самое можно проделать с картошкой и в духовке.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:

  • Домашнее сало (шпиг венгерский, копченый) — примерно 50 г
  • Картошка среднего размера — около 150 г
  • Майонез (250 г)
  • Соевый соус (2 ст.л.)
  • Жидкий дым — несколько капель (примерно 1-2 мл)
  • Чеснок (2 зубчика)
  • Хмели-сунели (0.5 ч.л.)

Расчетные значения:

1. Сало домашнее (50 г)

  • Каллории: примерно 850 ккал/100 г → 425 ккал
  • Белки: около 9 г/100 г → 4.5 г
  • Жиры: около 92 г/100 г → 46 г
  • Углеводы: 0 г

2. Картошка (150 г)

  • Каллории: около 77 ккал/100 г → 115 ккал
  • Белки: 2 г/100 г → 3 г
  • Жиры: 0.1 г/100 г → 0.15 г
  • Углеводы: 17 г/100 г → 25.5 г

3. Майонез (250 г)

  • Каллории: примерно 680 ккал/100 г → 1700 ккал
  • Белки: 1 г/100 г → 2.5 г
  • Жиры: 75 г/100 г → 187.5 г
  • Углеводы: 1 г/100 г → 2.5 г

4. Соевый соус (2 ст.л. ≈ 30 г)

  • Каллории: 53 ккал/100 г → 16 ккал
  • Белки: 8 г/100 г → 2.4 г
  • Жиры: 0.1 г/100 г → 0 г
  • Углеводы: 4.9 г/100 г → 1.5 г

5. Жидкий дым

  • Меньше 1–2 мл, калорийность пренебрежимо мала, например, около 0-2 ккал

6. Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г)

  • Каллории: 149 ккал/100 г → 9 ккал
  • Белки: 6 г/100 г → 0.36 г
  • Жиры: 0.5 г/100 г → 0.03 г
  • Углеводы: 33 г/100 г → 2 г

7. Хмели-сунели (0.5 ч.л. ≈ 1 г)

  • Калории и БЖУ минимальны, примерно 3 ккал, 0.2 г белков, 0.1 г жиров, 0.5 г углеводов

Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории (Ккал)примерно 2250-2300 ккал
Белки (г)приблизительно 13-14 г
Жиры (г)около 230-235 г
Углеводы (г)около 46-50 г

Итоговая порция (примерный вес):

Общий вес всех продуктов — около 256 г, что примерно содержит:

  • Калорий: 2250-2300 ккал
  • БЖУ: высокая плотность жиров, преобладающие калории — за счет сала и майонеза

Если нужно более точное значение или вы хотите, чтобы я составил порции для определенного количества человек, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

Фруша
15.02.2008 14:04
Ответить
Ух ты!!!Здорово!!!
rezept
15.02.2008 14:11
Ответить
rto kone4no wkusno!5!
chudo
15.02.2008 14:11
Ответить
любимая!
bessonnica
15.02.2008 14:15
Ответить
А сколько времени готовить в духовке (простите дуру, у меня сложности с пространственно-временной ориентацией)? Судя по фото, это что-то невероятное. Я должна сделать это прямо сейчас.
Ответить
Румяненькая и запашная)))5!
natul"ka
15.02.2008 14:15
Ответить
По- мужски!!! Браво!
sergreen
15.02.2008 14:19
Ответить
Ну духовка она помедленне будет, чем микроволновка, я бы в духовке под фольгой потомили минут 30-35 до мягкости, а потом намазав соусом под грилем минут 7
sergreen
15.02.2008 14:20
Ответить
100 грам прошли заааамечательно. Повторим ;)?
passion1963
15.02.2008 14:29
Ответить
Присоединяюсь k застолью. Ура kартошечkе с салом!!! Ура! ура! ура!
lanita
15.02.2008 14:35
Ответить
Присоединяюсь к похвалам! 5
винница
15.02.2008 14:36
Ответить
ну что может быть лучше картошки с салом????????????? только картошка с салом!!;)
xara
15.02.2008 14:39
Ответить
Красивая картошечка! Вкусно по определению! Жаль только, что я себе почти не могу позволить есть сало. :-(
мама макса
15.02.2008 14:45
Ответить
Вкуснятина необыкновенная!!!!! У нас на Украине любимое всеми блюдо.
sergreen
15.02.2008 14:49
Ответить
elitna, а можно и еще по одной.........я еще поставлю картошечки :)
irina90-60-90
15.02.2008 14:52
Ответить
Господи!Ну зачем я на диете?Сейчас умру:(ОБОЖАЮ такую картошечку:)ПЯТЬ!
skoslik
15.02.2008 14:52
Ответить
Картошечки!Еще!:)
котлинка
15.02.2008 15:33
Ответить
картошечку с салом готовлю, а такой вариант вижу первый раз.Спасибо огромное...симпотично смотрится, а вкус точно -на отлично...утащила:)
ales
15.02.2008 15:43
Ответить
Вкусно, каллорийно то как....Ловите 5!
ats2230 309 05
15.02.2008 15:44
Ответить
вотэто картошка!Точно-по мужски!Очень здорово придумали!5
ksyusha
15.02.2008 15:59
Ответить
как аппетитно! жалко я в своей микроволновке не разбираюсь, надо бы инструкцию почитать, хочется такой вкуснятины!
я!
15.02.2008 16:04
Ответить
я, как украинка, обожаю такие блюда!!!!5!!!!
irina75
15.02.2008 16:35
Ответить
я такую в духовке готовлю,ЭТО ЧТО-ТО!!! гарнир безпроигрышный вариант,почти всем можно угодить...5++++!!!!!
гетьмановна
15.02.2008 16:36
Ответить
Божественно !!! .Хочется все бросить и отметить пятницу .
igla
15.02.2008 16:43
Ответить
Обожаю картошку в любом виде, но так ещё не пробовала, обязательно приготовлю (как кончится диета). А вам огромная 5+!
parliament
15.02.2008 19:30
Ответить
55+++
oksana malzew
15.02.2008 22:43
Ответить
5+!!!
kidlog
18.02.2008 01:26
Ответить
5! %)
jelena_73
18.02.2008 18:36
Ответить
вкусссно!!!
атажжоный
27.02.2008 15:46
Ответить
Это называиццо - картофель ГАССЕН старый щведский рецепт креатив - баян!
кисёна
03.03.2008 14:17
Ответить
Серёга...картофан классный!
tihom2006
14.03.2008 10:42
Ответить
Слов нет! Я, видимо, покурить выходила....пропустила такую вкуснятину и красоту. 5
bratyury
20.05.2008 15:12
Ответить
Винница! Лучше картошки с сало - 9 картошек с салом, как у Серёжи на снимке! Бум, бум делать, бум...
shmakovat
21.06.2009 00:05
Ответить
Спасибо огромное за рецепт! Сегодня приготовила такую картошечку! Очень вкусно! 5+!
чудин
20.11.2009 22:20
Ответить
Сделал, КЛАССНО! Спасибо за рецепт!!!
lenochka0110
28.01.2010 13:29
Ответить
просто супер!!!!!!! 55555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6213804169224821.093
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru